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  生猪屠宰产品品质检验规程

  法律依据:《生猪屠宰产品品质检验规程》 第四条 验收检验 活猪进屠宰厂或场后,在卸车或船前检验人员要先向送猪人员索取产地动物防疫监督机构开具的检疫合格证明,经临车观察未见异常,证货相符时准予卸车或装船。卸车或船后,检验人员必须逐头观察活猪的健康状况,按检查结果进...

  2024-08-19 网络 更多内容 788 ℃ 55
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  肉品品质检验内容包括哪些?

  ‍‍肉品品质的具体操作应当按照GB/T17996—1999执行。具体到每一环节,应达到以下要求。 1、入厂检验:①索要产地检疫合格证或出县动... 待宰检验:①待宰期间,观察有无漏检的病猪。②待宰期间是否按照《生猪屠宰操作规程》要求的停食12—24小时,充分饮水至宰前3小时。 3、送...

  2024-08-19 网络 更多内容 769 ℃ 768
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  肉类的验收标准是什么

  上述标准就是,可以询问食监局。

  2024-08-19 网络 更多内容 567 ℃ 574
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  进口猪肉质量标准?

  (1)进肉类产品应当符合中国法律、行政法规规定、 食品安全国家标准的要求,中国与输出国家或者地区签订的相关协议、议定书、备忘录等规定的检验检疫要求,以及贸 易合同注明的检疫要求。(2)进口尚无食品安全国家标准的肉类产品,收货人应当 向检验检疫机构提交国务院卫生行政部...

  2024-08-19 网络 更多内容 723 ℃ 740
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  猪肉检测国家标准

  法律分析:1,入场检查:(1)查证验物:检查有无免疫证或免疫标记(耳牌)、产地检疫证和无公害猪耳号牌,了解证物是否相符,以及途中猪只病、死情况等。如果猪只来源于外地,还要检查有无出县境检疫证和车辆消毒证等;(2)卸载后的群体检查:按照《畜禽产地检疫规范—GB16549》的方法对...

  2024-08-19 网络 更多内容 362 ℃ 977
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  猪肉检测国家标准是什么

  法律分析:1,入场检查:(1)查证验物:检查有无免疫证或免疫标记(耳牌)、产地检疫证和无公害猪耳号牌,了解证物是否相符,以及途中猪只病、死情况等。如果猪只来源于外地,还要检查有无出县境检疫证和车辆消毒证等;(2)卸载后的群体检查:按照《畜禽产地检疫规范―GB16549》的方法对...

  2024-08-19 网络 更多内容 710 ℃ 118
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  猪肉检测国家标准 -法律知识

  法律分析: 1,入场检查: (1)查证验物:检查有无免疫证或免疫标记(耳牌)、产地检疫证和无公害猪耳号牌,了解证物是否相符,以及途中猪只病、死情况等。如果猪只来源于外地,还要检查有无出县境检疫证和车辆消毒证等;(2)卸载后的群体检查:按照《畜禽产地检疫规范―GB16549》的方法对...

  2024-08-19 网络 更多内容 639 ℃ 522
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  猪肉验收执行哪个国标

  根据《生猪屠宰管理条例》的规定:肉品检验内容包括①传染病和寄生虫以外的疾病,②有害腺体,③屠宰加工质量,④注水或注入其它物质,⑤有害物质,⑥公母猪及晚阉猪,也就是说以上检验项目应由企业承担并必须配备与屠宰规模相适应的肉品品质检疫人员从事此项工作

  2024-08-19 网络 更多内容 101 ℃ 217
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  熟肉制品有新标准吗?

  熟肉制品卫生标准中的熟肉制品指的是熏肉、烤肉、肉干、肉松、肉脯、肉糜脯、肴肉、肉灌肠、酱卤肉 等,详细请参看下图。

  2024-08-19 网络 更多内容 694 ℃ 745
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  关于生鲜猪肉产品要求检测哪些项目?

  1、动物卫生监督机构对杀之前的猪进行宰前检疫,看看有没有患病之类的。对杀出来的猪肉进行宰后检疫。这是第一步。2、屠宰加工企业对杀出来的猪肉进行品质检验,看看有没有其他不符合要求的情况。3、去市场上卖就行了。

  2024-08-19 网络 更多内容 153 ℃ 343