当前位置 > 生猪肉检验标准生猪肉检验标准及方法

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  猪肉检测国家标准是什么

  法律分析:1,入场检查:(1)查证验物:检查有无免疫证或免疫标记(耳牌)、产地检疫证和无公害猪耳号牌,了解证物是否相符,以及途中猪只病、死情况等。如果猪只来源于外地,还要检查有无出县境检疫证和车辆消毒证等;(2)卸载后的群体检查:按照《畜禽产地检疫规范―GB16549》的方法对...

  2024-08-19 网络 更多内容 257 ℃ 19
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  猪肉检测国家标准 -法律知识

  法律分析: 1,入场检查: (1)查证验物:检查有无免疫证或免疫标记(耳牌)、产地检疫证和无公害猪耳号牌,了解证物是否相符,以及途中猪只病、死情况等。如果猪只来源于外地,还要检查有无出县境检疫证和车辆消毒证等;(2)卸载后的群体检查:按照《畜禽产地检疫规范―GB16549》的方法对...

  2024-08-19 网络 更多内容 125 ℃ 739
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  猪肉验收执行哪个国标

  根据《生猪屠宰管理条例》的规定:肉品检验内容包括①传染病和寄生虫以外的疾病,②有害腺体,③屠宰加工质量,④注水或注入其它物质,⑤有害物质,⑥公母猪及晚阉猪,也就是说以上检验项目应由企业承担并必须配备与屠宰规模相适应的肉品品质检疫人员从事此项工作

  2024-08-19 网络 更多内容 127 ℃ 63
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  猪肉的检验国家标准;猪肉的旋检?

  .猪在屠宰过程中有一个现场检验过程叫旋毛虫检验,旋检就是检查猪肉酮体内有没有旋毛虫,检验方法要分三个步骤,1取样,2视检,3压片镜检

  2024-08-19 网络 更多内容 359 ℃ 232
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  猪肉检验标准

  标准及方法 项目|标准|方法及判断| 来源及品种|源于非疫区、并有产地动物防疫监督机构的检疫证明。不得有公、母、病等异常猪肉|目视检查| 色 泽|肌肉色深红或鲜红,有光泽,无深紫色的淤血块;脂肪洁白或粉白、无霉点|目视检查| 组织状态|肉质紧密,有坚实感,鲜肉解冻后用手按压凹陷后...

  2024-08-19 网络 更多内容 441 ℃ 944
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  生鲜肉有没有检验标准

  食品检验收费是没有标准的。 所谓的委托检验:是指生产企业没有相关的硬件条件如化验室、相关的仪器和设备,以及没有相关的检验人员,无法完成成品的出厂检验和过程检验的,委托给其他有检验条件和资质的检验机构或企业来完成出厂检验和过程中相关检验。 自行检验:是指生产企业...

  2024-08-19 网络 更多内容 260 ℃ 254
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  生猪肉的辨别

  如何辨别猪肉好坏?首先是看颜色。好的猪肉颜色呈淡红或者鲜红,不安全的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色。猪脂肪层厚度适宜(一般应占总量的33%左右)且是洁白色,没有黄膘色,在肉尸上盖有检验章的为健康猪肉。此外,还可以通过烧煮的办法鉴别,不好的猪肉放到锅里一烧水分很多...

  2024-08-19 网络 更多内容 510 ℃ 302
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  猪肉的检验国家标准;猪肉的旋检?

  展开全部 旋检是检验寄生虫的重要的一道程序,它的工作主要负责采肉与检验

  2024-08-19 网络 更多内容 958 ℃ 386
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  猪肉的检验国家标准;猪肉的旋检?

  旋检是检验寄生虫的重要的一道程序,它的工作主要负责采肉与检验

  2024-08-19 网络 更多内容 511 ℃ 950
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  肉制品的检验方法

  柱温:室温30℃的条件下检测猪肝脏和猪肉中的CLB残留,最低检测限可达2ng/g。国外有人应用HPLC(二极管阵列检测器)测定动物性食品中CLB残留,测得最低检测限为1.26ng/g,回收率达98.9%。目前,我国已将HPLC法作为检测CLB残留的半确证性方法,最低检测限范围为115ng/g,其优点...

  2024-08-19 网络 更多内容 516 ℃ 633