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  做纳豆用什么样的黄豆

  做纳豆用新鲜,饱满,无坏的小粒黄豆为宜。 【主料】 黄豆 (250克); 【辅料】 纳豆菌粉 (一小包)、 生抽 (一汤匙)、 白糖 (一小勺) 、味精 (少许)、 凉开水 (少许); 【厨具】 高压锅 【方法步骤】 1、黄豆提前一晚泡上; 2、泡发后的黄豆,比原来大出2倍; 3、 黄豆放入电压力锅中,放入清水盖过...

  2024-08-14 网络 更多内容 439 ℃ 84
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  做纳豆用什么样的黄豆?

  纳豆是以黄豆(又称大豆)为原料,与纳豆菌接种后经过高温发酵等多种工序制作而成。纳豆源于中国,纳豆传入日本后将其作为营养食品和调味品。纳豆类似中国的发酵豆、怪味豆。纳豆的保健功能主要与其中的纳豆激酶、纳豆异黄酮、皂青素、维生素K2等多种功能因子有关。

  2024-08-14 网络 更多内容 346 ℃ 498
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  纳豆是黄豆做的吗?

  做纳豆用新鲜,饱满,无坏的小粒黄豆为宜。 【主料】 黄豆 (250克); 【辅料】 纳豆菌粉 (一小包)、 生抽 (一汤匙)、 白糖 (一小勺) 、味精 (少许)、 凉开水 (少许); 【厨具】 高压锅 【方法步骤】 1、黄豆提前一晚泡上; 2、泡发后的黄豆,比原来大出2倍; 3、 黄豆放入电压力锅中,放入清水盖过...

  2024-08-14 网络 更多内容 306 ℃ 253
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  纳豆是黄豆吗

  1 纳豆枣基是什么 纳豆这一词源于日本,是一种发酵食品,是黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵所制成的豆制品,有一定的黏性,味道甜,气味较臭,最初是日本皇室,僧侣,贵族的营养美容品,明治维新期间流耐悔入民间。 2 纳豆是黄豆吗 纳豆不是黄豆。 纳豆只是以黄豆为原料所制成的发酵食品...

  2024-08-14 网络 更多内容 137 ℃ 442
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  纳豆是黄豆吗

  纳豆是由黄豆通过纳豆菌发酵制成,具有黏性。不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率,更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质,具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。纳豆源于中国。纳豆类似中国的发酵豆、怪味豆。古书记载有:“...

  2024-08-14 网络 更多内容 944 ℃ 614
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  纳豆是黄豆吗?

  纳豆是黄豆经纳豆菌发酵而成,是盛产于日本的一种保健食品。目前,全世界,尤其是整个东南亚的人们对纳豆的作用高度认可,食用者众多。而纳豆制成的保健产品、生物制剂被人们广泛接受。补充不适合吃纳豆人群1、严重胃病 纳豆嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用;纳豆中的膳食纤维...

  2024-08-14 网络 更多内容 435 ℃ 29
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  纳豆是黄豆吗

  纳豆是黄豆发酵形成的 纳豆[1],起源于中国古代[1],自秦汉(公元前221年公元220年)以来开始制作,由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成豆制品,具有黏性,气味较臭,味道微甜,不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率,更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物...

  2024-08-14 网络 更多内容 854 ℃ 972
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  纳豆和黄豆有什么区别?

  纳豆和黄豆有本质的区别.纳豆中富含纳豆菌、优质小分子蛋白质(肽)、纳豆激酶、超氧化物歧化酶、生物多糖、异黄酮、皂甙、卵磷脂、维生素E、吡啶二羧酸、维生素K2等上百种对人有益的生理活性物质,很多都是黄豆中没有的。 虽然黄豆中也有蛋白质、异黄酮、皂甙、卵磷脂等物...

  2024-08-14 网络 更多内容 389 ℃ 573
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  纳豆是黄豆吗

  1、纳豆,其主要成分是黄豆,所以也可以说其是,也可以说其不是,毕竟食用的纳豆与黄豆多少还是存在差异性的。 2、纳豆是纳豆菌将小粒黄豆分解后的产物,它和黄豆有本质的区别。纳豆中富含纳豆菌、优质小分子蛋白质(肽)、纳豆激酶、超氧化物歧化酶、生物多糖、异黄酮、皂甙、卵...

  2024-08-14 网络 更多内容 507 ℃ 536
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  纳豆是黄豆吗?

  纳豆是黄豆经纳豆菌发酵而成,是盛产于日本的一种保健食品。目前,全世界,尤其是整个东南亚的人们对纳豆的作用高度认可,食用者众多。而纳豆制成的保健产品、生物制剂被人们广泛接受。 补充 不适合吃纳豆人群 1、严重胃病 纳豆嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用;纳豆中的膳食纤...

  2024-08-14 网络 更多内容 611 ℃ 934