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  食品中总固形物含量是什么意思?

  固形物含量是含有固、液两相物质的食品中的固体部分,不包括可溶性固形物。总固形物是食品行业的一个技术指标,反应食品的可溶性固形物和不可溶性固形物的含量。理论上等同于干物质指标。食品行业一个常用的技术参数,可溶性固形物是指液体或流体食品中所有溶解于水的化合物...

  2024-07-04 网络 更多内容 214 ℃ 208
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  马铃薯固形物含量标准是多少?

  根据马铃薯质量检测方法和指标进行分析,导致马铃薯块茎产生外部和内部质量缺陷的主要原因有以下几方面。 (1)腐烂。通常是马铃薯块茎受到损伤后,因细菌侵染造成,在块茎表面产生一定深度和面积的腐烂区域,且呈湿润状态。 (2)干腐。细菌或真菌以马铃薯块茎表皮作为侵染入口而...

  2024-07-04 网络 更多内容 983 ℃ 260
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  液体固含量检测方法国家标准

  液体固含量检测有三种方法,如下:一、实验步骤: 1、用天平测烧杯和盐水的总质量m1,然后倒入量筒中一部分;2、用天平测烧杯和剩余盐水的质量m2;3、算出量筒中盐水的质量m=m1-m2;4、读出量筒中盐水的体积v;5、根据ρ=mv算出盐水的密度。二、实验步骤:1、用天平测出空烧杯质...

  2024-07-04 网络 更多内容 930 ℃ 64
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  罐头固形物的标准是多?

  华人民共和国卫生部19890905批准 19900501实施 1 主题内容与适用范围 本标准规定了水果、蔬菜类罐头食品的卫生标准。 本标准适用于以水果、蔬菜(蘑菇、番茄酱除外)为原料,经加工处理、排气、密封、加热杀菌、冷却等工序加工而成的水果、蔬菜、果酱的罐装食品。包括玻璃瓶...

  2024-07-04 网络 更多内容 742 ℃ 106
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  固体饮料中锌标准是多少

  固体饮料中锌的标准是根据地域、年龄、性别等因素而异。一般来说,成年人每天应该摄入8-11毫克的锌,而儿童和青少年的需要量会略微不同。如果您想了解某种具体品牌或产品的含锌量,可以查看其营养成分表或者咨询相关厂商或机构。

  2024-07-04 网络 更多内容 191 ℃ 251
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  固体饮料执行标准是什么?

  固体饮料执行标准是GB7101和GB/T29602。GB7101国家食品安全卫生标准是强制性标准,GB/T 29602是国家检验食品安全的推荐标准。无论是否执行GB/T 29602,都必须符合GB 7101的规定。

  2024-07-04 网络 更多内容 687 ℃ 84
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  固体饮料的指标要求

  根据GB71012003的规定,固体饮料理化指标要求为下表所示。 项 目 指 标 蛋白型 普通型 蛋白质/(g/100g) ≥ 4.0 — 水分/(g/100g) ≤ 5.0 总砷(以As计)/(mg/kg) ≤ 0.5 铅(Pb) /(mg/kg) ≤ 1.0 铜(Cu) /(mg/kg) ≤ 5 根据GB71012003的规定,固体饮料微生物指标要求为下表所示。 项 目 指 标 ...

  2024-07-04 网络 更多内容 585 ℃ 294
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  固体饮料和奶粉的国家标准?

  固体饮料执行标准是GB7101和GB/T29602。GB7101国家食品安全卫生标准是强制性标准,GB/T 29602是国家检验食品安全的推荐标准。无论是否执行GB/T 29602,都必须符合GB 7101的规定。

  2024-07-04 网络 更多内容 339 ℃ 67
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  果冻的检验标准什么是固形物含量

  固形物含量:沥干物重(含油脂)占标明净重的百分比。 中华人民共和国行业标准 中华人民共和国行业标准 qb 100790 罐头食品净重和固形物含量的测定 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 本标准等效采用食品法典委员会cac/rm 3670《沥干物...

  2024-07-04 网络 更多内容 115 ℃ 136
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  外加剂中的的固体含量指什么?

  就是外加剂中含有的固体量。含固量的测定方法:用分析天平准确称取原样2克左右于表面皿中,置于烘箱中,在105℃108℃的条件下,烘燥三小时... 标准的,生产工艺上和作用原理上都存在很大差别。国标上的规定是在生产厂的控制范围内。GB80762008上面规定,固含量S>25%时,控制在0...

  2024-07-04 网络 更多内容 302 ℃ 351