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如何做牛肉鸡蛋煎饼
前言宝宝最近不太想吃饭,就想吃西瓜、牛奶一些凉的东西,这怎么行呢?小脸很快就瘦了,所以还是要吃的有营养的。今天早上我把熟牛肉剁碎,加了鸡蛋,摊了煎饼给他吃,他还挺喜欢吃的,还锻炼了咀嚼能力。材料主料:熟牛肉5片、鸡蛋1个、面粉50g; 辅料:油适量、盐适量、水适量、鸡精...
2024-08-27 网络 更多内容 945 ℃ 575 -
牛肉煎饼的做法与配方
【制作材料】:小麦面粉(50克) 牛肉(肥瘦)(500克) 辅料:粉丝(150克) 调料:碱(5克) 白矾(3克) 盐(5克) 味精(3克) 香油(175克) 料酒(10克) 【制作工艺】 1.将碱、矾和1克盐放入容器内加水溶化,倒入面粉,加温水和成面团揉匀,饧25分钟。 2.将粉丝剁碎,牛肉剁末,加入全部调料(留香油150克)...
2024-08-27 网络 更多内容 296 ℃ 206 -
牛肉煎饼和面方法?
材料:面粉300克、食用油20克、水160克。猪油50克,牛肉末适量。1、面粉300克,水160克,食用油20克,盐少许,一起和成光滑的面团。加盐的目的是为了增加面团的筋性,加食用油是为了不沾手,同时也可以增加面团的延展性。2、把揉好的面团分成大小均匀的小剂子。3、把剂子稍微搓成...
2024-08-27 网络 更多内容 764 ℃ 586 -
拉丝牛肉煎饼做法?
牛肉切成小粒状隔水蒸熟。红椒切碎面粉加入盐,鸡蛋,水,胡椒粉搅拌均匀。加入油搅拌均匀。放入煮熟的牛肉粒,红椒粒搅拌一下。平底锅烧热勺一勺混合好的面糊放入锅中自然摊开,小火煎到表面凝固,翻过来再煎一下另一面,煎到饼熟了即可。
2024-08-27 网络 更多内容 105 ℃ 521 -
牛肉煎饼怎么做
材料:牛肉馅、面粉 调味料:料酒,生抽,酱油,五香粉,盐,炸酱,鸡粉、香油,葱、姜 、蛋清 做法: 1、将温水分次倒入面粉中搅拌,用手揉成光滑的面团。屉布浸湿盖在面团上,饧半个小时。 2、牛肉馅放入大碗中,倒入料酒,生抽,酱油,五香粉,盐,炸酱,鸡粉、蛋清、姜末、适量清水和香油,搅拌均匀...
2024-08-27 网络 更多内容 915 ℃ 854 -
牛肉煎饼最正宗的做法?
准备牛肉200克,加入葱剁成牛肉糜。蔬菜切碎。所有调料装一起,下锅先把馅炒一下,直接用饺子皮做,方便,两块饺子皮叠在一起,用擀面杖擀大。像做包子一样收口,少油,下锅慢火煎,中涂刷蛋黄液。最后撒上芝麻装盘,肉多汁多的牛肉煎饼就做好了
2024-08-27 网络 更多内容 993 ℃ 30 -
牛肉煎饼是怎么做的
前言在淘宝上淘美食时,看见有卖牛肉煎饼的,在网上看看做法,下班直接奔超市,买了点牛肉丝,没有肉糜,只好回家再剁碎啦,还买了大葱。材料主料:中筋面粉300g、牛肉250g; 辅料:油适量、盐适量、大葱适量、姜适量、料酒适量、砂糖适量、鸡精适量、香油适量牛肉煎饼1准备好基本材料...
2024-08-27 网络 更多内容 291 ℃ 27 -
煎牛肉饼
1、中火加热锅中的橄榄油,将牛肉馅、洋葱碎、蒜碎和朝天椒碎放入锅中一同翻炒5分钟,再用红辣椒粉、盐和白胡椒粉调味,盛出备用。2、中火加热一只平底不粘锅,放入黄油加热融化,先将一张擀好的圆形面饼放入锅中用小火慢慢煎制15分钟,然后翻面,将炒好的一半量的牛肉馅均匀地铺...
2024-08-27 网络 更多内容 914 ℃ 543 -
牛肉饼怎么做
牛肉饼怎么做 主料 面粉 500g 牛肉 300g 胡萝卜 150g 马蹄 150g 辅料 酵母 适量 盐 适量 姜汁 适量 白糖 适量 生抽 适量 香油 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 步骤 1.准备面粉 2.准备温水,酵母放温水中化开,静置约3分钟,面粉与盐1小撮盆中混合备用, 用筷子边搅拌面粉边将酵母水倒入,将面...
2024-08-27 网络 更多内容 281 ℃ 718 -
煎牛肉饼怎么做?
牛肉加入少许肥肉,蒸好的牛肉饼较香滑,如不吃肥肉者可以不加,剁肉饼的牛肉,要选购水腱或牧头肉较适宜,因为水腱或牧头肉有黏性,因此很受水,牛肉加水腌便滑,但入过雪柜的牛肉会有出水,又不能下太多水,否则蒸成牛肉饼就会汁太多了。 <br><br> 主 料: 免治牛肉8两(约300克...
2024-08-27 网络 更多内容 846 ℃ 179
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