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  咖啡的专业术语

  咖啡的专业术语:lavor[风味]是香气、酸度、与醇度的整体印象,可以用来形容对比咖啡的整体感觉。acidity[酸度]是所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛、强烈的特质。此处所指的酸辛与苦味或发酸(sour)不同,也无关酸碱值,而是促使咖啡发挥提振心神、与涤清味觉等功能的一种清新、活...

  2024-07-20 网络 更多内容 610 ℃ 380
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  咖啡的专业术语

  Caffe Latte (KAFAY' LA'TAY)〔那提〕一种三阶段制作而成,且口感滑顺的饮料:一份新鲜的浓缩咖啡,加上热牛奶至满杯后,表层再铺上一层细致的薄奶泡,创造令人惊喜的口感。而Latte Macchiato〔那提玛奇朵〕的制作方法与那提大同小异,唯一的分别是玛奇朵必须先加牛奶,再加入咖啡在...

  2024-07-20 网络 更多内容 152 ℃ 396
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  咖啡的专业术语有哪些?

  风味【Flavor】:对香气、酸度、与醇度的整体印象。酸度【Acidity】:所有生长在高原的咖啡所具有的酸 辛强烈的特质。此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同,与酸碱值也无关,它是指促使咖啡发挥提振心神、涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质。 咖啡的酸度不是酸碱度中的酸性或酸...

  2024-07-20 网络 更多内容 706 ℃ 110
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  咖啡的专业术语

  Caffe Latte (KAFAY' LA'TAY)〔那提〕 一种三阶段制作而成,且口感滑顺的饮料:一份新鲜的浓缩咖啡,加上热牛奶至满杯后,表层再铺上一层细致的薄奶泡,创造令人惊喜的口感。而Latte Macchiato〔那提玛奇朵〕的制作方法与那提大同小异,唯一的分别是玛奇朵必须先加牛奶...

  2024-07-20 网络 更多内容 726 ℃ 693
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  咖啡的各种名称

  1.蓝山咖啡是一种柔顺、带甘、风味细腻的咖啡;纯蓝山咖啡口感、香味较淡,但喝起来却非常香醇精致;被评为具有贵族的品味,乃咖啡中之极品。2.曼特宁咖啡是生产于印尼,苏门答腊中最具代表性的咖啡;风味香、浓、苦,口味相当强,但柔顺不带酸,风味精致浓郁是印尼生产的咖啡中品质最...

  2024-07-20 网络 更多内容 954 ℃ 790
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  咖啡又叫什么

  咖啡就叫咖啡,卡布奇洛和提拉米苏是咖啡的不同品种!干脆给你介绍一些品种吧!黑咖啡:又称“清咖啡”,只含咖啡白咖啡:在咖啡中加入牛奶卡普奇诺:又称“牛奶咖啡”,蒸汽加压煮出的浓咖啡加上搅出泡沫的牛奶,有时还加上肉桂、香料和巧克力粉。通常咖啡、牛奶和牛奶沫的比例各占...

  2024-07-20 网络 更多内容 165 ℃ 625
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  咖啡术语有哪些??

  东非与印尼所产的咖啡,通常具有这种特性。 Mellow【芳醇】 是对低至中酸度、平衡性佳的咖啡所形容的形容词。 Mild【温和】 表示某种咖啡具有调和、细致的风味。生长于高原的拉丁美洲高级咖啡,通常被形容为质地温和。此外、它也是一种咖啡界的术语,用来指所有除了巴西生产...

  2024-07-20 网络 更多内容 483 ℃ 247
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  咖啡的名称有哪些?

  单一的: 1、蓝山 2、曼特宁 3、摩卡 4、巴西 5、意大利 6、哥伦比亚 7、炭烧 花式:  1、卡布奇诺 2、拿铁 3、凯旋咖啡 4、皇家咖啡 5、玛莎克兰咖啡6、法兰西咖啡 7、焦糖码琪哈朵咖啡8、柠檬皇家热咖啡9、女王咖啡 10、蛋黄营养...

  2024-07-20 网络 更多内容 903 ℃ 205
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  咖啡别名是什么

  咖啡别名“Coffee。咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成,一杯标准的咖啡品...

  2024-07-20 网络 更多内容 690 ℃ 344
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  各种咖啡英文名称

  常见咖啡种类以及英文名称:1、焦糖玛奇朵,英文:Caramel Macchiato,是在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草,再淋上纯正焦糖而制成的饮品,融合三种不同口味。2、卡布奇诺,英文:cappuccino,是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。传统的卡布奇诺咖啡...

  2024-07-20 网络 更多内容 104 ℃ 270