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  酱卤猪蹄的做法

  1、主料:猪蹄800克。 2、香料:八角1个、桂皮1段、香叶2片、草果1个、干辣椒3个、花椒1小撮、冰糖1把、姜3片。 3、调料:鱼露2汤匙、生抽1汤匙、老抽2汤匙、苹果酒3汤匙、米醋1/2汤匙、盐3茶匙、水6汤碗。 4、准备材料:猪蹄以及其余的香料和调料。 5、除冰糖外的所有辅料用...

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  酱卤猪蹄的家常做法大全怎么做好吃视频

  酱卤猪蹄的做法 主料:猪蹄800克 香料:八角1个、桂皮1段、香叶2片、草果1个、干辣椒3个、花椒1小撮、冰糖1把、姜3片 调料:鱼露2汤匙、生抽1汤匙、老抽2汤匙、苹果酒3汤匙、米醋1/2汤匙、盐3茶匙、水6汤碗 1.准备材料:猪蹄以及其余的香料和调料 2.除冰糖外的所有辅料用纱布包...

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  酱卤猪蹄是怎么做的啊

  酱卤猪蹄的做法:准备原料:猪蹄、辅料、葱姜、冰糖、酱油、八角、桂皮、香叶;猪蹄用清水泡1小时,准备好辅料把猪蹄飞水,捞出,捞出后用清水冲去血沫锅中放少许的油加入冰糖,小火使冰糖渐渐融化,起泡加入酱油和开水7 把汤汁倒入高压锅中,加入葱姜,八角,桂皮,香叶;放入控干水分的猪...

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  酱卤猪蹄的介绍

  酱卤猪蹄所属一款美食,主要原料有猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许,味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,海鲜酱1/4茶匙等,这道菜非常美味。

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  卤猪蹄正宗做法酱卤猪肘的视频

  制作材料主料:猪蹄2000克调料:盐15克,酱油40克,糖色10克,大葱10克,姜4克,八角4克,花椒3克,桂皮3克,丁香3克制作流程猪蹄用火燎好,放入温水内浸泡片刻,刮净污秽,洗净。锅内放入清水3千克左右,用旺火将水烧开,下入猪蹄,汤开时撇出浮沫,煮一小时左右捞出猪蹄。将汤汁盛出,以铁箅子...

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  酱卤猪蹄是怎么做的

  材料主料:猪蹄3只; 辅料:盐适量、生抽适量、老抽适量、黄豆酱适量、冰糖适量、大葱半根、姜1块、红曲米适量、当归10克、红枣5个、大料2个、桂皮1块、香叶3片、干辣椒3个、胡椒粉适量酱卤猪蹄1猪蹄剁小块,用凉水浸泡,多换几次水,泡净血污。2泡好的猪蹄放入压力锅,把所有香...

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  卤猪蹄的做法

  1、猪蹄一剖两开,过盐开水焯掉血水捞出;2、准备桂皮,八角,豆蔻,草果,干辣椒;3、锅放油烧热,将蹄子皮朝下小火煎黄;4、翻过来煎另一边;5、两面煎好后,倒入桂皮,八角,豆蔻,草果,干辣椒炒出香味;6、锅内加入水烧开,放入猪蹄,大火烧开转小火,卤至用猪蹄酥烂时收汁撒鸡精摆盘即可。

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  酱猪蹄的做法

  准备材料:猪蹄、料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽。以下是做法:1、猪蹄买好后让商贩斩件,回家冲洗干净,入沸水煮尽血水后捞起;2、飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍,控干;3、电压力锅内倒入猪蹄,加水,以刚没过猪蹄为宜,放适量料酒、姜片、葱段、少许花...

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  卤猪蹄怎么做

  酱卤猪蹄:猪前蹄1个,老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、盐、白糖若干。猪前蹄请卖家把毛刮干净,斩大块。用姜、酒水煮五分钟,倒去血水污物浮沫,并用冷水冲洗干净猪蹄。猪蹄上糖色后,倒入冰糖、八角、桂皮、老抽、生抽、盐、水。大火煮开,再转小火卤煮上色至用筷子可将猪蹄扎透...

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  卤猪蹄怎么做

  酱卤猪蹄:猪前蹄1个,老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、盐、白糖若干。猪前蹄请卖家把毛刮干净,斩大块。用姜、酒水煮五分钟,倒去血水污物浮沫,并用冷水冲洗干净猪蹄。猪蹄上糖色后,倒入冰糖、八角、桂皮、老抽、生抽、盐、水。大火煮开,再转小火卤煮上色至用筷子可将猪蹄扎透...

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