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  糕点食品安全标准

  法律依据: 《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的,可以向经营者要求赔偿损失,也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者,应当实行首负责任制,先行赔付,不得推诿;属于生产者责任的,经营者赔偿后有权向生...

  2024-08-11 网络 更多内容 246 ℃ 597
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  糕点执行标准号是什么

  糕点执行标准号是QB/T1433.1,糕点(CakesandPastries)是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料,配以各种辅料、馅料和调味料加工而成的食物。执行标准不仅仅是企业生产经营的需要,更是法律的要求。大家都遵纪守法,有序经营,社会才会正常发展,市场上的...

  2024-08-11 网络 更多内容 195 ℃ 620
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  食品标准是什么?

  食品安全标准是食品安全法律法规体系中重要的组成部分,是食品生产经营者、检验单位、进出口及国内市场监督管理必须严格执行的技术性法规,是保护消费者健康和权益的法律依据,是食品进入市场的最基本要求。食品安全标准的主体是《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食...

  2024-08-11 网络 更多内容 152 ℃ 14
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  食品糕点中水份含量标准?

  糕点食品种类繁多。不同品类糕点的干湿程度会相差很大,所以应该不会有一个统一的水份含量。在国家标准 GBT 209772007《糕点通则》中以干燥失重百分比的形式规定了不同品类糕点的含水量限值,见下图:

  2024-08-11 网络 更多内容 323 ℃ 148
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  冷加工糕点执行标准是什么?

  本标准规定了冷加工类糕点的术语与定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存、产品召回管理、保质期。

  2024-08-11 网络 更多内容 334 ℃ 411
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  糕点保质期国家标准

  糕点保质期国家标准:糕点保质期是冬季的保质期是7天、春季的保质期是3-5天、夏季的保质期是1-2天。糕点的保质期时长是根据糕点的包装... 在超市买到没有标注明确保质期的糕点,可以通过询问工作人员来得到它的保质期。糕点(Cakes and Pastries )是一种食品。它是以面粉或米粉...

  2024-08-11 网络 更多内容 368 ℃ 530
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  食品的执行标准是什么

  食品的执行标准是强制性的执行标准,食品生产企业不得制定低于食品安全国家标准或者地方标准要求的企业标准。根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第十四条:食品生产企业不得制定低于食品安全国家标准或者地方标准要求的企业标准。食品生产企业制定食品安全指标严于...

  2024-08-11 网络 更多内容 303 ℃ 901
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  食品糕点中水份含量标准

  糕点食品种类繁多。不同品类糕点的干湿程度会相差很大,所以应该不会有一个统一的水份含量。在国家标准 GBT 209772007《糕点通则》中以干燥失重百分比的形式规定了不同品类糕点的含水量限值,见下图: 

  2024-08-11 网络 更多内容 367 ℃ 416
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  糕点类食品包括哪些

  糕点类食品包括烘烤制品、油炸制品、蒸煮制品、熟粉制品等。1、烘烤制品:包括酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类等,代表产品有苏式的金钱饼、方式的千层酥、京式的提浆月饼、广式月饼等。2、油炸制品:包括酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类等,代表产品有京式的开口...

  2024-08-11 网络 更多内容 837 ℃ 278
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  糕点类食品是哪些?

  糕点类食品是指以粮食(米、面)、糖、油脂、蛋、奶、果仁和蜜饯等为原料,参加适量的食品添加剂,经配制、成型,采用烘焙、蒸煮、油炸等熟制... 加工过程中运用的各种食品添加剂如膨松剂、质量改进剂、乳化剂、增稠剂、香精、香料和色素等也容易因不契合卫生质量规范请求,或超范围...

  2024-08-11 网络 更多内容 861 ℃ 627