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  总固形物的检测方法

  X——样品中总固形物的含量,%; m0——装有海砂的平底皿、皿盖和玻璃棒的总质量,g; m1——装有海砂和试样的平底皿、皿盖和玻璃棒的总质量,g; m2——烘过并恒重后的平底皿、海砂、残留物及皿盖和玻璃棒的总质量,g。 7.2 平行测定的结果用算术平均值表示,所得结果应保持至一...

  2024-08-06 网络 更多内容 329 ℃ 529
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  固形物含量是什么

  固形物含量是含有固、液两相物质的食品中的固体部分,不包括可溶性固形物。总固形物是食品行业的一个技术指标,反应食品的可溶性固形物... 我们喝的果汁一般糖都在100g/L以上(以葡萄糖计),主要是蔗糖、葡萄糖和果糖,可溶性固形物含量可以达到9%左右。测定可溶性固形物可以衡...

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  可溶性固形物的检测方法

  1、NY/T 26372014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法(201511实施) 2、GB/T 107862006 罐头食品的检验方法 3、GB/T 121432008 饮料通用分析方法 根据不同产品类型依据相应的国标执行。

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  如何简便测定水果可溶性固形物的含量

  可溶性固形物含量的高低是决定水果收贮及加工制品质量的重要指标。测定可溶性固形物含量的仪器有阿贝折光仪和手持糖量计。它们是根据不同浓度的溶液对透过光线折射率的差异来测定固形物含量的。可溶性固形物含量愈高,表示浓度愈大。在水果贮藏及加工过程中,多使用手持糖...

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  固形物含量指的是什么呢?

  中华人民共和国行业标准 中华人民共和国行业标准 QB 100790 罐头食品净重和固形物含量的测定 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 本标准等效采用食品法典委员会CAC/RM 3670《沥干物重量测定方法Ⅰ(根据AOAC方法)》。 1 主题内容...

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  食品的固形物含量测定是按照标称计算还是按照实际称量计算

  其实食品内的固含量肯定按实际量计算,固含量检测你可以咨询下深圳冠亚牌,直接取样放入仪器内水分仪会自动算出水分值,其次就是固含量,方便简单,计算非常简单,无需繁琐的计算公式

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  固形物含量

  #固形物占净重的百分比,一般在4565%。

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  净含量或固形物含量怎么看?

  产品的净含量是指除包装外的可食用部分的含量,如果是饮料,则还要看固形物的含量。有些食品包装得又大又漂亮,内容物却很少;有些产品看起来便宜,但如果按照净含量来算,很可能会比其他同类产品更贵。例如价格差不多,体积也差不多大的两种面包,一种的净含量是120克,另一种是16...

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  固形物含量指的是什么呢?

  中华人民共和国行业标准 中华人民共和国行业标准 QB 100790 罐头食品净重和固形物含量的测定 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 本标准等效采用食品法典委员会CAC/RM 3670《沥干物重量测定方法Ⅰ(根据AOAC方法)》。 1 主题内容...

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  乳品的固形物含量的测定

  根据乳品的不同,检测方法不同,奶粉的GB5413方法,炼乳用沙盘干燥法,乳清粉用65度条件下干燥,鲜奶、稀奶油用水浴干燥,天然和再制干酪用微波炉等等;不过应用的原理都是恒温干燥称量法。高乳糖低水分乳制品用Karl Fischer滴定法测定水分含量,然后减除水分而得乳固体。

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