当前位置 > 陕北传统文化之油馍馍陕北传统文化之油馍馍的做法

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  如何做陕北油馍馍

  油馍馍就已发好,面发好后首先要使劲搅和,让其上下一致,就可以做油馍馍了。8、取一小块面团揉圆,放在铺了保鲜膜面板上。9、把面团用保鲜膜一角盖在上面,用手掌或工具压扁,揭开保鲜膜,用一个顶针在圆形中间压一下,取出中间的面,油馍馍坯子就做好了。10、锅里倒入食用油,待油烧...

  2024-08-23 网络 更多内容 305 ℃ 35
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  陕西油花馍的做法?

  步骤 1用水和面,揉成光滑的面团。步骤 2醒面,一个多小时,直到面团至刚开始的两倍大。步骤 3案板洒干面粉,揉面紧张排气。步骤 4面团搓成长条,切成大小均匀的小剂子,擀成薄厚均匀的面片,厚度一厘米左右。步骤 5再醒发半小时。步骤 6热油,开炸。(具体炸至什么状态按个人喜好,我爱...

  2024-08-23 网络 更多内容 668 ℃ 646
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  陕西油坨坨馍的做法

  材料:面粉500克、开水、白糖、食用油各适量。步骤:1、面粉中加入开水,筷子搅拌直至面粉全部湿透;2、待面晾凉后揉成面团;3、取面团出来用两只手心压扁,成圆形;4、包入一勺白糖,封口;5、收口捏紧后再次用两只手掌均匀用力,压成圆饼形;6、锅里烧油,油热至6成时放入做好的油坨...

  2024-08-23 网络 更多内容 662 ℃ 130
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  油馍的特色

  在亳州一带油馍与油条基本同概念。 在周口一带昌轮油馍主要是由起面和油做成的饼状食物。 有两种的,一种是衡迅皮起面咐差的,一种是死面的。 起面的是放了渣头(老面,或者碱)。死面的就是郑州油馍。做法基本一样。

  2024-08-23 网络 更多内容 391 ℃ 128
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  油馍的制作方法

  我说的油馍不是油炸的,是烙出来的。制作的方法是这样的:先在一个碗内加入适量的水在放入食盐用筷子搅动加速融化把葱洗净切碎在把面粉倒入盆内再把融化后的盐水一边加入一边搅动,然后揉成面团在放到面案上反复揉搓10分钟左右用擀面杖擀开倒上食用油用手涂抹均匀把切碎的...

  2024-08-23 网络 更多内容 852 ℃ 452
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  油馍的做法

  1、首先把面粉加盐揉成面团,切点葱花备用。揉搓十分钟后用擀面杖摊开,抹油撒葱。2、然后从一边卷起成条状,等分切开,再把每等份拧成麻花,搓成面团,擀成厚约一公分的圆。平底锅热油,下锅鼓包翻面,翻四次就熟了。

  2024-08-23 网络 更多内容 365 ℃ 578
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  油馍(河南特色)怎么做?

  油馍(河南特色)的做法这是面粉兑开水后搅拌后的成果,面要软一点,与做面条不一样,然后放凉后揉面。此间不掺杂任何调料。揉面时添一勺面粉避免粘手,后续加了三勺面,因为家里人多所以面也多,根据情况拌面这是已经成型的面,只需要在稍微揉一下即可这是调料的样子上面先抹一层油...

  2024-08-23 网络 更多内容 962 ℃ 829
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  安徽油馍的做法

  1、和面,加温水,顺时针搅拌2、和面的过程很重要,面的软硬程度也很重要,油馍的面不适合太硬,要适当软一些,和好面以后醒20分钟油3、分出小面团,然后杆薄一点,面上放油,花椒面,盐,抹均匀后铺一层葱花4、把面卷起来,再杆成圆形5、请原谅没杆圆,哈哈。放入电饼铛,两面焦黄就可以啦...

  2024-08-23 网络 更多内容 388 ℃ 195
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  渭南油馍做法?

  弄些白面粉,烧开适量水,倒进,搅拌,待凉后揉成面团。面团擀成薄后均匀的大面片,上面倒油,撒盐,然后用手摸匀,均匀撒点葱花韭菜,卷起来后,切成小块,擀成薄厚均匀的小圆饼。然后锅里倒油,圆饼放进去烙熟即可。

  2024-08-23 网络 更多内容 691 ℃ 679
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  渭南油馍的家常做法?

  烧水烧开,麦面放在盆子里,用开水烫面,稍凉开始揉,擀成面,倒油放葱花盐,摸匀,卷起,切成小剂子,拧=一=拧,擀成圆片状,电饼铛倒油开始烙,烙熟即可,香脆可口。

  2024-08-23 网络 更多内容 722 ℃ 948