当前位置 > 发酵一词原来是指什么发酵一词原来是指什么形式

• 

  发酵的意思

  “发酵”的意思是指人们借助微生物,在有氧或无氧条件下的生命活动,来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵有时也写作酦酵,其定义由使用场合的不同而不同。 通常所说的发酵,多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵是人类较早接触的一种生...

  2024-07-23 网络 更多内容 358 ℃ 167
• 

  什么是发酵?

  发酵 广义的发酵是指利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式.狭义的发酵是指微生物在厌氧条件下,以体内的某些有机物作为最终氢(电子)受体的产能过程.例如,在缺氧条件下,厌氧或兼性厌氧微生物分解葡萄糖的产能过程.发酵在微生物细胞的细胞质中进行.由于发酵过程对有机物的...

  2024-07-23 网络 更多内容 170 ℃ 93
• 

  发酵的定义

  按照人的意愿改造成具有特殊性能的微生物以生产人类所需要的发酵产品的新阶段。 (3) 专业词汇“发酵(fermentation)” “发酵”这个词汇在生活中往往是人联想到发面制作大饼、油条、馒头、包子,或判败者联想到食品酸败物品霉烂。 “发酵”作为专业词汇其含义不但覆盖发面制作...

  2024-07-23 网络 更多内容 577 ℃ 947
• 

  发酵是什么意思

  [fā jiào] 发酵 发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程[1] 。发酵有时也写作酦酵,其定义由使用场合的不同而不同。通常所说的发酵,多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵是人类较早接触的一种...

  2024-07-23 网络 更多内容 101 ℃ 697
• 

  “发酵”一词有哪两种主要涵义?

  在发酵工业中:指任何利用好氧或厌氧微生物来生产有用代谢产物的一类生产方式;在生物化学中:指在无氧条件下,底物脱氢后所产生的还原力〖H〗不经过呼吸链传递而直接交给某一内源氧化性中间代谢物的一类低效产能反应。

  2024-07-23 网络 更多内容 974 ℃ 858
• 

  发酵就是以( )

  D

  2024-07-23 网络 更多内容 143 ℃ 374
• 

  什么是发酵?

  发酵的概念就是:微生物所进行的无氧呼吸,有氧呼吸就不叫发酵了 发酵分两种,酒精发酵和乳酸发酵,产物是酒精的叫酒精发酵,产物是乳酸的叫乳酸发酵

  2024-07-23 网络 更多内容 949 ℃ 920
• 

  发酵的实质

  即发酵工程。对于其机理以及过程控制的研究,还在继续。酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸也叫做发酵。 发酵原来指的是轻度发泡或沸腾状态。发酵现象早已发酵被人们所认识,但了解它的本质却是近200年来的事。英语中发酵一词fermentation是从拉丁语fervere派生而来的,原意...

  2024-07-23 网络 更多内容 148 ℃ 444
• 

  什么是发酵什么是呼吸

  发酵型酵母在一定的温度和湿度条件下,与面团中的淀粉和糖类发生化学反应,生成二氧化碳气体和乙醇。而生成的气体在韧性很强的面筋包裹下,会在面团内形成一个个非常细小的气泡,从而使面团体积慢慢变得膨大,这就是发酵的过程。呼吸是指机体与外界环境之间气体交换的过程。人...

  2024-07-23 网络 更多内容 596 ℃ 55
• 

  高中生物上讲的“发酵”是指什么 如上

  在必修一里边“发酵”指的是微生物的无氧呼吸,包括酒精发酵和乳酸发酵等,如果到了选修教材里边会发现,教材把醋酸菌的有氧呼吸也称=之=为醋酸发酵,所以我们也不能说发酵一定是有氧呼吸还是无氧呼吸,暂且知道高中教材里涉及发酵的共有这三处就可以了,即:酵母菌的无氧呼吸、乳...

  2024-07-23 网络 更多内容 670 ℃ 433