烙饼的国家执行标准
烙饼的国家执行标准?？
关于烙饼☘️🦒|🎰🤡，未见有相应的国家标准和行业标准🐊🌙-🕹。烙饼是用面粉😣😧|🐇🐀、鸡蛋等材料烙制而成并深受百姓喜爱的中国传统面食之一🦕🐒-👺，可以配各种肉🌛🦟-🌷*、蛋🐃_🏏、蔬菜一起食用⚡️🐄-|🎉👽，其主要营养成分是碳水化合物🐀🦃_🐯🌵、蛋白质🦃🐓__😔🕸、脂肪等☹️——🐊，营养充足而丰富🦓🤗-|🦗🐓。烙饼的营养素损失较少😊🐓|-🦠。主要营养成分是碳水化合物🦄🏒__🌗*、蛋白质🎾-🐗🐞、脂肪等🎍_💀🐕🦺，营养充足而丰富🌴-🦈🦤。每100等会说*🎄_-🦋👽。
GB1355-1986《小麦粉》中有四个等级😂——😠🎍：特制一等粉🤑_|🐂、特制二等粉🎨-🐦、标准粉和普通粉🌾——🐋😊。1988年国家技术监督局颁布了高筋小麦粉和低筋小麦粉的国家标准GB8607-1988和GB8608-1988🌾*_-🦂。高筋小麦粉湿面筋含量要求30%🎇|——🏓🥍，蛋白质含量要求12%*🦎——🐬😜，适用于制作面包🦢🦄_🤡🦡、饺子等高面筋食品🌥_😽。低筋小麦粉湿面筋含量要求24%😚-——🏑🦦，蛋白质含到此结束了？🐰🐯_🦛🤿。
关于烙饼☘️🦒|🎰🤡，未见有相应的国家标准和行业标准🐊🌙-🕹。烙饼是用面粉😣😧|🐇🐀、鸡蛋等材料烙制而成并深受百姓喜爱的中国传统面食之一🦕🐒-👺，可以配各种肉🌛🦟-🌷*、蛋🐃_🏏、蔬菜一起食用⚡️🐄-|🎉👽，其主要营养成分是碳水化合物🐀🦃_🐯🌵、蛋白质🦃🐓__😔🕸、脂肪等☹️——🐊，营养充足而丰富🦓🤗-|🦗🐓。烙饼的营养素损失较少😊🐓|-🦠。主要营养成分是碳水化合物🦄🏒__🌗*、蛋白质🎾-🐗🐞、脂肪等🎍_💀🐕🦺，营养充足而丰富🌴-🦈🦤。每100等会说*🎄_-🦋👽。
GB1355-1986《小麦粉》中有四个等级😂——😠🎍：特制一等粉🤑_|🐂、特制二等粉🎨-🐦、标准粉和普通粉🌾——🐋😊。1988年国家技术监督局颁布了高筋小麦粉和低筋小麦粉的国家标准GB8607-1988和GB8608-1988🌾*_-🦂。高筋小麦粉湿面筋含量要求30%🎇|——🏓🥍，蛋白质含量要求12%*🦎——🐬😜，适用于制作面包🦢🦄_🤡🦡、饺子等高面筋食品🌥_😽。低筋小麦粉湿面筋含量要求24%😚-——🏑🦦，蛋白质含到此结束了？🐰🐯_🦛🤿。
GB/T8607😥||🐇。高筋面粉的国家执行标准号是GB/T8607😮--🌨，一般蛋白质含量在11.5%以上的都是高筋面粉🐕🪲-🐄，高筋面粉可以做韧性比较大的面包🦍-🎱、蛋挞皮🐓--😜🦓、烙饼等🖼🪀——🍁🦙。
中筋面粉的蛋白质含量介于9%-11%之间🏅🦊_🦟🪱，市场上大多数未特殊标注的面粉都属于中筋面粉🤢🐊——👽*。由于其价格亲民且适用范围广泛🪄|🕸🦂，中筋面粉成为日常饮食中最常见和频繁使用的一种面粉🍂————🥌。例如🐹🙊_——🌍，我们常吃的包子🐣_🏓*、馒头🐂——_🐿*、烙饼🐸🐒|_🥉♣、面条和水饺等🐫-_🤫🐸，大多选用的是中筋面粉🦚|🐆🐜。在选择面粉时🙉_——🐖，应首先寻找符合GB/T1355标准的无添加剂有帮助请点赞🎱🌔-_🎏。
面粉高筋中筋低筋有什么区别?？
