当前位置 > 小米酥的制作和配方小米酥的制作和配方过程

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  小米酥的具体配方及制作方法!

  可以的,步骤如下:原料:面粉、小米、芝麻酱、清水、麻酱馅 小米1小把,洗净充分泡涨后入微波炉高火打4、5分钟,蒸成小米饭;面粉中加入小米饭、1小勺芝麻酱,搓匀后加入清水,活成面团;揉搓、摔打面团,使小米和芝麻酱充分均匀分布;盖上湿布,醒20到30分钟;醒面的时候准备麻酱馅:70g...

  2024-07-24 网络 更多内容 744 ℃ 678
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  小米酥的具体配方及制作方法是什么?

  米酥的具体配方:小米加入适量水入锅蒸熟加入适量芝麻、盐、淀粉拌匀。揉成干湿合适的团,擀成2毫米左右的薄片。切块油炸,做法如下:准备材料:小米、玉米淀粉、植物油、食盐、芝麻。一、准备好小米。二、将小米加入适量水入锅蒸熟。三、加入适量芝麻、盐。四、加入淀粉拌匀。...

  2024-07-24 网络 更多内容 303 ℃ 227
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  小米酥怎么制作

  小米酥的传统制作 ①小米用清水浸泡3小时后,沥干待用;着手制作糖稀,就是街头艺人做糖画用的糖稀,用于制作小米酥的糖稀浓稠度不用做糖画那么浓;铁锅里注入水和白糖,按比例2:1,大火加热,用勺子不停的顺时间搅拌,让水温快速升高,为的是使糖溶解在水中,这一过程不要太慢,此时可见...

  2024-07-24 网络 更多内容 756 ℃ 91
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  小米酥的制作方法

  上,用面棒碾细,碾压到比之前更加细腻。3、装碗里或其它容器,与白糖拌匀,放在一旁备用。4、将20g左右的猪油或椰子油放进锅内,开小火加热。5、热猪油倒入碗里,迅速拌匀,混合物用小勺舀入月饼模具,然后用擀面杖压实。6、然后轻压模具上压,就跟做月饼一样,小米酥就做好了。

  2024-07-24 网络 更多内容 221 ℃ 122
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  小米酥的制作方法?

  上,用面棒碾细,碾压到比之前更加细腻。3、装碗里或其它容器,与白糖拌匀,放在一旁备用。4、将20g左右的猪油或椰子油放进锅内,开小火加热。5、热猪油倒入碗里,迅速拌匀,混合物用小勺舀入月饼模具,然后用擀面杖压实。6、然后轻压模具上压,就跟做月饼一样,小米酥就做好了。

  2024-07-24 网络 更多内容 932 ℃ 333
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  小米酥的制作方法

  1、准备材料:小米、玉米淀粉、植物油、食盐、芝麻。2、准备好小米。3、将小米加入适量水入锅蒸熟。4、加入适量芝麻、盐。5、加入淀粉拌匀。6、揉成干湿合适的团。7、擀成2毫米左右的薄片。8、用模具刻出形状。9、没有模具的可以直接切成块。10、锅里放入油,烧到五成热...

  2024-07-24 网络 更多内容 375 ℃ 436
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  小米酥的商业做法配方?

  1小米1小把,洗净充分泡涨后入微波炉高火打4、5分钟,蒸成小米饭; 2面粉中加入小米饭、1小勺芝麻酱,搓匀后加入清水,活成面团; 3揉搓、摔打面团,使小米和芝麻酱充分均匀分布; 4盖上湿布,醒20到30分钟; 5醒面的时候准备麻酱馅:70g麻酱中加入50g糖,搅拌均匀; 6入微波炉,高火大3、4...

  2024-07-24 网络 更多内容 695 ℃ 24
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  小米酥的具体配方及制作方法是什么

  1、米酥的具体配方:小米加入适量水入锅蒸熟加入适量芝麻、盐、淀粉拌匀。揉成干湿合适的团,擀成2毫米左右的薄片。2、切块油炸,做法如下:准备材料:小米、玉米淀粉、植物油、食盐、芝麻。准备好小米。将小米加入适量水入锅蒸熟。3、加入适量芝麻、盐。加入淀粉拌匀。揉成干...

  2024-07-24 网络 更多内容 496 ℃ 697
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  江南小米酥的配方

  小米酥含有丰富的维生素和多种人体需要的微量元素,经常吃小米酥可以起到很好的养生功效和保健的作用。 原料:面粉、小米、芝麻酱、清水、麻酱馅 具体步骤: 1、小米1小把,洗净充分泡涨后入微波炉高火打4、5分钟,蒸成小米饭; 2、面粉中加入小米饭、1小勺芝麻酱,搓匀后加入清水...

  2024-07-24 网络 更多内容 110 ℃ 359
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  小米酥的制作方法图解?

  原料:选择无虫蛀、无霉变,色泽良好的小米,用清水淘洗干净,去除杂质。制粉:先将小米用水浸泡2～3小时,晾干后磨粉机磨成细度达80目以上,晾干。混合搅拌:在小米粉中添加适量的面粉,以增加面团的粘弹性,添加比例按1:1,倒入搅拌机后依次加入奶粉、精盐、糖、植物油、鸡蛋,搅拌均匀...

  2024-07-24 网络 更多内容 209 ℃ 597