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白酒的国家标准
新国标规定了各香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则,以及标志、包装、运输、贮存。GB10345白酒法分析法标准中,新增的内容体现了科技创新的与时俱进,以及对检测误差的客观对待。 1 固态法白酒国家标准,即GB/T10781 2 液态法白酒国家标准,即GB/T20...
2024-08-17 网络 更多内容 783 ℃ 285 -
白酒国标26760和10781区别是什么?
白酒国标26760和10781区别如下:白酒国标26760就是我们常说的酱香型白酒标号,而国标10781这个是属于浓香型白酒标号,他们都是纯粮酿造酒。区别仅在口感上有细微差异,酱香型口感更加纯正绵柔,浓香型则具有更强的复合香气。中国白酒按国家标准分为3类:1、固态法白酒。用纯粮...
2024-08-17 网络 更多内容 377 ℃ 899 -
10781.1是什么标准的酒
10781.1标准是固态法浓香型白酒标准。国标10781.1是纯粮酒,指全部使用粮食酿造的酒,比如高梁、大米、糯米、玉米、小麦等粮食。该类酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口苦、落口绵、尾净余长等特点。“10781”说明是纯粮固态发酵,“0.1”代表的就是浓香型白酒。除...
2024-08-17 网络 更多内容 706 ℃ 142 -
白酒国标执行标准是什么?
白酒的执行标准,主要从其香味,运输方式,材质,是否为地理标志产品,乙酸乙脂含量等方面制订。下面介绍几种常见的国家标准含义。以GB开头的,就是国家标准的简称。常见香味的国家标准是。GB/T 267602011 酱香型;GB/T 10781.22006 清香型白酒,另外还有绵柔型DB34/T 16232012...
2024-08-17 网络 更多内容 516 ℃ 893 -
白酒的国家标准都有哪些?
中国白酒按国家标准分为3类:1、固态法白酒用纯粮食在窖池里发酵,呈固态,故名。这也是传统酿造法。粮食的主要成分是淀粉,微生物(酒曲)把淀粉转化为糖,把糖转化为酒精。粮食还含有脂肪、蛋白以及很多种微量的其他有机成分,它们或被微生物转化,或与酒精反应,或者相互反应,生成...
2024-08-17 网络 更多内容 947 ℃ 230 -
白酒的国家标准都有哪些?
1、 甲醇。国家标准规定,以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过0.6g/L,以其他原料生产的白酒中甲醇含量不得超过2.0g/L。(甲醇指标按 100%酒精度折算)2、 铅。国标规定,60%vol蒸馏酒的铅含量不得超过1mg/L(以Pb计)。铅超标会引起中毒。3、 锰。卫生标准要求锰在酒含量中,...
2024-08-17 网络 更多内容 932 ℃ 783 -
固液法白酒的国家标准
标准号:GB/T208222007 发布时间:2007年 具体内容: 1范围 本标准规定了固液态法白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于固液法白酒的生产、检验与销售。 5.3卫生要求 除甲醇、铅应符合表3的要求外,其余要求应符合...
2024-08-17 网络 更多内容 927 ℃ 530 -
米香型白酒国家标准有哪几项
GB/T 10781.3-2006 《米香型白酒》 标引依据:国家标准批准发布公告2006年第13号(总第100号);国标委农-[2007]31号延期至2008年1月1日起实施 范围:本标准规定了米香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于米香型白...
2024-08-17 网络 更多内容 101 ℃ 923 -
白酒标准10781.1和10781.2的区别是什么?
白酒执行标准:1、GB/T10781.1是传统浓香型白酒酿造标准。2、GB/T10781.2是传统清香型白酒酿造标准。1、浓香型白酒:具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是己酸乙酯...
2024-08-17 网络 更多内容 184 ℃ 435 -
浓香型白酒国家标准
由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会发布的《浓香型白酒》gb/t10781.12006中华人民共和国国家标准,其主要变化如下: 一、增加定义 明确标准 《浓香型白酒》gb/t10781.12006新标准代替了《浓香型白酒》gb/t10781.189和《低度浓香型白酒》g...
2024-08-17 网络 更多内容 334 ℃ 97
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