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  酱卤肉有哪些执行标准呢?

  酱卤肉执行标准为GB/T23586。范围本标准规定了酱牛肉的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输及销售。酱牛肉的简介:酱牛肉,一种菜名,是指以牛肉为主要原料,经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品...

  2024-08-10 网络 更多内容 1000 ℃ 818
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  动物肉的执行标准

  动物肉的执行标准是指针对畜禽肉品在生产、收购和销售等各个环节所需遵循的法定标准和规定。 在中国,畜禽肉制品主要遵循的是《肉类、肉制品卫生标准》的相关规定,该标准由国家卫生计生委卫生监督所颁布,主要规定了畜禽肉品的安全卫生要求。 具体来说,动物肉的执行标准涉及...

  2024-08-10 网络 更多内容 752 ℃ 213
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  动物肉的执行标准

  根据我国目前实施的肉类食品安全国家标准有: 1、GB27262016食品安全国家标准熟肉制品 2、GB207992016食品安全国家标准肉和肉制品经营卫生规范 3、GB/T314062015肉脯 4、GB/T313192014风干禽肉制品 5、GB/T293422012肉制品生产管理规范 6、GB/T266042011肉制品分...

  2024-08-10 网络 更多内容 320 ℃ 589
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  原切牛肉执行标准

  原切牛肉执行标准是10379172382707。原切牛肉是指不做任何添加,制作原始切割,几乎百分百保留优质牛肉的天然口感与外观。原切牛肉因不注水,无腌制,不做粘合而享有素颜牛肉的别称,原切牛肉是牛肉中的一种做法,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美。原切牛肉辨识方法色,...

  2024-08-10 网络 更多内容 847 ℃ 549
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  酱卤肉执行标准号?

  酱卤肉执行标准为GB/T23586。范围本标准规定了酱牛肉的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输及销售。酱牛肉的简介:酱牛肉,一种菜名,是指以牛肉为主要原料,经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品...

  2024-08-10 网络 更多内容 256 ℃ 712
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  腌制蔬菜国家有标准吗?

  腌制蔬菜,腌制菜生产厂家有国家标准,腌制蔬菜在厂家生产符合生产许可要求,高温灭菌真空包装食品,安全放心食用。 很多农村老百姓自己种的菜腌制蔬菜就没有国家标准,都是把菜叠的很高,撒盐用脚踩的,在放大水缸里发酵。腌制蔬菜还是厂家生产符合国家标准的干净好吃多了。

  2024-08-10 网络 更多内容 951 ℃ 206
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  动物肉的执行标准

  1、按加热工艺分类分为预制调理肉制品和预加热调理肉制品两类。 2、按贮藏方式分类分为冷藏调理肉制品和冷冻调理肉制品两类。 3、生鲜肉进入加工车间后,若6小时内不能进行加工,应冷藏或冻藏。冷藏时间不应超过3d。 4、冷冻肉解冻后的中心温度应不高于5℃。

  2024-08-10 网络 更多内容 553 ℃ 997
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  肉腌制的方法

  盗用必究。您们的支持与鼓励是我一直分享美食的动力,今天菜菜分享的家常美食就到这了,我们明天见。如果大家觉得以上的方法实用的话,分享出去,让更多人知道哦! 102万阅读 搜索 炒肉前怎么腌肉 腌肉丝的绝密配方 广东瘦肉腌法 嫩肉粉怎么腌肉 炒肉腌肉有诀窍 肉片怎么腌才又滑...

  2024-08-10 网络 更多内容 962 ℃ 957
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  猪肉检验标准

  去百度文库,查看完整内容> 内容来自用户:snyb1212 一、抽样方案 1、从来货的不同部位随机抽取样品; 2、冻肉:100吨以下为1%,100吨以上为0.5%;样品量不少于2KG; 3、鲜肉:不少于2KG。 二、标准及方法 项目|标准|方法及判断| 来源及品种|源于非疫区、并有产地动物防疫监督机构的...

  2024-08-10 网络 更多内容 570 ℃ 798
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  肉类腌制品标准?

  答:肉类腌制品标准为:国家标准 GB27302005《腌腊肉制品卫生标准》。

  2024-08-10 网络 更多内容 130 ℃ 716