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  酱牛肉的家常做法

  酱牛肉的家常做法如下:工具/材料:盆、刀、电饭锅、碗、牛五花、葱、姜、生抽、老抽、蚝油、料酒、冰糖、甜面酱、黄豆酱、干辣椒、八角、香叶、小茴香、清水。1、牛肉买回来先用冷水泡2小时以上泡出血水,清洗干净。中间划开倒入生抽腌制6-8小时。2、腌制好的牛肉切块,冷水...

  2024-08-09 网络 更多内容 439 ℃ 295
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  酱牛肉家庭做法

  酱牛肉家庭做法:1、将牛肉洗净,切成大块后备用,取干净纱布一块,将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中,制成香料包备用,葱切大点的段,姜拍破备用。2、锅中加清水,加入牛肉煮开后再大火煮1分半钟左右,将牛肉从开水锅中捞出后放入凉水中。3、将牛肉取出...

  2024-08-09 网络 更多内容 802 ℃ 132
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  酱牛肉家常做法

  1、食材:牛肉800g、干辣椒20g、甜面酱20g、葱10g、冰糖10g、花椒5g、生抽5g。 2、把准备好的牛肉切成两段。 3、将牛肉放入凉水中,水烧开焯下水。 4、水开后,把浮沫撇去。 5、把牛肉捞出来清洗一遍。 6、将花椒、八角、香叶、葱段、干辣椒、冰糖、甜面酱、老抽、生抽倒入...

  2024-08-09 网络 更多内容 722 ℃ 791
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  酱牛肉的家常做法

  前言香!材料主料:带筋牛肉; 辅料:黄豆酱、生抽、八角、香叶、桂皮、料酒、糖、盐等酱牛肉1洗干净的牛肉用葱段、姜片、香料、料酒、盐,腌一晚!2第二天把肉放入凉水里面烧开,过滤出血水3焯=过=水后捞出备用4葱,姜、料酒、黄酱、老抽、生抽、大料、桂皮,香叶、糖、盐适当加水...

  2024-08-09 网络 更多内容 576 ℃ 442
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  酱牛肉的家常做法

  前言过年的时候也想用自己的方法试试作酱牛肉,第一次做味道还是很不错的,感觉好吃。材料主料:牛腱子肉1000g; 辅料:黄豆酱适量、葱适量、姜适量、花椒少许、大料少许、料酒适量酱牛肉1牛腱子肉洗净备用2准备黄豆酱 葱姜 花椒 大料3牛肉过凉水去除血沫4高压锅烧开水放入黄豆...

  2024-08-09 网络 更多内容 807 ℃ 411
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  家常卤牛肉的做法

  1、牛肉切块,锅里水烧开,牛肉放进去大火烧1分钟,取出洗净。2、牛肉入锅加开水、桂皮、茴香、葱段、姜片、料酒,中火煮1小时。3、另起炒锅,放入少许油,爆香大蒜颗粒,加入辣豆瓣酱、川花椒、料酒、酱油共炒2分钟。把炒好的调味酱加入牛肉锅中,加冰糖继续煮1小时,其间翻几次,尝...

  2024-08-09 网络 更多内容 554 ℃ 10
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  卤牛肉的家常做法

  材料:牛肉一斤、姜一小块、葱段若干、花椒一小把、桂皮两块、八角两粒、香叶3片、茴香一小把、陈皮三块、干辣椒两粒、冰糖两块、生抽两勺、料酒一勺、老抽一勺、蚝油一勺。1、准备好牛腱肉(牛肉卤出来会缩水,一斤肉大概可以切出一小盘)。2、切好姜片,葱段,准备好卤料:花椒...

  2024-08-09 网络 更多内容 572 ℃ 737
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  卤牛肉的家常做法

  1、牛肉,牛腱子用清水浸泡4个小时以上,泡出血水清洗干净备用。2、炖牛肉辅料,葱姜,蚝油,酱油,炖肉料包。3、葱姜切片切段,加上料包放入电压力锅内胆。4、焯水后的牛肉放入压力锅里倒入一瓶料酒,适量生抽,蚝油,少许老抽,不用加水,一瓶料酒足已。5、牛肉放入锅中加入清水,少许姜...

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  卤牛肉的家常做法

  前言我做过好多种牛肉的做法,但是最简单的卤牛肉却从来没有做过。 最近喜欢上了各种卤味,卤猪蹄,卤蛋,卤豆腐干。前几天买了2斤牛腱子肉,也回家用老汤给卤起来了。特别简单的做法,但是做好的卤牛肉放凉切片,然后用适量老汤加水煮成面汤,再加上自己手工做的柔韧的鸡蛋面,撒上...

  2024-08-09 网络 更多内容 206 ℃ 661
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  卤牛肉的家常做法

  前言各位 最近天气冷得厉害,请各部门做好防寒准备。 我虽然一天到晚呆在家里,也得了一场小感冒。 所以,请注意增衣保暖。 ************************** 虽然离春节还有老大一节,但我还是没敢松懈。 这不,牛肉卤上了。 趁着这=几=天多卤几次练练手,等春节的时候,咱也上几个冷盘。 卤个鸡...

  2024-08-09 网络 更多内容 340 ℃ 588