当前位置 > 月饼的做法和配方视频教程大全月饼的做法和配方视频教程大全视频

• 

  自制月饼的做法及配方视频教程

  用料 中筋面粉#87.5克 花生油#18.5克 转化糖浆#46克 枧水#1.5克 咸蛋黄#6个(每个10g左右) 豆沙馅#100克 肉松#20克 蛋黄#1个(加一点水配成蛋黄液) 高度白酒#少许 自制月饼(适合新手)的做法 将图中材料,按用料表称好,全部倒入大碗中,搅拌反复揉搓成光滑面团,覆盖保鲜膜静止醒面2...

  2024-08-07 网络 更多内容 658 ℃ 778
• 

  手工空心月饼的做法视频教程

  下面我们就介绍这种空心月饼的做法: 食材:面粉250克 辅料:菜籽油75克,花椒水100克,小苏打1克,熟芝麻适量,红糖适量,熟面粉适量 1将菜籽油在锅中烧热; 2.将面粉,小苏打倒入盆中搅拌均匀,加入烧热的菜籽油,再分次加入花椒水,先拌成絮状,再揉成柔软的面团,醒20分钟。 3.将熟芝麻擀...

  2024-08-07 网络 更多内容 163 ℃ 481
• 

  月饼馅的家常做法大全怎么做好吃视频

  主料红豆500克辅料白糖适量食用油适量 ######### ####步骤1.将需要制作的材料提前泡上,我泡了一个晚上。2.把材料放入锅内,添上适量的水开始煮。3.等水微干豆子煮烂为止,我是普通锅具在电磁炉上煮,没有计量时间。4.这次磨豆子,没有用料理机,料理机打豆沙需要加水,不然工作起...

  2024-08-07 网络 更多内容 111 ℃ 44
• 

  月饼做法教程

  皮要薄最好起砂。5、擀好皮之后,把肉放进皮中,捏好。6、做好之后,用保鲜膜盖起来晾20分钟。7、时间到,把月饼球再稍微调整下形状,然后刷上蛋黄,撒上芝麻粒。8、做月饼完毕,然后烤箱上下200度预热10分钟,然后放月饼盘子至中间位置,温度还是200°,烘焙时间为30分钟。9、拷完...

  2024-08-07 网络 更多内容 298 ℃ 716
• 

  月饼的做法和配方

  可以根据烤盘可放月饼的数量先准备一次的数量,避免皮馅分称好后长时间暴露在空气中干裂。然后取一份皮,置于左手心,用右手鱼际处按扁。... 这个配方油份较大,所以几乎不用干粉,直接压模即可。如果怕粘,可以收口之后在面粉里沾一下,然后团=一=团,抖掉多余的粉,模子中也可以倒入...

  2024-08-07 网络 更多内容 824 ℃ 727
• 

  丰镇月饼做法教程

  6 /8 把月饼依次放入铺油布的烤盘上,表面刷少许胡麻油,烤箱预热至200℃,中上层,20分钟,出香味后,继续烤10分钟,烘烤到10分钟和20分钟时,饼面再各刷两次胡麻油。 7 /8 出炉放置在烤网上晾凉,之后放入密封盆中回油,等待两三天以后回油即可食用。放在缸里保存更好,还可以放几个内蒙...

  2024-08-07 网络 更多内容 233 ℃ 221
• 

  月饼的家常做法和配方

  放入模具内压成型,然后喷洒一些水在表面,烤箱预热200°3分钟,放入中层上下火200度烤5分钟。 12、用一个蛋黄加一点清水搅拌成蛋液,用毛刷粘点蛋液轻轻的刷在月饼表面,轻轻带过就好不要重复刷,然后再放入烤箱烤15分钟左右即可。 13、烤好的月饼常温密封放置两天会回油,色泽...

  2024-08-07 网络 更多内容 895 ℃ 454
• 

  月饼的做法及配方

  放到冰箱中冷藏1小时,如果常温低于15摄氏度,面团就不用放入冰箱中冷藏。4、醒好的面,切成小剂子,然后把豆沙包在剂子中(和包包子做法一样),接着再放入到模具中,压出形状后,最后刷上一层油即可。5、平底锅预热到5层热(电饼铛也可以),铺上一层油纸,再放入月饼,小火烤35分钟,然后...

  2024-08-07 网络 更多内容 606 ℃ 850
• 

  烤月饼的做法教程

  1、食材:月饼120克 高筋面粉240克 低筋面粉60克、改良剂4克 奶粉12克 鸡蛋30克 酵母(干)6克。2、将月饼120克放入碗中捣碎,加入融化的黄油50克拌匀,即成面包馅。3、将高筋粉240克、低筋粉60克、改良剂4克、奶粉12克、全蛋30克、酵母6克、砂糖54克、水150毫升、盐6克放入...

  2024-08-07 网络 更多内容 649 ℃ 322
• 
  2024-08-07 网络 更多内容 899 ℃ 913