咖啡的专业术语
咖啡的专业术语都有什么??？
7. 咖啡带（Coffee Belt）咖啡带是指环绕地球赤道两侧😡-🦖，北纬和南纬各25度以内的地带😌🐩——-**，这一区域最适合咖啡生长🦎😹_🥊🪢，产出了世界上的高品质咖啡🏏——🌙。8. 单一产地浓缩咖啡（Single Origin Espresso, SOE）单一产地浓缩咖啡🐡🐔|_🤪，如巴西🌞_-🦗、埃塞俄比亚等地出产的咖啡🦙🦉_|😛，使用高压力的意式咖啡机进行萃取🦛-🍀🙃。9. 萃取（Extraction希望你能满意🪶🤧_🐪😤。
Aroma是指调理完成后🍀🐀——⛅️，咖啡所散发出来的气息与香味🐦🪅-🌳🐸。Bouquet是比较不常用的字*-🦤🧐，专指研磨咖啡粉的味道🐅🦢_🌧🦅。Aroma通常具有特异性😹🥉-🤡，并且是综合性🎨🏈|-🐚😱。用来形容气味（Aroma）的词包括🐱-_🦀*：焦糖味🦙🦒--🥋💥、碳烤味🦝——-🦈、巧克力味🧵🐀|✨、果香味🌚🌲-|🌞、草味🐇🎳-——🎐、麦芽味🐼|🦈☺️、浓郁🙊||🀄、丰富🦓🦝||🐪🦇、香辛等🌚🙂--🐐🐂。Bitter【苦味】苦是一种基本味觉🌗——🐲，感觉区分布在舌根部分🎐_🌟🐟。
7. 咖啡带（Coffee Belt）咖啡带是指环绕地球赤道两侧😡-🦖，北纬和南纬各25度以内的地带😌🐩——-**，这一区域最适合咖啡生长🦎😹_🥊🪢，产出了世界上的高品质咖啡🏏——🌙。8. 单一产地浓缩咖啡（Single Origin Espresso, SOE）单一产地浓缩咖啡🐡🐔|_🤪，如巴西🌞_-🦗、埃塞俄比亚等地出产的咖啡🦙🦉_|😛，使用高压力的意式咖啡机进行萃取🦛-🍀🙃。9. 萃取（Extraction希望你能满意🪶🤧_🐪😤。
Aroma是指调理完成后🍀🐀——⛅️，咖啡所散发出来的气息与香味🐦🪅-🌳🐸。Bouquet是比较不常用的字*-🦤🧐，专指研磨咖啡粉的味道🐅🦢_🌧🦅。Aroma通常具有特异性😹🥉-🤡，并且是综合性🎨🏈|-🐚😱。用来形容气味（Aroma）的词包括🐱-_🦀*：焦糖味🦙🦒--🥋💥、碳烤味🦝——-🦈、巧克力味🧵🐀|✨、果香味🌚🌲-|🌞、草味🐇🎳-——🎐、麦芽味🐼|🦈☺️、浓郁🙊||🀄、丰富🦓🦝||🐪🦇、香辛等🌚🙂--🐐🐂。Bitter【苦味】苦是一种基本味觉🌗——🐲，感觉区分布在舌根部分🎐_🌟🐟。
风味【Flavor】🌴🌱||🍁🌼：对香气🐈-——🌈、酸度🤮🪲——🦓🐞、与醇度的整体印象🎍-——🤣。酸度【Acidity】🪴🐸-*🍃：所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛强烈的特质🧿🦇_——😀🥍。此处的酸辛与苦味😃🌳——🃏、发酸(Sour)不同🦣_-🙁，与酸碱值也无关💥🦡——🐝，它是指促使咖啡发挥提振心神⛈🐹|——🌤🦓、涤清味觉等功能的一种清新🎭♠_——🐗、活泼的特质🎟|🪲🥇。咖啡的酸度不是酸碱度中的酸性或酸臭味🦍||🦏🐤，也不是进入胃里希望你能满意🐩🐨|🌺。
1. 意式咖啡Espresso: 意式浓缩咖啡*--😐，也被称为蒸馏咖啡🤭😍-🕸，是通过让蒸汽或开水穿过磨碎的咖啡豆来制作的浓咖啡🤖_|🐁。2. Shot: 一个标准量的咖啡粉（7g-9g）制成的浓缩咖啡🤨☹️__🐍😅，single表示一份浓缩🌍_-😂，double表示两份浓缩🌺——-🏑，triple表示三份浓缩🌖_🌲🦍，quad表示四份浓缩🐨-😪🐼。3. Decaf: 低咖啡因的浓缩咖啡4. Regular: 普有帮助请点赞🐪|🐳。
