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  餐饮服务员的标准站姿是什么?

  1、站立是餐饮服务员的基本功。站立时,身体要端正,挺胸、收腹、眼睛平视,嘴微闭,面微笑,双臂自然下垂或在体前交叉,右手放在左手上,以保持随时可以提供服务的姿态。 2、肩膀要平直,不许耸肩歪脑。 3、双手不可叉在腰间,不可放在身后,更不可抱在胸前。 4、女服务员站立时,双脚呈...

  2024-08-09 网络 更多内容 392 ℃ 729
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  好的餐饮标准是什么?

  干净.卫生.价格适当.口味适合大众

  2024-08-09 网络 更多内容 544 ℃ 97
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  餐厅服务质量的标准有哪些?

  #1.服务项目方面的 #2.卫生清洁方面的 #3.员工工作质量方面的

  2024-08-09 网络 更多内容 112 ℃ 957
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  连锁餐饮企业有哪些服务标准

  我知道必须有执照、餐饮服务许可证、依据你注册地而定,要不要申请环评。。。

  2024-08-09 网络 更多内容 708 ℃ 263
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  服务员的十大标准是什么?

  服务员的十大标准:微笑多一点,嘴巴甜一点,脾气少一点,说话轻一点,肚量大一点,脑筋活一点,理由少一点,做事多一点,效率高一点,扰仿行动快一点。服务员的基本标准如下:1、讲标准普通话,对客人热情、礼貌、周到、缓并纤责任心强、服从管理,与本部门员工通力合作,遵守员工守则,做好...

  2024-08-09 网络 更多内容 367 ℃ 646
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  国家食药监餐饮服务食品安全操作规范

  去百度文库,查看完整内容> 内容来自用户:许成文 餐饮服务食品安全操作规范 (国食药监食[2011]395号) 【发布单位】国家食品药品监督管理局【发布文号】国食药监食[2011]395号【发布日期】20110822【生效日期】20110822【效    力】【备  ...

  2024-08-09 网络 更多内容 864 ℃ 192
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  餐饮服务规范管理中的分类管理包括哪些

  餐饮服务许可按餐饮服务经营者的业态和规模实施分类管理。分类方式如下: (一)餐馆(含酒家、酒楼、酒店、饭庄等):是指以饭菜(包括中餐、西餐、日餐、韩餐等)为主要经营项目的单位,包括火锅店、烧烤店等。 1.特大型餐馆:是指经营场所使用面积在3000㎡以上(不含3000㎡),或者就餐...

  2024-08-09 网络 更多内容 501 ℃ 104
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  如何做到卓越的服务.规范服务+超常服务=卓越的餐饮服务

  优质服务既是规范化服务也是个性化服务。各场一般会采用情感服务、特色服务或超常服务来形成自己的服务特色。 优质服务突出以技术服务... 服务内容、服务人员和设备的质量,但是,容易忽视"以人为本"的理念。 [编辑本段]优质服务的定义 定义1: 优质服务主要是指政策公开...

  2024-08-09 网络 更多内容 518 ℃ 249
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  餐饮服务食品安全职业道德规范的内容有哪些

  1.热情友好,宾客至上这是餐饮服务员最有特色、最根本的职业道德规范,它继承了“有朋自远方来,不亦乐乎”的传统,又赋予了时代的新内容,即客源是企业的生命线,唯有热情友好,宾客才能至上。因此,应正确认识社会分工,想客人所想,急客人所急,把客人的需求当做餐饮服务员的第一需要...

  2024-08-09 网络 更多内容 786 ℃ 177
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  餐饮服务的规范和程序,是餐饮服务的______

  B、C、D

  2024-08-09 网络 更多内容 492 ℃ 998