当前位置 > 肉制品执行标准GB2726生肉制品执行的食品标准

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  gb2726是什么执行标准

  GB2726是食品安全国家标准熟肉制品。本标准规定了熟肉制品的卫生指标要求和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、包装、标识、运输、贮存的卫生要求。本标准适用于以鲜(冻)畜、禽产品为主要原料加工制成的产品,包括酱卤肉制品类、熏肉类、烧肉类、烤肉类、油炸肉类、...

  2024-08-07 网络 更多内容 602 ℃ 476
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  gb2726是什么执行标准

  法律分析:食品安全国家标准的熟肉制品法律依据:《食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品》(GB 27072016)根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,现发布《食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品》(GB 2707201...

  2024-08-07 网络 更多内容 727 ℃ 791
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  gb2726是什么执行标准

  国家标准GB2726是食品安全国家标准熟肉制品。本标准规定了熟肉制品的卫生指标要求和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、包装、... 包括酱卤肉制品类、熏肉类、烧肉类、烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类、熟肉干制品和其他熟肉制品。 执行标准是...

  2024-08-07 网络 更多内容 945 ℃ 527
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  gb2726是什么执行标准

  国家标准GB2726是食品安全国家标准熟肉制品。本标准规定了熟肉制品的卫生指标要求和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、包装、标识、运输、贮存的卫生要求。本标准适用于以鲜(冻)畜、禽产品为主要原料加工制成的产品,包括酱卤肉制品类、熏肉类、烧肉类、烤肉类、油...

  2024-08-07 网络 更多内容 129 ℃ 480
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  gb2726是什么执行标准

  法律分析:国家标准迅姿GB2726是食品安全国家标准熟肉制品。本标准规定了熟肉制品的卫生指标要求和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、包装、标识、运输、贮存的卫生要求。本标准适用于以鲜(冻)畜、禽产品为主要原料加工制成的产品,包括酱卤肉制品类、熏肉类、烧肉类...

  2024-08-07 网络 更多内容 877 ℃ 897
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  调理肉制品执行标准?

  行业标准的规定。原料肉存放与解冻要求 1.生鲜肉进入加工车间后,若6 h 内不能进行加工,应冷藏或冻藏。冷藏时间不应超过3d。2.冷冻肉解冻后的中心温度应不高于5℃。加工工艺要求a 调理肉制品在进行绞制或切制、搅拌、腌制等加工时,加工操作应符合GB/T 20940 的规定。b 预制...

  2024-08-07 网络 更多内容 147 ℃ 602
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  gb2726可用于牛肉干吗

  gb2726可以用于牛肉干,GB2726是《食品安全国家标准熟肉制品》,本标准对熟肉制品的定义中包含熟肉干制品。所以牛肉干适用本标准。但是这个标准适用熟肉制品,范围较广泛。 国家标准GB239692009《肉干》更适合对于牛肉干的标准,本标准规定了肉干的术语和定义、产品分类、...

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  gb2726可用于牛肉干吗

  gb2726可以用于牛肉干,GB2726是《食品安全国家标准熟肉制品》,本标准对熟肉制品的定义中包含熟肉干制品。所以牛肉干适用本标准。但是这个标准适用熟肉制品,范围较广泛。 国家标准GB239692009《肉干》更适合对于牛肉干的标准,本标准规定了肉干的术语和定义、产品分类、...

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  关于肉制品我国有哪些标准

  行业标准的规定。原料肉存放与解冻要求1.生鲜肉进入加工车间后,若6 h 内不能进行加工,应冷藏或冻藏。冷藏时间不应超过3d。2.冷冻肉解冻后的中心温度应不高于5℃。加工工艺要求a 调理肉制品在进行绞制或切制、搅拌、腌制等加工时,加工操作应符合GB/T 20940 的规定。b 预制车...

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