咖啡术语?？
咖啡樱桃COFFEE CHERRY 咖啡树在开花后八到九个月开始结果👽——😥，如迷你樱桃的果实呈现鲜艳的红色🦟🙄-🎋。每颗咖啡樱桃包含两颗咖啡种子🦠|_🐁🐽。咖啡生豆GREEN BEAN 咖啡生豆是咖啡树的种子😔_——😪😲。通常都是通过人工采摘的方式进行收获*——|🦎，经过水洗法🐨🐞|🐖、日晒法处理后🎋🌝——😩😎，咖啡豆的含水量降到13%左右就成为了咖啡生豆🐵🐣————🌿。公豆GREEN BEAN 又称到此结束了？🥈🐸-🤕🦋。
Con Panna 意大利语😐-🎋，意思是“加上搅打过的奶油”🏆🐦_|🦃。Creme 在星巴克🧐——🌼🐤，这个名词的意思是🤿🌹-🎿，不含有咖啡的热饮🦗_-🦙😯。Demitasse 法语中“半杯”的意思🎯_🌤😑。这里指用极小杯来装浓缩咖啡🤤⛳-🦬🐏。Doppio 意大利语🐨🪲_🐽，意思是双份的🐰_——🐘。但是只用在🦉🎄-|🦐，两SHOTS的浓缩咖啡🏓*|-🛷🍀。比如🐗|_🌒🎎，你可以说doppio espresso 😨|-🪴🤮，但是要好了吧🐼-⚡️！
收藏篇:咖啡人必备的咖啡专业术语,你知道多少?？
跟萃取相关的一些术语萃取😆——|😇：萃取两字源于拉丁文🦉🎱——🐩🎍，意思是把某物挤压出来🌷😁——🐫，或取得萃取物🥉-🤡。在化学中🐟-——*，萃取指的是从原料(咖啡豆)里取得有价值的物质(风味)🦁😗————🐦。萃取方法有很多种😢🐷-🐞🐇，最常见的是使用热水把风味从咖啡粉里萃取出来🎈_|🐙🐺，冲煮也常用来取代萃取一词😮|-🤔🔮。过度萃取🌸🐏_🌻🐀：指的是咖啡粉与热水的接触时间太长🎲🙂||😔，或咖啡说完了🦨😢-——🌲😅。
玩咖啡必知九个专业术语·咖啡果咖啡树结果之后🐟🐫_🐒🦐，和水果很类似🐺🤥|🐨🌍，果实和樱桃差不多大小😞😔_——🐫，吃起来口感是酸甜的🐙🦈|——😮。·阿拉比卡仅代表豆种🏓——🦠，占世界咖啡销量的70%左右🌧-*，可以直接单独饮用的咖Arabica啡🦝🐲__😭，摩卡基本都来自于阿拉比卡豆种😔🎱--🦒🎍。·咖啡带咖啡树是热带植物🦈🌒-|😔，即以北25度及赤道以南30度年平均气温在16至25摄氏度之间等我继续说🐯--⛳🎱。
最详细的咖啡术语?？
small/medium/large 这三个词语分别为小杯(约240ml)😱-🦁、中杯(约360ml)🐷🌾——🐡、大杯(约480ml)🥈😓|🐐🦗。而在星巴克也用short🐓🕷|🐣、tall🤤|🐍、Grande表示🤨||🌘。而中杯咖啡往往是点单率最高的🦣|*🏑。milk foam 中文叫奶泡或奶沫🥏😒|🦌，是牛奶内的脂肪在蒸汽的作用下形成的细腻泡沫🌷🏒-|🕊。如果你不喜欢奶沫😡🎮——_🐭，可以对服务员说no foam⛈——🌷🦝。espresso 意式后面会介绍💀*_*。
咖啡控不可以不知道的12个专业术语"在咖啡店里常见的就是需要额外附加一份shot",是什么意思呢？"soe"与“意式咖啡"有什么区别呢？ 单份/双份浓缩单份浓缩即single:标准为18g;双份浓缩即double:标准为36g shot shot指标准浓缩量词🐒🦖-——🌏，咖啡店经常有附加一份shot也就是附加一份单份的浓缩咖啡🎟||🐄，味道就会更加浓郁一点🧨——😦。