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  冷冻调理肉制品执行标准?

  冷藏要求:冻藏要求 5.5.1 冷却时,应在0℃4℃下进行冷却处理,使产品中心温度降到4℃以下。冷冻时,应在23℃以下进行冻结处理,使产品中心温度降到18℃以下。

  2024-07-18 网络 更多内容 274 ℃ 916
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  冷冻肉制品执行标准 -法律知识

  法律分析: GB 16869-2005是鲜冻禽产品标准,适用健康活禽经屠宰、加工、包装的鲜禽产品或冻禽产品,也适用于未经包装的鲜禽产品或冻禽产品。 法律依据: 《中华人民共和国产品质量法》 第三条 生产者、销售者应当建立健全内部产品质量管理制度,严格实施岗位质量规范、质量责...

  2024-07-18 网络 更多内容 165 ℃ 759
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  冷冻猪肉没执行标准

  执行标准 《冷库管理规范(试行)》的规定:肉类在-18℃条件下,保质储存期为10-12个月。但由于对肉类的处理方式和冷冻条件的不同,冷冻肉的... 目前国家对冷冻肉的存储期限方面没有强制性的法规,仅对冻牛肉有推荐性标准,牛肉方面可参照推荐性标准《GB/T17238-2008鲜冻分割牛肉》...

  2024-07-18 网络 更多内容 697 ℃ 772
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  国家对冷冻食品要求

  冷藏冷冻其他食品是指除,以农产品(包括水果、蔬菜)、畜禽产品、水产品等为主要原料,经相应的加工处理后,采用工艺加工包装并在冻结条件下贮存、运输及销售的食品。 冷藏冷冻其他食品按原料不同可分为冷藏冷冻肉制品、冷藏冷冻果蔬制品及冷藏冷冻其他制品。 《 食品经营许可...

  2024-07-18 网络 更多内容 179 ℃ 383
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  冷冻调理肉制品执行标准?

  冷藏要求:冻藏要求 5.5.1 冷却时,应在0℃4℃下进行冷却处理,使产品中心温度降到4℃以下。冷冻时,应在23℃以下进行冻结处理,使产品中心温度降到18℃以下。

  2024-07-18 网络 更多内容 715 ℃ 616
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  冻品原料肉执行标准?

  答:冻品原料肉执行标准是:GB9959.12001《鲜、冻片猪肉》。

  2024-07-18 网络 更多内容 756 ℃ 234
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  冷冻水产品执行标准

  关答首庆于冷冻水芹配产品菌落总数的限量标准:冷冻产品分清握生食类和生切类两种,生食类只检测菌落总数大肠菌群和副溶血性弧菌,菌落总数可能为十万,大肠菌群百倍不得检出(计数),副溶血性弧菌隐形。执行标准:食品安全国家标准 食品微生物学检验三方圆菌落总数测定(gb 4789.2...

  2024-07-18 网络 更多内容 939 ℃ 733
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  鲜冻畜肉卫生标准是不是强制国标

  GB 27072005鲜(冻)畜肉卫生标准 是强制国标

  2024-07-18 网络 更多内容 653 ℃ 133
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  速冻食品标准

  本标准代替SB/T 103792004 速冻调制食品 本标准规定了速冻调制食品的术语和定义、分类、原料和辅料、技术要求、检验方法、判定规则、标签、标志、包装、运输和贮存以及销售和召回的要求。本标准适用于3.1定义产品的生产、检验和销售。

  2024-07-18 网络 更多内容 338 ℃ 459
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  生肉制品执行的食品标准

  j玉米淀粉应符合GB/T 8885 的规定。 k食品添加剂应符合GB 2760 的规定。 NY/T 20732011 5.2.13 其他辅料应符合相关国家标准、行业标准的... 地方标准和团体标准、企业标准。国家标准分为强制性标准、推荐性标准,行业标准、地方标准是推荐性标准。强制性标准必须执行。国家鼓励...

  2024-07-18 网络 更多内容 657 ℃ 844