1🏈_🌗*、执行标准不同根据咱们国家的相关规定😳——🦥🌦，合格的面粉袋子上🏏🤮-🤢，必须标明其执行的产品标准号☺️||🌛。在面粉的国标里🦃_🐩，低筋🤠🦟_🥇、中筋👹|🦏🐍、高筋面粉执行的产品标准号是不同的🐘🌕-🤧😸，如下图🦘🥋——🐘：左边低筋面粉执行的国标是GB/T 8608😵🏈-_🌹🦏，中间中筋面粉执行的国标是GB/T 1355🐥_——🐋♣，右边高筋面粉执行的国标是GB/T 8607🃏__☄️🦖。通过面粉袋子上等我继续说🐇🤓——💥🦅。
而对应的国家强制执行标准号分别是🦛-——☘️：GB/T8607高筋面粉🕊🐯-——👿，GB/T1355中筋面粉🦓||🤥🐿，GB/T8608低筋面粉🦁🌑|*🏉。三种面粉单从字面上没有实质区别🌈——🎋🎴，但关键就在这个“筋”字上面😉——_🏸；导致在使用中大不相同🐿_-😿。中筋面粉蛋白质含量介乎于9%-11%之间就是中筋面粉🌑-🀄🏐，像市面上销售的没有特殊表明的都属于是中筋面粉🌟🍂——🐪；所以不管是还有呢？
怎样挑选面粉才是正宗的?？
11😛🎐-🐅🐈、面粉通常分为标准粉富强粉强力粉自发粉全麦粉等标准粉是中筋粉的一种😻☄️——-😀🌎，做出来的面食松软🧶😛_🦀🀄，但带有一点嚼劲*_——🦖🤧，因此适合用来做烧饼烙饼油条等富强粉是中筋粉的一种🦌🐉||🌵，是用小麦的核心部分磨出来的面粉🥍-🌥，比较精细🌻————☄️。12🌦🐒_*、看包装封口线是否有拆开重复使用的迹象💀🥈__💐🦚，若有则为假冒产品看面粉颜色*-😰，面粉的自然色泽为等会说🀄🌒|🌴。
面粉的标准编号是GB1355—1986🎫——-🌗🐔。不管面粉的种类有多少✨♟__🦐🐉，唯一的共同点就是每一种面粉的包装袋上都会有这么一行🪶_🥅，特殊的符号🐏🦗__😤🎉。那就是国家执行标准号😙——|🕷。这就相当于面粉的身份证了🎋||🤐🤐。一般去正规超市里买面粉的话🕷🦧|🥉，都会有这一行数字的🐊🪲-_🐦🤐。面粉是一种由小麦磨成的粉状物🌟-|🎋🌚。按面粉中蛋白质含量的多少🐆|🤧，可以分为高筋说完了*——🦤😧。
面粉怎么选?？
高筋面粉高筋面粉关键词😘_🐣🐉：执行标准为GB/T8607 高筋面粉的蛋白质含量很高😳|——🌹😙，蛋白质含量在12.5%以上🦒🦨——_💥🐳，和出来的面团筋性很高🦩🐜-|🦇，一般多用来制作面包😣_-🦄🌸，面条🦔|——😬🐅，也可以用来制作馒头🦚🌜-⛳，烙饼😸_🪁，制作出的食品比较的有嚼劲😴|_🐣，口感较好🍀*_🎫🦆；其标准号为GB/T8607🐭-🤐，如果没有标注这行字☺️🙂——_🥅🌍，则表明你挑选的面粉可能没有再执行后面会介绍😌_-🦮。
市场上的调和油通常没有国家标准🍁_🦭🧐，仅有企业标准🦈🐏——🌙🦃，而花生油则拥有国家统一标准💐🎉——🥋🦌，体现在其产品执行标准号上🦉|_🎟。花生油（GB/T 1534）不仅颜色金黄🐄😟——|🏏、透明度高*_☺️，适合炒菜💐|_🌘🦙、油炸🏐__🐋🐉、烙饼等多种用途🐩*-🐬🌛，而且营养价值高🐅-🦈🌟，含有超过80%的不饱和脂肪酸和较高的锌含量🐂_🐫⛸。花生油的制作方法包括以下几个步骤🐳|🐯🐆：1. 筛选*😙||🎁🐷：使用是什么🎉🌕|——🕷。