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有谁知道不同动物油脂的碘价范围
脂肪和油 碘价范围牛油 2542鸡油 7680柑桔籽油 99106椰子油 7.013玉米油 110128棉籽油 99121猪油 5368燕麦油 105110橄榄油 7090棕榈油 4556棕榈仁油 1424花生油 84102菜籽油 97110菜籽油(低毒素) 110115稻壳油 92109葵花油 138151葵花籽油 8593芝麻油 104118豆油 1251...
2024-08-17 网络 更多内容 805 ℃ 759 -
猪油碘价是多少?
你问的是不是猪油"的"价格?如果你说的是猪油就要看地区和时间了,以前的价格每市斤大约在2.55元之间,而现在则是在68元之间,当然我说的是辽宁地区,因为地区的差别,价格多少也会有所差别的.
2024-08-17 网络 更多内容 566 ℃ 230 -
食用油标准
食用植物油卫生标准(GB27161988)规定:酸价:花生油、米糠油小于等于4;棉籽油小于等于1。过氧化值(meq/kg):花生油、葵花油、米糠油小于等于20;菜籽油、棉籽油、茶油、麻油小于等于12。浸出油溶剂残留量(mg/kg)小于等于50。 一、食用植物油卫生标准(GB27161988)规定: 1、酸...
2024-08-17 网络 更多内容 246 ℃ 943 -
什么是油脂的碘值
高碘值的油脂尽管价格高,但营养价值更高。各种油脂的不饱和程度及脂肪酸的含量,在一定条件下是固定不变的。测定油脂的碘价可以了解各种油脂的组分是否正常,有无混杂等。在油脂氢化过程中,按照碘价可以计算氢化油脂所需的氢,或检查油脂氢化的程度。参考资料来源:百度百科—...
2024-08-17 网络 更多内容 360 ℃ 989 -
何谓油脂的碘价
#碘价是指100g油样中所含不饱和脂肪酸所吸收碘的克数。
2024-08-17 网络 更多内容 843 ℃ 979 -
食用油标准
一、食用植物油卫生标准(GB27161988)规定:1、酸价:花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油小于等于4;棉籽油小于等于1。2、过氧化值(meq/kg):花生油、葵花油、米糠油小于等于20;菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻...
2024-08-17 网络 更多内容 305 ℃ 444 -
动物油的碘值?
陆地动物脂肪的碘值在80以下。碘值(iodine value;iodine number)表示有机化合物中不饱和程度的一种指标。指100g物质中所能吸收(加成)碘的克数。主要用于油脂、脂肪酸、蜡及聚酯类等物质的测定。不饱和程度愈大,碘值愈高。干性油的碘值大于非干性油的碘值。
2024-08-17 网络 更多内容 198 ℃ 902 -
植物油脂碘价的定义。
植物油脂碘价是指油脂不饱和程度的标志。是油脂特征常数之一,以每百克油脂所能吸收碘的克数表示。
2024-08-17 网络 更多内容 252 ℃ 491 -
有谁知道不同动物油脂的碘价范围
脂肪和油 碘价范围牛油 2542鸡油 7680柑桔籽油 99106椰子油 7.013玉米油 110128棉籽油 99121猪油 5368燕麦油 105110橄榄油 7090棕榈油 4556棕榈仁油 1424花生油 84102菜籽油 97110菜籽油(低毒素) 110115稻壳油 92109葵花油 138151葵花籽油 8593芝麻油 104118豆油 1251...
2024-08-17 网络 更多内容 240 ℃ 697 -
亚麻籽油含碘多少
亚麻籽油的最主要成分亚麻酸,其次,再开看一下亚麻籽油中的另一大成分矿物质元素钙,锰,锌,钾,镁,铁。第三,除了含有大量的以上两种物质以外,亚麻籽油中还含有大量的人体必需氨基酸。第四,亚麻籽油中含碘芝麻油的碘价为106,属于半干性油。 根据碘价可分为: 干性油,碘价>170,如亚麻...
2024-08-17 网络 更多内容 450 ℃ 511
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