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  小米酥的制作方法图解?

  原料:选择无虫蛀、无霉变,色泽良好的小米,用清水淘洗干净,去除杂质。制粉:先将小米用水浸泡2～3小时,晾干后磨粉机磨成细度达80目以上,晾干。混合搅拌:在小米粉中添加适量的面粉,以增加面团的粘弹性,添加比例按1:1,倒入搅拌机后依次加入奶粉、精盐、糖、植物油、鸡蛋,搅拌均匀...

  2024-08-27 网络 更多内容 954 ℃ 259
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  小米酥的制作方法图解

  原料:选择无虫蛀、无霉变,色泽良好的小米,用清水淘洗干净,去除杂质版。 制粉:权先将小米用水浸泡2～3小时,晾干后磨粉机磨成细度达80目以上,晾干。 混合搅拌:在小米粉中添加适量的面粉,以增加面团的粘弹性,添加比例按1:1,倒入搅拌机后依次加入奶粉、精盐、糖、植物油、鸡蛋,搅...

  2024-08-27 网络 更多内容 654 ℃ 839
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  小米酥的制作方法

  1、准备材料:小米、玉米淀粉、植物油、食盐、芝麻。2、准备好小米。3、将小米加入适量水入锅蒸熟。4、加入适量芝麻、盐。5、加入淀粉拌匀。6、揉成干湿合适的团。7、擀成2毫米左右的薄片。8、用模具刻出形状。9、没有模具的可以直接切成块。10、锅里放入油,烧到五成热...

  2024-08-27 网络 更多内容 921 ℃ 525
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  小米酥怎么制作

  小米酥的传统制作 ①小米用清水浸泡3小时后,沥干待用;着手制作糖稀,就是街头艺人做糖画用的糖稀,用于制作小米酥的糖稀浓稠度不用做糖画那么浓;铁锅里注入水和白糖,按比例2:1,大火加热,用勺子不停的顺时间搅拌,让水温快速升高,为的是使糖溶解在水中,这一过程不要太慢,此时可见...

  2024-08-27 网络 更多内容 263 ℃ 696
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  家常小米酥的制作方法

  1、食材:糯米1小把,芝麻1小把,核桃仁1小把,白糖1小把,饴糖1小把。2、小米1小把,洗净充分泡涨后入微波炉高火打4、5分钟,蒸成小米饭。3、面粉中加入小米饭、1小勺芝麻酱,搓匀后加入清水,活成面团。4、揉搓、摔打面团,使小米和芝麻酱充分均匀分布。5、盖上湿布,醒20到30分钟。...

  2024-08-27 网络 更多内容 288 ℃ 748
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  小米酥做法全部过程?

  小米酥做法骤如下: 1、 将棕子油,糖稀,白糖和水一起倒入锅中加热,一直加热至沸腾。 2、再将花生、瓜子一起倒入锅中翻炒。千万注意:一定要翻炒,不能倒进锅就不动他。 3、边翻炒边观察花生、瓜子表面颜色,直至金黄的时候就可以了,不能炒过火。 4、将准备好的小米、黑芝麻倒入锅...

  2024-08-27 网络 更多内容 117 ℃ 825
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  小米酥的制作方法

  用料:小米面100g、白糖20g30g、糖桂花15g、熟的黑/白芝麻(可不加)、猪油或椰子油30g ,具体做法如下:1、小米面放平底锅,小火炒至微黄,大... 小米酥就做好了。扩展资料:小米的营养分析1、碳水化合物小米中碳水化合物含量为72.0%～79.5%,主要成分是淀粉(约为59.4%～70.2%),其中...

  2024-08-27 网络 更多内容 993 ℃ 13
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  小米酥做法全部过程

  小米酥的做法:原料:选择无虫蛀、无霉变,色泽良好的小米,用清水淘洗干净,去除杂质。制粉:先将小米用水浸泡2至3小时,晾干后磨粉机磨成细度达80目以上,晾干。混合搅拌:在小米粉中添加适量的面粉,以增加面团的粘弹性,添加比例按1比1,倒入搅拌机后依次加入奶粉、精盐、糖、植物油...

  2024-08-27 网络 更多内容 257 ℃ 138
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  手工制作小米酥的做法

  食材:小米面五百克、白砂糖二百五克、糖桂花十克、猪油一百五十克等。方法步骤:1、将小米面放入炒锅内,用小火炒至微黄色,离火降温,然后放在案板上,用擀面杖擀细;2、将加工好的小米面放入盆内,加入糖、糖桂花拌匀;3、将猪油倒入锅内,烧热后倒入小米面上,尽快拌匀;4、将各式小...

  2024-08-27 网络 更多内容 205 ℃ 531
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  小米酥的制作方法

  用料:小米面100g、白糖20g30g、糖桂花15g、熟的黑/白芝麻(可不加)、猪油或椰子油30g ,具体做法如下:1、小米面放平底锅,小火炒至微黄,大... 开小火加热。5、热猪油倒入碗里,迅速拌匀,混合物用小勺舀入月饼模具,然后用擀面杖压实。6、然后轻压模具上压,就跟做月饼一样,小米酥就做...

  2024-08-27 网络 更多内容 647 ℃ 364