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  淀粉溶液是胶体吗

  淀粉是葡萄糖的高聚体,无色无味,加热后是透明的液体。淀粉除食用外,工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等,也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。胶体溶液是指一定大小的固体颗粒药物或高分子化合物分散在溶媒中所形成的溶液。其质点一般...

  2024-07-17 网络 更多内容 869 ℃ 448
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  淀粉到底是溶液还是胶体?

  请查看你的淀粉-水体系的物理外观即可辨别,无色清澈易流动还是白色乳浊黏稠糊墙,如果再进一步,测试下电导率,淀粉钠盐的水溶液电导率大,纯多糖胶体电导率小。PS:形成如下图中最常见的,是淀粉胶体: 形成无色透明清澈的跟氯化钠水溶液一样的,是淀粉溶液,比如赵州桥牌玉米改性Ⅱ...

  2024-07-17 网络 更多内容 680 ℃ 787
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  淀粉蛋白质溶液是胶体吗

  胶体又称胶状分散体是一种较均匀混合物,在胶体中含有两种不同状态的物质,一种分散相,另一种连续相。分散质的一部分是由微小的粒子或液滴所组成,分散质粒子直径在1到100纳米之间的分散系是胶体;胶体是一种分散质粒子直径介于粗分散体系和溶液之间的一类分散体系,这是一种高...

  2024-07-17 网络 更多内容 843 ℃ 199
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  淀粉溶液是属于胶体还是溶液

  听你的问题 应该是高中老师给你的解释了 如果按照你的话来分析 你老师的意思是说 淀粉溶液整体来看是满足溶液的性质以及特征; 如果单单分析淀粉,起大小一般情况下是在1100NM内的,是属于胶体的 其实说实在的 你们老师说得很浅显 我在这里也不多说了,毕竟你只问了这个问题,...

  2024-07-17 网络 更多内容 392 ℃ 269
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  淀粉到底是溶液还是胶体?

  淀粉溶液是一种胶体,并且淀粉遇到碘单质,可以出现明显的蓝色。对溶液、胶体的定义:溶液:一种或几种物质分散到另一种物质中,形成均一、稳定的混合物,分散质粒子的直径d<109nm胶体:分散质粒子直径在1nm—100nm之间的分散系;能发生丁达尔现象,产生聚沉,电泳现象,渗析作用,吸...

  2024-07-17 网络 更多内容 587 ℃ 725
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  淀粉到底是溶液还是胶体?

  故胶体颗粒是多分子的聚合体。而淀粉这类大分子来说,一个分子就可以达到1100nm。故淀粉胶体是单分子分散在水中的系统,从分散质粒径大小来说,它是胶体。但由于它是以单个分子形式分散在水中的,所以也可以叫它溶液。

  2024-07-17 网络 更多内容 361 ℃ 623
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  淀粉溶液是胶体吗

  淀粉可以在水中形成胶体,但是胶体是可以被破坏的,当破坏后,就不能毕隐谈再称之为胶体.淀粉胶体破坏后就会聚沉,就成了悬浊夜.淀粉溶液只是一个通俗的说法,和学术的定义内涵不一样.就像物携贺理手碰学中“质量”,在和大众所理解的“质量”是不一样的.

  2024-07-17 网络 更多内容 708 ℃ 681
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  如何鉴别淀粉溶液是胶体

  (1)胶体和溶液的区别是:胶体具有丁达尔效应,而溶液不具备,可以据此来鉴别二者,故答案为:用可见光照射胶体,观察有无“丁达尔现象”,有就是胶体; (2)胶粒不能透过半透膜,麦芽糖是小分子,能透过,可用渗析提纯胶体,故答案为:麦芽糖;渗析.

  2024-07-17 网络 更多内容 807 ℃ 873
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  淀粉溶液是胶体为什么叫溶液?

  故胶体颗粒是多分子的聚合体。 而淀粉这类大分子来说,一个分子就可以达到1-100nm。故淀粉胶体是单分子分散在水中的系统,从分散质粒径大小来说,它是胶体。但由于它是以单个分子形式分散在水中的,所以也可以叫它溶液。

  2024-07-17 网络 更多内容 645 ℃ 162
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  淀粉到底是溶液还是胶体?

  淀粉可溶于水,但溶解度不是很大,中学所说的淀粉溶液是习惯称呼,它外观上和溶液一样。但从这个分散系的分散质微粒大小来看,它在胶体的范围内,所以,实质上,淀粉溶液是胶体

  2024-07-17 网络 更多内容 393 ℃ 916