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  扁豆没炒熟会不会中毒

  扁豆要是没有炒熟的话最好就不要去吃的,因为这种食物当中在没有炒熟的时候就会产生毒素的,这样的话就会导致自己的身体有中毒的情况,轻微的患者可能只是会出现恶心呕吐的症状,但严重的就必须要去医院做详细治疗的,所以说就必须要在炒熟之后才可以去食用的,这点是很关键的。...

  2024-08-13 网络 更多内容 127 ℃ 34
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  为什么扁豆角不炒熟吃了会中毒?

  根据中毒实际调查,烹调不当是引起中毒的主要原因,多数为炒煮不够熟透所致。四季豆引起中毒可能与品种、产地、季节和烹调方法有关。扩展资料摄入未煮熟的四季豆,引起中毒的潜伏期为数10分钟,一般不超过5小时,主要为胃肠炎症状,如恶心、呕吐、腹痛和腹泻。呕吐少则数次,多者...

  2024-08-13 网络 更多内容 272 ℃ 396
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  扁豆没熟吃了会中毒吗 扁豆没炒熟千万不要吃

  炒不熟的扁豆是有毒的,吃的量多的话会有中毒的危险。 扁豆豆角内所含毒性物质有两种,即豆素和皂素。豆素为一种毒蛋白,具有凝血细胞作用;皂素对消化道有强烈的刺激作用,并含有能破坏红细胞的凝血素。豆粒中含豆素多,豆荚中含皂素多。 豆角所含的毒素须在100摄氏度以上的温度...

  2024-08-13 网络 更多内容 951 ℃ 307
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  扁豆角炒不熟有毒吗?

  吃了没煮熟的扁豆会中毒的,有可能会引起消化道的一些反应,可能会有恶心,呕吐,腹泻的症状。一般情况下没有特效的解毒剂,主要是对症治疗,可以使用止吐止泻,退热的方法来进行治疗。同时要注意吃了扁豆1到2个小时有中毒的现象,这个时候可以进行催吐来进行治疗,可以使用食指或者...

  2024-08-13 网络 更多内容 970 ℃ 618
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  长豆角没炒熟会中毒吗?

  长豆角没炒熟会中毒。大多数长豆角,如扁豆、菜豆、刀豆等都不适合生吃。外皮的皂素和豆子的红细胞凝集素都会对胃肠道产生强烈刺激。皂素本身是一种毒蛋白;长豆角两端、荚丝以及老扁豆含毒素最多。烹调长豆角时,需加热使豆角熟透才能破坏其毒素,如果长豆角没有熟透,人吃了...

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  长豆角没炒熟会中毒吗?

  长豆角没炒熟会中毒。大多数长豆角,如扁豆、菜豆、刀豆等都不适合生吃。外皮的皂素和豆子的红细胞凝集素都会对胃肠道产生强烈刺激。皂素本身是一种毒蛋白;长豆角两端、荚丝以及老扁豆含毒素最多。烹调长豆角时,需加热使豆角熟透才能破坏其毒素,如果长豆角没有熟透,人吃了...

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  为什么扁豆炒不熟会中毒

  倒入扁豆,焯水30秒。三、锅中放油,倒入猪肉,煸炒至变色。四、加入料酒,翻炒均匀,倒入蒜片,生抽,翻炒均匀。五、加入辣椒,扁豆,鸡粉,盐,大火翻炒。六、加入水淀粉,翻炒均匀即可使用。七、装盘即可食用。参考资料:人民网—每周急救话题:警惕扁豆中毒

  2024-08-13 网络 更多内容 890 ℃ 461
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  豆角炒不熟有毒吗

  豆角炒不熟?方法不对,大厨教您两招,5分钟出锅,没牙也能吃! 5分钟炒熟的两个小技巧 1 豆角在炒之前就先过一道水, 在过水的时候记得少撒点... 小窍门 1.豆角用开水焯一下,这样可以保证熟的更快,豆角做不熟会造成中毒,切记! 2.翻炒后可以转中火,盖上锅盖焖一会,熟的更快,豆角表面起皱...

  2024-08-13 网络 更多内容 251 ℃ 415
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  豆角没炒熟是否有毒?

  豆角含有皂素毒和植物血凝毒素,完全煮熟毒素才被破坏。否则,人食了未煮熟的豆角易中毒。中毒表现为恶心、呕吐、腹泻、头晕等。豆角里的毒素一般要在100摄氏度开水里煮30分钟才能破坏

  2024-08-13 网络 更多内容 704 ℃ 195
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  豆角炒不熟真的有毒吗?

  据有关资料记载,豆角为四季豆的一种。四季豆中含 皂素。皂素对消化道粘膜有较强的刺激性,引起局部充血、肿胀及出血性炎症,但是皂素遇到高热可被破坏,这次因为未炒熟的豆角皂素未被破坏而引起了中毒。四季豆中毒的潜伏期短,多为1～5h,短则食后0.5h即可发病。最初感到恶心,继...

  2024-08-13 网络 更多内容 269 ℃ 905