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  扁豆没炒熟会不会中毒

  扁豆要是没有炒熟的话最好就不要去吃的,因为这种食物当中在没有炒熟的时候就会产生毒素的,这样的话就会导致自己的身体有中毒的情况,轻微的患者可能只是会出现恶心呕吐的症状,但严重的就必须要去医院做详细治疗的,所以说就必须要在炒熟之后才可以去食用的,这点是很关键的。...

  2024-08-13 网络 更多内容 106 ℃ 691
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  扁豆没熟吃了会中毒吗 扁豆没炒熟千万不要吃

  炒不熟的扁豆是有毒的,吃的量多的话会有中毒的危险。 扁豆豆角内所含毒性物质有两种,即豆素和皂素。豆素为一种毒蛋白,具有凝血细胞作用;皂素对消化道有强烈的刺激作用,并含有能破坏红细胞的凝血素。豆粒中含豆素多,豆荚中含皂素多。 豆角所含的毒素须在100摄氏度以上的温度...

  2024-08-13 网络 更多内容 177 ℃ 42
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  为什么扁豆角不炒熟吃了会中毒?

  根据中毒实际调查,烹调不当是引起中毒的主要原因,多数为炒煮不够熟透所致。四季豆引起中毒可能与品种、产地、季节和烹调方法有关。扩展资料摄入未煮熟的四季豆,引起中毒的潜伏期为数10分钟,一般不超过5小时,主要为胃肠炎症状,如恶心、呕吐、腹痛和腹泻。呕吐少则数次,多者...

  2024-08-13 网络 更多内容 404 ℃ 35
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  豆角没炒熟是否有毒?

  豆角含有皂素毒和植物血凝毒素,完全煮熟毒素才被破坏。否则,人食了未煮熟的豆角易中毒。中毒表现为恶心、呕吐、腹泻、头晕等。豆角里的毒素一般要在100摄氏度开水里煮30分钟才能破坏

  2024-08-13 网络 更多内容 608 ℃ 937
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  长豆角没炒熟会中毒吗?

  长豆角没炒熟会中毒。大多数长豆角,如扁豆、菜豆、刀豆等都不适合生吃。外皮的皂素和豆子的红细胞凝集素都会对胃肠道产生强烈刺激。皂素本身是一种毒蛋白;长豆角两端、荚丝以及老扁豆含毒素最多。烹调长豆角时,需加热使豆角熟透才能破坏其毒素,如果长豆角没有熟透,人吃了...

  2024-08-13 网络 更多内容 865 ℃ 316
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  扁豆角炒不熟有毒吗?

  吃了没煮熟的扁豆会中毒的,有可能会引起消化道的一些反应,可能会有恶心,呕吐,腹泻的症状。一般情况下没有特效的解毒剂,主要是对症治疗,可以使用止吐止泻,退热的方法来进行治疗。同时要注意吃了扁豆1到2个小时有中毒的现象,这个时候可以进行催吐来进行治疗,可以使用食指或者...

  2024-08-13 网络 更多内容 929 ℃ 142
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  长豆角没炒熟会中毒吗?

  长豆角没炒熟会中毒。大多数长豆角,如扁豆、菜豆、刀豆等都不适合生吃。外皮的皂素和豆子的红细胞凝集素都会对胃肠道产生强烈刺激。皂素本身是一种毒蛋白;长豆角两端、荚丝以及老扁豆含毒素最多。烹调长豆角时,需加热使豆角熟透才能破坏其毒素,如果长豆角没有熟透,人吃了...

  2024-08-13 网络 更多内容 512 ℃ 948
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  豆角炒不熟会有毒吗为什么

  豆角炒不熟有毒的,一定要煮熟,以防止中毒。因为豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用,并对细胞有破坏和溶血作用,严重的还会出现出血性炎症。中毒后病人可有上腹痛。饱胀、恶心、呕吐、腹泻等 。重者可有呕血、四肢麻木等症...

  2024-08-13 网络 更多内容 751 ℃ 826
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  扁豆没熟吃了会中毒吗

  1、有可能会引起消化道的一些反应,可能会有恶心,呕吐,腹泻的症状。一般情况下没有特效的解毒剂,主要是对症治疗,可以使用止吐止泻,退热的方法来进行治疗。同时要注意吃了扁豆1到2个小时有中毒的现象,这个时候可以进行催吐来进行治疗,可以使用食指或者筷子触碰舌根,引起呕吐,...

  2024-08-13 网络 更多内容 621 ℃ 622
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  扁豆没炒熟有啥危害?

  扁豆中的植物凝集素、皂素等天然毒素。这些毒素比较耐热,只有将其加热到100℃并持续一段时间后,才能破坏。采用沸水焯扁豆、急火炒扁豆等方法,由于加工时间短,炒(煮)温度不够,往往不能完全破坏其中的天然毒素。这些毒素食用后可强烈刺激胃肠道,致人中毒。 中毒者会出现恶心...

  2024-08-13 网络 更多内容 729 ℃ 653