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  发面饼执行标准

  面粉的国家执行的标准是:GB13122-1991。本标准是对GB1355—1986《小麦粉》、GB/T8607—1988《高筋小麦粉》、GB/T8608—1988《低筋小麦粉》、《专用小麦粉》LS/T3201～3208-1993的修订与合并。 面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为...

  2024-08-11 网络 更多内容 565 ℃ 521
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  食品执行标准

  绿色食品执行标准:是对绿色食品产销实行全程质量控制的一系列标准的总和和系统,包括以下四个方面: 1.绿色食品产地环境质量标准; 2.绿色食品生产技术标准; 3.绿色食品产品标准; 4.绿色食品包装、标签、 储运标准。 我国绿色食品执行标准的含义:是指“应用科 学技术原理、结合绿色...

  2024-08-11 网络 更多内容 733 ℃ 192
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  食用面粉执行标准

  如标准粉,富强粉,营养强化面粉,如增钙面粉,富铁面粉,“7+1”营养强化面粉等;按精度分为特制一等面粉,特制二等面粉,标准面粉,普通面粉等,按筋力强弱分为高筋面粉,中筋面粉及低筋面粉。扩展资料高筋粉,颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状;比较适合用来做面包,以及部分酥...

  2024-08-11 网络 更多内容 350 ℃ 175
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  煎饼的执行标准是什么

  关于煎饼,未见有相应的国家标准和行业标准。煎饼,数山东煎饼最为有名。所以查有有下面几个有关煎饼的山东省地方标准:DB37/T 10212008《蒙阴煎饼》;DB37/T 11302008《孔府糕点 煎饼》;DB37/T 2658.1122015《鲁菜 孔府煎饼》;DB37/T 7672007《山东糖酥煎饼》;DB37/T 769...

  2024-08-11 网络 更多内容 236 ℃ 266
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  糕点执行标准号是什么

  糕点执行标准号是QB/T1433.1,糕点(CakesandPastries)是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料,配以各种辅料、馅料和调味料加工而成的食物。执行标准不仅仅是企业生产经营的需要,更是法律的要求。大家都遵纪守法,有序经营,社会才会正常发展,市场上的...

  2024-08-11 网络 更多内容 981 ℃ 895
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  面粉的执行标准

  如标准粉,富强粉,营养强化面粉,如增钙面粉,富铁面粉,“7+1”营养强化面粉等;按精度分为特制一等面粉,特制二等面粉,标准面粉,普通面粉等,按筋力强弱分为高筋面粉,中筋面粉及低筋面粉。 扩展资料 高筋粉,颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状;比较适合用来做面包,以及部分...

  2024-08-11 网络 更多内容 226 ℃ 372
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  食品执行标准

  食品执行标准是指,应用科学技术原理、结合绿色食品,生产实践、借鉴国内外相关标准,所制定的,在绿色食品生产中必须遵守、绿色食品产品质量认证时必须依据的技术性文件。 绿色食品执行标准体系:是对绿色食品产销实行全程质量控制的一系列标准的总和和系统,包括四个方面:绿色...

  2024-08-11 网络 更多内容 278 ℃ 54
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  烙饼的国家执行标准

  关于烙饼,未见有相应的国家标准和行业标准。 烙饼是用面粉、鸡蛋等材料烙制而成并深受百姓喜爱的中国传统面食之一,可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用,其主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等,营养充足而丰富。烙饼的营养素损失较少 。 主要营养成分是碳水化合物、蛋...

  2024-08-11 网络 更多内容 653 ℃ 610
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  馒头执行哪个标准

  原料: 普通面粉1000g、温水500ml、发酵粉3茶匙。 发面过程: 1、将发酵粉倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右; 2、面粉放入盆中,在面粉中间挖一个小洞,逐渐的加入发酵粉和温水的混合物并搅拌面粉至絮状; 3、和好的面揉光,盆地撒上一层薄薄的干面粉,把揉好的面团放在盆...

  2024-08-11 网络 更多内容 893 ℃ 229
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  月饼的执行标准

  法律分析:产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签标志、运输和贮存等方面内容。 法律依据:《中华人民共和国食品安全法实施条例》第十四条 食品生产企业不得制定低于食品安全国家标准或者地方标准要求的企业标准。食品生产企业制定食品安全指标严于食品安全国家标...

  2024-08-11 网络 更多内容 963 ℃ 534