当前位置 > 腌腊肉国家标准腌腊肉国家标准最新版
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肉类腌制品标准?
答:肉类腌制品标准为:国家标准 GB27302005《腌腊肉制品卫生标准》。
2024-08-10 网络 更多内容 614 ℃ 534 -
老腊肉标准?
腊猪肉的国家标准1.《食品安全国家标准 腌腊肉制品》GB 273020153.1 原料要求 原料应符合相应的食品标准和有关规定。1.2 感官要求感官要求1.色泽:具有产品应有的色泽,无黏液无霉点。2.气味:具有产品应有的气味,无异味、无酸败味。3.状态:具有产品应有的组织性状,无正常视力可...
2024-08-10 网络 更多内容 977 ℃ 125 -
腊肉执行标准
http://tieba.baidu.com/f?kz=1067020364
2024-08-10 网络 更多内容 941 ℃ 28 -
腊肉执行标准号是什么
食品安全国家标准 腌腊肉制品(GB 27302015) 每年的农历腊月(大约在阳历一月份)可以腌制腊肉。腌制时,肉不要用水洗,骨头全部剔掉,切成2斤左右的长条,用盐把肉的表层全部搓擦一遍,然后分层装入容器里,放时每层再洒上一些盐(如果为了口感好,增加香味,可以在腌制时加入一些花椒、...
2024-08-10 网络 更多内容 751 ℃ 927 -
腊肉的检测标准?
真正的好腊肉是白里透红,切一片肉是透明的,蒸着吃一咀的腊味。
2024-08-10 网络 更多内容 436 ℃ 512 -
腌腊肉制品亚硝酸盐的执行标准?
国家标准规定:肉制品生产中,单独使用亚硝酸钠最高限量为0.15g/kg;成品残留量量不得超过30mg/Kg。
2024-08-10 网络 更多内容 884 ℃ 502 -
咸肉国家标准
国家强制性标准中规定,乳制品中亚硝酸盐含量不得高于0.2mg/kg。国家规定肉制品中亚硝酸盐的残留量不得超过0.03g/kg,肉制品生产中,单独使用亚硝酸钠最高限量为0.15g/kg;成品残留量量不得超过30mg/Kg。GB即"国家标准",国家标准是指由国家标准化主管机构批准发布,对全国经济...
2024-08-10 网络 更多内容 354 ℃ 278 -
酱卤肉的执行标准是什么?
酱卤肉执行标准为GB/T23586。范围本标准规定了酱牛肉的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输及销售。酱牛肉的简介:酱牛肉,一种菜名,是指以牛肉为主要原料,经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品...
2024-08-10 网络 更多内容 537 ℃ 398 -
酱卤肉有哪些执行标准呢?
酱卤肉执行标准为GB/T23586。范围本标准规定了酱牛肉的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输及销售。酱牛肉的简介:酱牛肉,一种菜名,是指以牛肉为主要原料,经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品...
2024-08-10 网络 更多内容 618 ℃ 624 -
腌腊肉类食品是否要营养标签
GB 280502011 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则。根据标准,有预包装就是不是散装的,现在基本都需要表明营养标签
2024-08-10 网络 更多内容 160 ℃ 88
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