当前位置 > 如何在家做小米酥如何在家做小米酥的做法
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小米酥怎么做?
首先要准备好小米,白砂糖,蜂蜜,花生粒,制作方法也是非常的简单。 首先,小米清洗干净,浸泡之后小米粒充满水分,放入微波炉中,把小米蒸成小米饭,在把蒸熟的小米饭加入少量的面粉这样可以防止小米粘在一起,再把花生弄成花生粒,和小米饭掺在一起。 其次,小米酥做得好不好吃,关键就在...
2024-07-23 网络 更多内容 421 ℃ 99 -
如何做江南小米酥?
注意事项:花生、瓜子炒黄即可,拌的时候要快,切的时候也要快,不要等冷了切小米就特别散。将棕子油,糖稀,白糖,水倒入锅中至沸腾;再将花生、瓜子倒入锅中翻炒;观察花生、瓜子翻炒金黄色即可;将准备好的小米、黑芝麻倒入锅中搅拌均匀;将锅内东西倒入长方形格子里面;将小米压平、...
2024-07-23 网络 更多内容 683 ℃ 278 -
小米酥怎么制作
小米酥的传统制作 ①小米用清水浸泡3小时后,沥干待用;着手制作糖稀,就是街头艺人做糖画用的糖稀,用于制作小米酥的糖稀浓稠度不用做糖画那么浓;铁锅里注入水和白糖,按比例2:1,大火加热,用勺子不停的顺时间搅拌,让水温快速升高,为的是使糖溶解在水中,这一过程不要太慢,此时可见...
2024-07-23 网络 更多内容 973 ℃ 995 -
怎样做小米酥才会更酥脆?
原料:选择无虫蛀、无霉变,色泽良好的小米,用清水淘洗干净,去除杂质。 制粉:先将小米用水浸泡2～3小时,晾干后磨粉机磨成细度达80目以上,晾干。 混合搅拌:在小米粉中添加适量的面粉,以增加面团的粘弹性,添加比例按1:1,倒入搅拌机后依次加入奶粉、精盐、糖、植物油、鸡蛋,搅拌均...
2024-07-23 网络 更多内容 293 ℃ 247 -
椒盐味小米酥怎么做
材料 1. 低盐番茄酱 2杯 2. 水 1/4杯 3. 孜然、香菜子 各1/4茶勺 4. 红辣椒片、盐、胡椒 各1/8茶勺 5. 小米 1.5杯 6. 鹰嘴豆 400g 洗净 7. 橄榄油 1茶勺 8. 洋葱 2大个 切丁 9. 鸡胸肉 450g 切厚片 10.西葫芦 4根 切片 11.番茄 400g 切碎 做法 1、在一个大的平底不粘锅内,放入番茄酱和...
2024-07-23 网络 更多内容 302 ℃ 709 -
小米酥怎么做 小米有哪些营养
原料:选择无虫蛀、无霉变,色泽良好的小米,用清水淘洗干净,去除杂质。 制粉:先将小米用水浸泡二～三小时,晾干后磨粉机磨成细度达吧0目以上,晾干派亏。 滚基混合搅拌:在小米粉中添加适量的面粉,以增加面团的粘弹性,添加比例按一:一,倒入搅拌机后依次加入奶粉、精盐、糖、植大羡...
2024-07-23 网络 更多内容 190 ℃ 85 -
请问江南小米酥做法怎么做的
主料:小米面500克。调料:白砂糖250克、糖桂花10克、猪油(炼制)150克。小米酥的做法:1、将小米面放入炒锅内,用小火炒至微黄色,离火,晾凉后倒案板上,用擀面杖擀细。2、将加工好的小米面放入盆内,加入糖,糖桂花拌匀。3、将猪油倒入锅内,烧热后倒入小米面上,尽快拌匀。4、将各式...
2024-07-23 网络 更多内容 247 ℃ 852 -
小米擦酥怎么做?
主料:小米面500克调料:白砂糖250克,糖桂花10克,猪油(炼制)150克制作步骤编辑1.将小米面放入炒锅内,用小火炒至微黄色,离火,晾凉后倒案板上,用擀面杖擀细。2.将加工好的小米面放入盆内,加入糖,糖桂花拌匀。3.将猪油倒入锅内,烧热后倒入小米面上,尽快拌匀。4.将各式小模具洗净,放...
2024-07-23 网络 更多内容 542 ℃ 943 -
泰国小米酥怎么做
菜系及功效:甜品/点心 ,补气食谱 ,消化不良食谱 主料:小米面500克 调料:白砂糖250克,糖桂花10克,猪油(炼制)150克 小米擦酥的做法: 1.将小米面放入炒锅内,用小火炒至微黄色,离火,晾凉后倒案板上,用擀面杖擀细。 2.将加工好的小米面放入盆内,加入糖,糖桂花拌匀。 3.将猪油倒入锅内,烧...
2024-07-23 网络 更多内容 445 ℃ 38 -
怎样做小米酥才会更酥脆
原料:选择无虫蛀、无霉变,色泽良好的小米,用清水淘洗干净,去除杂质。 制粉:先将小米用水浸泡2～3小时,晾干后磨粉机磨成细度达80目以上,晾干。 混合搅拌:在小米粉中添加适量的面粉,以增加面团的粘弹性,添加比例按1:1,倒入搅拌机后依次加入奶粉、精盐、糖、植物油、鸡蛋,搅拌均...
2024-07-23 网络 更多内容 331 ℃ 571
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