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  100道家常菜 菜谱

  主料:豆腐1块、牛肉1勺、鸡汤1汤匙。辅料:大葱5厘米、生姜3片、大蒜2瓣、蒜苗1根、豆瓣1汤匙、花椒粉1茶匙、白糖1/2茶匙、淀粉3茶匙、花生油30克。1、卤水豆腐洗净,切约1.5cm见方小块,盐水浸泡备用。2、大蒜、生姜、大葱切末,豆瓣剁碎,蒜苗切末。3、油烧7分热,下葱、姜...

  2024-07-24 网络 更多内容 277 ℃ 731
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  16道家常菜做法(家宴菜谱)

  2.蒸肉米粉我大约用了100克,这个按个人喜好调整,但至少要让每=一=个肉片都均匀的裹上米粉。    3.蒸五花肉,尽量挑层次丰富,肥瘦相间的上好五花肉。另外,肉片切薄些更好吃。 二、糖醋鲈鱼 主要食材:鲈鱼,大葱,小葱,盐,料酒,糖,白醋,淀粉,番茄沙司。 详细做法: 1.鲈鱼处理...

  2024-07-24 网络 更多内容 121 ℃ 945
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  菜谱家常菜做法

  16道餐厅中最常被点的家常菜做法一、家味宫保鸡的做法原料:鸡胸肉250克 青红椒各4根 炸花生米50克 葱粒2茶匙(10克)姜末1茶匙(5克)蒜末1茶匙(5克)花椒15粒 干红辣椒6根调料:盐1茶匙(5克)料酒1/2茶匙(3克)干淀粉2茶匙(10克)米醋2汤匙(30ml)酱油1汤匙(15ml)白糖2茶匙(10克)清水...

  2024-07-24 网络 更多内容 722 ℃ 330
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  菜谱家常菜做法

  芦笋的做法(清炒芦笋)芦笋是蔬菜之王,富含微生素、蛋白质等,有利尿、降血压、扩张血管等作用。芦笋的吃法很多,今天给大家介绍的是一种最常见的吃法——清炒芦笋。现将三种清炒芦笋的做法具体介绍如下,供朋友们参考,希望你能创造出更好吃的清炒芦笋。做法一:芦笋、盐、味精...

  2024-07-24 网络 更多内容 530 ℃ 465
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  简单菜谱家常菜做法

  新鲜墨鱼与干墨鱼的做法。 发干墨鱼:先放在冷水里泡软,要几个小时,中间可以换水,这样发的墨鱼有嚼劲。不放碱。 洗墨鱼:把墨鱼上的薄膜剥下来,骨和内脏拿出来,洗干净。 新鲜墨鱼的做法: 青椒墨鱼肉丝: 墨鱼切丝,锅里烧开水,水少许多一点,把墨鱼丝投入过水,水开捞出备用。水...

  2024-07-24 网络 更多内容 496 ℃ 222
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  菜谱家常菜做法

  蒜香辣炒虾做法:1、大虾仁8到10只,去皮去沙线洗净(尾巴上的虾皮保留,看起来会好看些),蒜两瓣儿,干红辣椒45个。 2、蒜切碎,辣椒用剪子剪成小圈儿。 3、锅里倒入橄榄油2匙,不必等油热,就倒入蒜末和辣椒圈儿―――我喜欢这样 子不等着油热就把蒜倒进去,觉得蒜味可以更好地渗透到...

  2024-07-24 网络 更多内容 278 ℃ 752
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  湘菜菜谱家常菜做法大全

  主料:辣椒100g、五花肉20g、瘦肉20g。辅料:盐2g、蒸鱼豉油20g、味素2g 、拉油50g。做法:辣椒洗净,用快刀削成片状,肉切薄片待用;干锅不上油,下辣椒中火干煸,煸到辣椒疲软,盛出待用;坐锅起油,下蒜子爆香;下五花肉翻炒,煸出油质;下瘦肉翻炒至变色;下煸好的辣椒,翻炒2分钟,下盐、...

  2024-07-24 网络 更多内容 925 ℃ 949
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  湖北家常菜菜谱与做法

  【三游神仙鸡】 是湖北宜昌市一道传统菜,系选用肥嫩仔鸡为原料,经宰杀治净后,以整鸡置砂钵用多种调味料腌渍,再加高汤及香料、冰糖等调料烧沸,然后移小火(火靠)至汁浓鸡熟装盘。色亮香醇,原汁原味。 【萝卜饺子】 宜昌著名的风味小吃。主要原料是大米、黄豆和萝卜。其做法是:...

  2024-07-24 网络 更多内容 603 ℃ 759
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  家常菜的做法大全

  厨房美食做法大全有很多,具体如下。 厨房美食做法大全有很多,具体如下几点: 1、炒青菜类:葱蒜爆香之后,放入青菜,加入一点点盐和适量生抽(用于提鲜)和适量耗油(比如炒油菜时候),炒到菜断生。 2、炖菜类:葱蒜爆香,倒拦段入菜,翻炒几下,再加入适量的水,放调料。万能公式:盐、简裤誉...

  2024-07-24 网络 更多内容 724 ℃ 677
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  实用,简单的家庭菜菜谱及做法

  家常菜:鱼香肉丝1、将泡发的木耳、尖椒、胡萝卜、冬笋切成丝;葱姜蒜切末2、将里脊切成丝,提前用料酒、胡椒粉、少许盐、水淀粉、蛋清腌制,并加入一勺油抓匀上浆3、醋1大勺、酱油1大勺、白糖2勺、加淀粉、盐、鸡精、少许水及姜末、蒜末调成碗汁,备用 4、锅烧热,放少量油后,将...

  2024-07-24 网络 更多内容 324 ℃ 687