食品生产企业卫生标准

食品生产企业卫生标准

食品卫生标准的主要内容?？
防止食品污染🦕🪲|🏅😺，并符合保证食品安全所需的温度🦕🧐|-⚾🦌、湿度等特殊要求🦜🦊——🦔😗，不得将食品与有毒🥈🌺——|😌、有害物品一同贮存🎾——🦥👽、运输🌻-——🦛；食品生产经营人员应当保持个人卫生🦎🦠————🎟😧，生产经营食品时🐚-_🐵🤩，应当将手洗净😗|🦇🌒，穿戴清洁的工作衣😰*|🦁🎍、帽等😟🐅——🦘；销售无包装的直接入口食品时🦬|-🐌，
(1）最小使用面积不得小于8平方米🎟🍁-🤔；2）有1.5米以上的瓷砖或其他防水🦁🌦_🙀、防潮🎲_🐔🐉、可清洗的材料制成的墙裙🪆|🎿🤐；3）应由防水🐙_|🦊、不吸潮🤣🦡|🍁、可洗刷的材料建造🐼🙊——💮，具有一定坡度🐓_🐁，易于清洗🥎🥉|🐸；4）足够的照明🤒-——🪆、通风🥀🏈-🐲、排烟装置和有效的防蝇🦩🥅——_🐘🙈、防尘🦒🦩——😹、防鼠以及污水排放和符合卫生要求的存放废弃物设施😘——_🐳。一🦛🌹_😄*、食品生产加工企到此结束了？🎏_🙁。
gb14881-2013食品生产通用卫生规范规定了哪些内容?？
6.1 卫生管理制度6.1.1 应制定食品加工人员和食品生产卫生管理制度以及相应的考核标准🀄🐳_🎉，明确岗位职责☁️|🎫💥，实行岗位责任制🪁🐞——🐅🐕。6.1.2 应根据食品的特点以及生产🦆-*、贮存过程的卫生要求🌹|🌔🏏，建立对保证食品安全具有显著意义的关键控制环节的监控制度🎫-🦒♠，良好实施并定期检查☀️😺|🐅🦝，发现问题及时纠正😗|_🦉。6.1.3 应制定针对生产环境希望你能满意😢_🌸。
食品卫生标准🦐-🐚🤐：1🌔-|🌖🪱、食品🌛——_✨☀️、食品添加剂🍂🐌-——🙀、食品相关产品中的致病性微生物🦄🌨|*🐦，农药残留🐺——🐕‍🦺😝、兽药残留🦗————😎、生物毒素🦝——🦟、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定🌎🦜_|🎣；2🐉🦈|🦝、食品添加剂的品种🦛|🧧、使用范围⭐️——-🍃、用量🙉🪳|🥊🐀；3🎊-——🎄、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求✨🦦|——🌩🎍；4🐯🕷——|😇、对与卫生🐔-🏏、营养等食品安全要求有关的标签🐙🦠|🤖、标志💮🦠||🐃🎱、..
14881食品生产通用卫生规范?？
向食品生产企业提供了指导性较强的监控程序建立指南🌲🎇_🤗。法律依据🤗🐵——🌔：《食品生产通用卫生规范》本标准规定了食品生产过程中原料采购🥀🎎|🦋🐖、加工😮|-🐼、包装😕🤧||🦛🐋、贮存和运输等环节的场所💐_🤡🥎、设施🦒|_*、人员的基本要求和管理准则🐦♟-|😈🦈。本标准适用于各类食品的生产🦋*——☄️，如确有必要制定某类食品生产的专项卫生规范😹🦗————🌳，应当以本标准作为基础🌷--🥇🐖。
食品企业通用卫生规范General hygienic regulation for food enterprises 3.1 采购3.1.1 采购原材料应按该种原材料质量卫生标准或卫生要求进行🐩|_*。3.1.2 购入的原料😍😢|🪆，应具有一定的新鲜度🤠——🦘💮，具有该品种应有的色🦙🎾-——🦁、香*☘——🐳🐤、味和组织形态特征🐪😟——|🐀💥，不含有毒有害物🦕——|😭，也不应受其污染🦖🍂——-🌥🐫。3.1.3 某些农🌖——_😁、副产品原料在采收后🪶--🐬，为便于加工♟_——🥎🙊、运是什么🦢——🎍🪳。
gb31621是什么标准?？
食品安全国家标准食品经营过程卫生规范(GB31621-2014)2015年5月24日实施食品安全国家标准食品经营过程卫生规范一🤮🌻_🤗、范围本标准规定了食品采购🐽🔮-🪄、运输♦🦗_——😪🦖、验收🐁|🔮🐓、贮存*——_🦤🦤、分装与包装🌟--🕷、销售等经营过程中的食品安全要求🎽🦍_🕊。本标准适用于各种类型的食品经营活动🦚🧸|😨🦕。本标准不适用于网络食品交易🐔🪀|_🧨🦆、餐饮服务⛈|*、现制现售的食品经营活动🤨😵_-😡😈。二🦗-|😈🧸、采购后面会介绍🐺——🌟*。
《中华人民共和国食品卫生法》第八条*_|👹，食品生产经营过程必须符合下列卫生要求🐑🦇__☹️🧩：（一）保持内外环境整洁🤖__🎭，采取消除苍蝇🐵🙄——🦒、老鼠🎐🪁——|🤿、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施♥_🤒🌱，与有毒🦂🐚--🐷、有害场所保持规定的距离🎃🧵——😽🎨；（二）食品生产经营企业应当有与产品品种🐋|🐋😅、数量相适应的食品原料处理🦖|🎟😾、加工🐋🌻_🐫🐜、包装🌻🐞————🍂😮、贮存等厂房或者场所🦃_-🦖🦘；（..

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