当前位置 > 陕北美食油馍馍陕北美食油馍馍简介

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  如何做陕北油馍馍

  油馍馍就已发好,面发好后首先要使劲搅和,让其上下一致,就可以做油馍馍了。8、取一小块面团揉圆,放在铺了保鲜膜面板上。9、把面团用保鲜膜一角盖在上面,用手掌或工具压扁,揭开保鲜膜,用一个顶针在圆形中间压一下,取出中间的面,油馍馍坯子就做好了。10、锅里倒入食用油,待油烧...

  2024-08-23 网络 更多内容 483 ℃ 370
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  陕西油坨坨馍的做法

  材料:面粉500克、开水、白糖、食用油各适量。步骤:1、面粉中加入开水,筷子搅拌直至面粉全部湿透;2、待面晾凉后揉成面团;3、取面团出来用两只手心压扁,成圆形;4、包入一勺白糖,封口;5、收口捏紧后再次用两只手掌均匀用力,压成圆饼形;6、锅里烧油,油热至6成时放入做好的油坨...

  2024-08-23 网络 更多内容 650 ℃ 261
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  油馍的做法

  1、首先把面粉加盐揉成面团,切点葱花备用。揉搓十分钟后用擀面杖摊开,抹油撒葱。2、然后从一边卷起成条状,等分切开,再把每等份拧成麻花,搓成面团,擀成厚约一公分的圆。平底锅热油,下锅鼓包翻面,翻四次就熟了。

  2024-08-23 网络 更多内容 462 ℃ 194
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  油馍怎么做好吃

  1、用料。油适量,鸡蛋1个,葱花适量,水适量。2、鸡蛋一个与水混合搅拌,然后和面,活好后醒一会儿。3、面醒好后放到案板上揉搓,切成小团。4、把小团的面擀成圆片,然后均匀撒上适量的盐、葱花、辣椒油等,再卷起来。5、把卷好的面面团重新擀成圆饼。电饼铛放适量油,煎饼。

  2024-08-23 网络 更多内容 749 ℃ 681
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  油馍头的做法和配方

  准备用料:油条膨松剂6g、小麦面粉150g、油适量1、准备面粉。2、膨松剂取6克。3、州碧兑入面粉中册拿举,搅拌均匀。4、兑入温水和匀(水大约100克左右)。5、醒发30分钟。6、醒发好的面,在油案板上用刀切成寸段。7、用两个叠在一起,用筷子压一下即可。8、放入油敏轿锅中,炸...

  2024-08-23 网络 更多内容 940 ℃ 316
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  怎么做油馍

  1、面团适量、花椒叶适量、油适量、葱适量。2、将和好的面做成面团,放在案板上,在面团里洒入适量切碎的花椒叶、葱,打上油,来回的揉,揉的差不多了,再在面团上打一遍油,揉至面团有层为止,用擀杖将面团擀至圆形备用。在平底锅内淋少许油,火不要太大,将擀好的面团放入,在面团正...

  2024-08-23 网络 更多内容 298 ℃ 906
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  油馍的制作方法

  我说的油馍不是油炸的,是烙出来的。制作的方法是这样的:先在一个碗内加入适量的水在放入食盐用筷子搅动加速融化把葱洗净切碎在把面粉倒入盆内再把融化后的盐水一边加入一边搅动,然后揉成面团在放到面案上反复揉搓10分钟左右用擀面杖擀开倒上食用油用手涂抹均匀把切碎的...

  2024-08-23 网络 更多内容 604 ℃ 233
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  安徽油馍的做法

  1、和面,加温水,顺时针搅拌2、和面的过程很重要,面的软硬程度也很重要,油馍的面不适合太硬,要适当软一些,和好面以后醒20分钟油3、分出小面团,然后杆薄一点,面上放油,花椒面,盐,抹均匀后铺一层葱花4、把面卷起来,再杆成圆形5、请原谅没杆圆,哈哈。放入电饼铛,两面焦黄就可以啦...

  2024-08-23 网络 更多内容 520 ℃ 936
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  陕西油花馍的做法?

  步骤 1用水和面,揉成光滑的面团。步骤 2醒面,一个多小时,直到面团至刚开始的两倍大。步骤 3案板洒干面粉,揉面紧张排气。步骤 4面团搓成长条,切成大小均匀的小剂子,擀成薄厚均匀的面片,厚度一厘米左右。步骤 5再醒发半小时。步骤 6热油,开炸。(具体炸至什么状态按个人喜好,我爱...

  2024-08-23 网络 更多内容 201 ℃ 653
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  油馍的特色

  在亳州一带油馍与油条基本同概念。 在周口一带昌轮油馍主要是由起面和油做成的饼状食物。 有两种的,一种是衡迅皮起面咐差的,一种是死面的。 起面的是放了渣头(老面,或者碱)。死面的就是郑州油馍。做法基本一样。

  2024-08-23 网络 更多内容 563 ℃ 69