当前位置 > 食品企业通用卫生规范的标准内容食品企业通用卫生规范的标准内容是什么

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  食品企业通用卫生规范的标准内容

  食品企业通用卫生规范 General hygienic regulation for food enterprises 3.1 采购 3.1.1 采购原材料应按该种原材料质量卫生标准或卫生要求进行。 3.1.2 购入的原料,应具有一定的新鲜度,具有该品种应有的色、香、味和组织形态特征,不含有毒有害物,也不应受其污染。 3.1.3 某些农、副产...

  2024-08-05 网络 更多内容 618 ℃ 799
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  食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

  法律主观: 食品安全国家标准包括食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求;与食品安全有关的质量要求;食品生产经营过程中的卫生要求等。法律客观: 《食品安全法》第三条...

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  餐饮服务通用卫生规范

  餐饮服务通用卫生规范标准由国家卫生健康委、国家市场监管总局联合发布,2022年2月22日实施,是我国第一部餐饮服务行业规范类食品安全国... 积极组织餐饮服务单位学习《标准》,做到餐饮从业人员全覆盖培训和考核。二是坚决抓好《标准》的贯彻落实。要严格按照《标准》的要求,...

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  食品生产企业卫生标准

  食品生产企业卫生标准1、证照齐全,张挂上墙。二、从业人员每年进行健康检查,健康证、培训证持证率100%。“五病”调离率100%。三、从业人员卫生知识培训合格,培训资料齐全,有计划、有教材、有课时、有考卷,整理成册。四、爱国卫生组织网络健全,有卫生管理制度(保洁制度、...

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  食品行业的卫生标准有哪些

  国家规定凡是从事食品及相关行业的人员不得患有的疾病包括乙肝、化脓性皮肤病、渗出性皮肤病等。乙肝澳抗阳性(HBSAG)都不行,更甭说大三阳了!

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  食品的卫生标准内容包括哪些?

  各种致病菌; 毒理学指标,各种化学污染物、食品添加剂、食品产生的有毒化学物质、食品中天然有毒成分、生物性毒素(如霉菌毒素、细菌毒素等)以及污染食品的放射性核素等在食品的容许量; 间接反映食品卫生质量可能发生变化的指标,如粮食、奶粉中的水分含量等; 商品规格质量指标...

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  食品生产企业卫生标准

  去百度文库,查看完整内容> 内容来自用户:刘冰 食品生产企业卫生标准 1、证照齐全,张挂上墙。二、从业人员每年进行健康检查,健康证、培训证持证率100%。“五病”调离率100%。三、从业人员卫生知识培训合格,培训资料齐全,有计划、有教材、有课时、有考卷,整理成册。四、爱国...

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  食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范

  法律分析:《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》包括术语和定义,场所与布局,设施与设备,原料采购、运输、验收与贮存,加工过程的李高食品安全控制,供餐要求,配送要求,清洁维护与废弃物管理,有害生物防治,人员健康与卫生,培训,食品安全管理等内容。法律依据:《中华人民共和...

  2024-08-05 网络 更多内容 937 ℃ 598
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  根据《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 148812013),...

  C依据:GB 148812013《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》 5.1.8.5 清洁剂、消毒剂、杀虫剂、润滑剂、燃料等物质应分别安全包装,明确标识,并应与原料、半成品、成品、包装材料等分隔放置。

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