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  小米酥怎么制作

  小米酥的传统制作 ①小米用清水浸泡3小时后,沥干待用;着手制作糖稀,就是街头艺人做糖画用的糖稀,用于制作小米酥的糖稀浓稠度不用做糖画那么浓;铁锅里注入水和白糖,按比例2:1,大火加热,用勺子不停的顺时间搅拌,让水温快速升高,为的是使糖溶解在水中,这一过程不要太慢,此时可见...

  2024-08-27 网络 更多内容 964 ℃ 849
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  小米酥的制作方法

  上,用面棒碾细,碾压到比之前更加细腻。3、装碗里或其它容器,与白糖拌匀,放在一旁备用。4、将20g左右的猪油或椰子油放进锅内,开小火加热。5、热猪油倒入碗里,迅速拌匀,混合物用小勺舀入月饼模具,然后用擀面杖压实。6、然后轻压模具上压,就跟做月饼一样,小米酥就做好了。

  2024-08-27 网络 更多内容 861 ℃ 357
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  小米酥的制作方法?

  上,用面棒碾细,碾压到比之前更加细腻。3、装碗里或其它容器,与白糖拌匀,放在一旁备用。4、将20g左右的猪油或椰子油放进锅内,开小火加热。5、热猪油倒入碗里,迅速拌匀,混合物用小勺舀入月饼模具,然后用擀面杖压实。6、然后轻压模具上压,就跟做月饼一样,小米酥就做好了。

  2024-08-27 网络 更多内容 185 ℃ 642
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  小米酥的制作方法

  1、准备材料:小米、玉米淀粉、植物油、食盐、芝麻。2、准备好小米。3、将小米加入适量水入锅蒸熟。4、加入适量芝麻、盐。5、加入淀粉拌匀。6、揉成干湿合适的团。7、擀成2毫米左右的薄片。8、用模具刻出形状。9、没有模具的可以直接切成块。10、锅里放入油,烧到五成热...

  2024-08-27 网络 更多内容 561 ℃ 601
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  手工制作小米酥的做法

  食材:小米面五百克、白砂糖二百五克、糖桂花十克、猪油一百五十克等。方法步骤:1、将小米面放入炒锅内,用小火炒至微黄色,离火降温,然后放在案板上,用擀面杖擀细;2、将加工好的小米面放入盆内,加入糖、糖桂花拌匀;3、将猪油倒入锅内,烧热后倒入小米面上,尽快拌匀;4、将各式小...

  2024-08-27 网络 更多内容 848 ℃ 299
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  小米酥的制作方法是怎样的

  1.准备馅料:鸡胸肉切丁(一不小心切大了),松子若干,红泡椒切丁。2.鸡胸肉用生抽、盐、一点白葡萄酒和淀粉抓腌一下,一点油炒香松子后,下鸡肉丁和红泡椒丁略翻炒即可。3.制作油皮分成小剂子后,取一块擀平,铺上油酥。4.几折几擀后成长方形,其实包什么样的形状随喜欢。5.铺上馅料后...

  2024-08-27 网络 更多内容 849 ℃ 289
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  小米酥的制作方法图解?

  原料:选择无虫蛀、无霉变,色泽良好的小米,用清水淘洗干净,去除杂质。制粉:先将小米用水浸泡2～3小时,晾干后磨粉机磨成细度达80目以上,晾干。混合搅拌:在小米粉中添加适量的面粉,以增加面团的粘弹性,添加比例按1:1,倒入搅拌机后依次加入奶粉、精盐、糖、植物油、鸡蛋,搅拌均匀...

  2024-08-27 网络 更多内容 880 ℃ 255
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  小米酥的制作方法是怎样的?

  米酥的具体配方:小米加入适量水入锅蒸熟加入适量芝麻、盐、淀粉拌匀。揉成干湿合适的团,擀成2毫米左右的薄片。切块油炸,做法如下:准备材料:小米、玉米淀粉、植物油、食盐、芝麻。一、准备好小米。二、将小米加入适量水入锅蒸熟。三、加入适量芝麻、盐。四、加入淀粉拌匀。...

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  哪里可以学习小米酥的制作方法

  做法:1、制提糖:按50千克白糖、2千克饴糖、加水7.5千克的比例配料熬制,糖水煮开后下化猪油1千克,熬至120摄氏度,取糖液滴到水中成块即起锅,放入锅里搅拌翻炒,即成提糖。2、制熟面:将面粉放入蒸笼蒸熟起锅,冷却一天,用粉碎机打碎即成熟面。3、制糕粉:将糯米以50至60摄氏度温...

  2024-08-27 网络 更多内容 115 ℃ 87
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  小米酥怎么做?

  首先要准备好小米,白砂糖,蜂蜜,花生粒,制作方法也是非常的简单。 首先,小米清洗干净,浸泡之后小米粒充满水分,放入微波炉中,把小米蒸成小米饭,在把蒸熟的小米饭加入少量的面粉这样可以防止小米粘在一起,再把花生弄成花生粒,和小米饭掺在一起。 其次,小米酥做得好不好吃,关键就在...

  2024-08-27 网络 更多内容 763 ℃ 822