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  豇豆不熟会中毒吗

  那么豇豆不熟会中毒吗? 豇豆不熟会中毒吗1 吃得多的话可能会中毒。 豇豆是一种豆角类蔬菜,如果没有煮熟会含有毒素,人食用较多的话可能... 油焖辣子缸森搏含豆 掐去缸豆两头,切段,用开水烫透,捞出用冷水冲凉,沥干水分。在锅内放油,烧热,放入葱段、姜丝、蒜片爆香后放入缸豆煸炒...

  2024-08-12 网络 更多内容 831 ℃ 466
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  豇豆角没炒熟,吃了会不会中毒

  豇豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用,并对细胞有破坏和溶血作用,严重的还会出现出血性炎症。这两种中毒物质不耐热,经充分加热后,就可将有毒物质破坏。如果加热的不充分,就会引起中毒,中毒后病人可有上腹痛、饱胀、恶心...

  2024-08-12 网络 更多内容 536 ℃ 709
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  豇豆炒不熟会有毒吗?

  如果豆角没有熟透,人吃了就可能会中毒。 扩展资料 人民网食品频道提醒,煮至80℃未全熟的豆角中,毒素反而更高。因此豆角最好的做法就是掐去两头再用水炖煮,并保证锅中的水没过豆角。若没有除去豆角两头或未完全煮熟,很容易在食用后产生恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。...

  2024-08-12 网络 更多内容 321 ℃ 66
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  缸豆没煮熟会不会中毒

  临床上如果是吃没有做熟的豆角有可能造成中毒,因为豆角没有做熟的情况之下,其两种毒素不会被灭活,主要就是皂苷和豆素两种毒素。一旦吃了未做熟的豆角,临床上患者主要表现的就是剧烈胃肠道症状,突出的表现就是剧烈恶心、呕吐,有些患者可以伴有腹痛、腹泻,甚至脱水、发热等相...

  2024-08-12 网络 更多内容 749 ℃ 653
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  长豆角没炒熟会中毒吗?

  长豆角没炒熟会中毒。大多数长豆角,如扁豆、菜豆、刀豆等都不适合生吃。外皮的皂素和豆子的红细胞凝集素都会对胃肠道产生强烈刺激。皂素本身是一种毒蛋白;长豆角两端、荚丝以及老扁豆含毒素最多。烹调长豆角时,需加热使豆角熟透才能破坏其毒素,如果长豆角没有熟透,人吃了...

  2024-08-12 网络 更多内容 190 ℃ 259
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  豆角不煮熟有毒吗

  豆角没有煮熟就吃的话确实会有毒,想知道这是为什么吗,就让我来告诉你吧。 豇豆角一定要焯透,以防止中毒。因为豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用,并对细胞有破坏和溶血作用,严重的还会出现出血性炎症。中毒后病人可有上...

  2024-08-12 网络 更多内容 714 ℃ 66
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  扁门豆炒不熟有毒吗

  扁豆含皂甙和血球凝集素,可引致食物中毒,烹饪时一定要做得十分熟方可食用。

  2024-08-12 网络 更多内容 811 ℃ 339
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  扁豆没烧熟有毒?

  有毒,但毒不大.引起扁豆中毒原因是扁豆中含有一种称为皂甙(也有称为皂素)的天然有毒物质,加工不当可引发食物中毒。扁豆中毒潜伏期短,一般为2至4小时,中毒者会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、头疼、头晕、心慌胸闷、出冷汗、手脚发冷、四肢麻木、畏寒等症状,经及时治疗大多数病...

  2024-08-12 网络 更多内容 788 ℃ 363
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  刀笆豆没炒熟有毒吗

  是的,这种豆类需要炒熟,四季豆也是一样,一般8成熟就可以了

  2024-08-12 网络 更多内容 910 ℃ 693
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  芸豆没炒熟会中毒吗

  芸豆又名四季豆、刀豆。鲜芸豆中含皂甙和血球凝集素,前者存于豆荚表皮,后者存于豆粒中。食生或半生不熟者都易中毒.芸豆中含皂素和血球凝集素,具有凝血作用,如果炒不熟,就不能彻底破坏这些有毒成份,极易导致中毒。预防方法就是最好炖食,炒食时不要过于贪图脆嫩,应充分加热,使...

  2024-08-12 网络 更多内容 650 ℃ 437