当前位置 > 糕点食品标准糕点食品标准食品伙伴

• 

  糕点食品安全标准

  法律依据: 《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的,可以向经营者要求赔偿损失,也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者,应当实行首负责任制,先行赔付,不得推诿;属于生产者责任的,经营者赔偿后有权向生...

  2024-06-15 网络 更多内容 692 ℃ 864
• 

  食品糕点中水份含量标准?

  糕点食品种类繁多。不同品类糕点的干湿程度会相差很大,所以应该不会有一个统一的水份含量。在国家标准 GBT 209772007《糕点通则》中以干燥失重百分比的形式规定了不同品类糕点的含水量限值,见下图:

  2024-06-15 网络 更多内容 638 ℃ 570
• 

  蛋糕店执行的食品安全标准?

  蛋糕店做的蛋糕属于糕点类,应该执行gb20977糕点通则的食品安全标准。

  2024-06-15 网络 更多内容 197 ℃ 353
• 

  糕点保质期国家标准

  糕点保质期国家标准:糕点保质期是冬季的保质期是7天、春季的保质期是3-5天、夏季的保质期是1-2天。糕点的保质期时长是根据糕点的包装... 在超市买到没有标注明确保质期的糕点,可以通过询问工作人员来得到它的保质期。糕点(Cakes and Pastries )是一种食品。它是以面粉或米粉...

  2024-06-15 网络 更多内容 722 ℃ 304
• 

  糕点保质期国家标准

  糕点保质期国家标准:糕点保质期是冬季的保质期是7天、春季的保质期是3-5天、夏季的保质期是1-2天。糕点的保质期时长是根据糕点的包装... 在超市买到没有标注明确保质期的糕点,可以通过询问工作人员来得到它的保质期。糕点(Cakes and Pastries )是一种食品。它是以面粉或米粉...

  2024-06-15 网络 更多内容 444 ℃ 155
• 

  油炸类糕点执行标准号是什么?

  1 主题内容与适用范围 本标准规定了快餐制品的分类、原料要求、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于经营快餐为主营业务的企业。2 引用标准 ...

  2024-06-15 网络 更多内容 514 ℃ 17
• 

  糕点类检测的执行标准是什么?

  GB/T 237802009 糕点质量检验方法

  2024-06-15 网络 更多内容 460 ℃ 718
• 

  食品计量标准的规定?

  单件定量包装商品的实际含量应当准确反映其标注净含量,标注净含量与实际含量之差不得大于本办法附表3规定的允许短缺量。批量定量包装商品的平均实际含量应当大于或者等于其标注净含量。用抽样的方法评定一个检验批的定量包装商品,应当按照本办法附表4中的规定进行抽样...

  2024-06-15 网络 更多内容 207 ℃ 280
• 

  糕点类食品是哪些?

  糕点运用的米、面等粮食原料以及果仁易被霉菌及其毒素污染。奶及奶制品、蛋及蛋制品容易被细菌污染。加工过程中运用的各种食品添加剂如膨松剂、质量改进剂、乳化剂、增稠剂、香精、香料和色素等也容易因不契合卫生质量规范请求,或超范围、过量运用对产品形成污染。 天津...

  2024-06-15 网络 更多内容 610 ℃ 91
• 

  最新糕点通用技术标准

  GB/T 209772007 糕点通则 “本标准规定了中式糕点的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标签的要求。 本标准适用于中式糕点产品的生产、检验和销售。 本标准不适用于裱花蛋糕和月饼。”

  2024-06-15 网络 更多内容 137 ℃ 889