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  广东白切鸭的正宗做法

  1. 白切鸭的正宗做法 白切鸭的正宗做法 广州的正宗白切鸭怎么做 主料 鸭腿2只 辅料 蒜 3瓣 姜 1小块 小葱 1/2根 黄豆 (油酥)适量 调料 食盐 1/2勺 酱油 (海鲜)2勺 醋 1勺 味精 1/2勺 白糖 1勺 藤椒油 1勺 花椒粉 1勺 植物油 适量 辣椒粉 2大...

  2024-07-23 网络 更多内容 358 ℃ 838
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  广东白切鸭的正宗做法窍门

  用料  鸭    半只    姜    三片    八角    半个    香叶    三片    桂皮    一块    花椒壳    30粒    白切鸭的做法  把锅装水(没过鸭...

  2024-07-23 网络 更多内容 272 ℃ 128
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  白切鸭正宗做法视频王刚?

  1、鸭子放水里浸泡一两个小时,冲洗干净。2、准备好姜葱蒜,放入水盖过鸭子,放入姜葱蒜,大火烧开,转中火煮约一个小时。3、放凉后切块,沾上酱汁,开吃。4、最后煮鸭子的汤加上萝卜干和冬瓜煮成美味的一道汤。

  2024-07-23 网络 更多内容 261 ℃ 503
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  白切鸭的正宗做法是什么?

  主料:仔鸭半只。 辅料:盐适量、生姜20g、胡萝卜少量、生抽2汤匙。白切鸭的做法1、光鸭洗去表面的血渍,冲洗干净备用。2、取砂锅加上适量清水,放上几片姜后放入鸭子,水要浸过鸭身,大火烧开,转小火煲30分钟即。3、煮好的鸭子捞起。4、待凉切件即可。

  2024-07-23 网络 更多内容 537 ℃ 877
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  白切鸭的正宗做法

  1、主料:鸭1000克(细骨农家鸭)。 2、辅料:姜5片,紫苏适量,陈皮1/4块。 3、陈皮用热水泡软刮去囊,紫苏稍微切碎。 4、鸭子放开水里焯出泡沫后,捞起沥干水。 5、小火热锅,两手拿着鸭子,鸭皮朝下,来回在干锅里摩擦至鸭皮变黄色,不要弄焦。 6、放与鸭面齐平的清水,陈皮和姜片也一同...

  2024-07-23 网络 更多内容 971 ℃ 572
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  半边白切鸭正宗的做法?

  紧接着放入黄豆芽和菜心到鸭汤中。第四步:转开大火煮2分钟,黄豆芽和菜心熟后出锅前,加小半勺食盐调味。第五步:最后白切鸭趁微热切好摆入盘中,上面放入香菜和大蒜里,味碟里倒入一点蒜蓉辣椒酱,就可以端上桌了。这样简单又美味的一顿夏天正餐就做好啦,省时又省力,关键还特别适...

  2024-07-23 网络 更多内容 182 ℃ 513
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  杭州白切鸭正宗的做法?

  白切鸭的做法步骤步骤 1space用盐擦了鸭整个身体,鸭肚子里也放点盐,我用好多盐来擦,(半斤我就用多点盐,只腌了15分钟 如果时间够,就不用那么多盐步骤 2space鸭腌好,要洗干净,盐洗掉它,要么会咸的。 水滚鸭进锅,火大的话,1斤鸭,5分钟,鸡也是。水滚才开始算哦 我家煤气灶,火小,我就...

  2024-07-23 网络 更多内容 793 ℃ 88
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  白切鸭的做法 白切鸭怎么做好吃

  白切鸭是一道广东湛江的汉族传统名菜,属于粤菜系。此菜是粤菜鸭肴中最普通的一种。肉质细嫩,润滑清甜,无膻味,补中养胃、化痰止咳、滋阴润肺。在湛江除了海鲜、白切鸡、白切狗,白切鸭也“香”名远扬。主料:鸭1000克(细骨农家鸭)辅料:芝麻45克,辣椒(红,尖)50克调料:香菜25克,姜...

  2024-07-23 网络 更多内容 877 ℃ 376
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  浸白切鸭的正宗做法?

  白切鸭的家常做法】●【主料】:鸭子一只(净重4.5斤)●【配料】:香叶4片、陈皮5g、花椒8g、香葱、生姜、蒜头、沙姜、柠檬一只●【调料】:酱油、纯正花生油、盐、料酒——【制作步骤】——● 步骤①【鸭子的处理】新鲜的鸭子处理干净,把鸭内的鸭肺去掉,注意一定要把鸭肺取出...

  2024-07-23 网络 更多内容 258 ℃ 73
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  白切鸭的正宗做法是什么?

  主料:仔鸭半只。 辅料:盐适量、生姜20g、胡萝卜少量、生抽2汤匙。白切鸭的做法1、光鸭洗去表面的血渍,冲洗干净备用。2、取砂锅加上适量清水,放上几片姜后放入鸭子,水要浸过鸭身,大火烧开,转小火煲30分钟即。3、煮好的鸭子捞起。4、待凉切件即可。

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