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  纳豆的做法

  用手一捻就烂就可以了,蒸熟放在无油无水的容器中。第2步、等到黄豆凉制大约50°左右放发酵菌。第3步、用筷子搅拌均匀。第4步、放在酸奶机里发酵温度大约四十度,发酵20个小时。第5步、发酵时间到了,豆子表面有一层白的黏黏的,用筷子搅拌会卡死就可以了。小贴士:做纳豆的时...

  2024-08-14 网络 更多内容 977 ℃ 318
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  怎样做纳豆视频

  由个人决定,发酵结束的依据是,把纳豆用筷子搅拌一下,能拉出很多丝来。 第5步:存储与后熟 制作好纳豆后,如果一次食用不完,可以放在冰箱里面进行冷冻保存,一般保存不要超过10天。再次食用时,把纳豆从冰箱拿到常温下的时候,纳豆会进行二次发酵,会增加纳豆的发酵程度,这个过程也...

  2024-08-14 网络 更多内容 491 ℃ 526
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  纳豆的食用方法

  纳豆的日式吃法 纳豆米饭 原料:纳豆一盒,调料二包,米饭一碗。 制作:将调料包打开后加入到纳豆中,搅匀直至出现较长的粘丝。然后将其拌入刚蒸好的米饭中,即做好一碗香喷喷的纳豆米饭。 特点:方便快捷的食品,纳豆最常见的食用方法。 纳豆的一般吃法: 取纳豆一盒,揭开封膜,两袋调...

  2024-08-14 网络 更多内容 687 ℃ 21
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  纳豆机做好纳豆的方法

  纳豆机做好纳豆的方法,看似一个怎么做的问题,其实这里面隐藏了一个非常重要的问题,这里就从两个方面来说。第一方面,就隐藏的问题:所指的纳豆机是否真的适合做纳豆?这里毫无夸张的说,目前市面上的所有纳豆机没有一家是真正能够满足纳豆发酵的,所谓4042℃恒温发酵就能做好纳...

  2024-08-14 网络 更多内容 854 ℃ 233
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  没有纳豆机怎样做纳豆

  纳豆的做法很简单,如果没有纳豆机,可以用发酵箱。发酵箱可以调很精确的温度,做出来效果也很好。 食材 非转基因优质大豆300g,纳豆菌1粒 方法/步骤 1、大豆洗干净,挑出坏豆。然后大豆和水以1:3的比例进行浸泡12个小时(一般前一天晚上浸泡),注意避光。 2、浸泡后的大豆滤干水...

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  怎样做纳豆视频

  下面是纳豆菌制作纳豆的具体制作过程: 第1步:清洗、浸泡 量取一碗黄豆,约110g,用清水洗净。(针对1L酸奶机是110g黄豆,如果是1.5L\酸奶机, 1.5碗黄豆)用3倍的水浸泡黄豆,冬天24小时左右,夏天12小时左右,浸泡后黄豆约250g。 第2步:蒸煮 把浸泡好的黄豆放入高压锅,倒入适量的...

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  家庭自制纳豆的做法

  纳豆不仅食用方便,而且制作简单,那么该如何制作纳豆呢,下面大家一起来学习一下吧。1、准备食材,黄豆洗净,用清水浸泡24小时至完全涨发。2、黄豆沥干水分,放在盘子里上蒸锅蒸一个小时以上,然后直接放在一边晾凉。3、倒入容器中,加入纳豆菌搅拌均匀,盖好盖子,发酵20个小时左右...

  2024-08-14 网络 更多内容 453 ℃ 192
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  自制纳豆家常做法

  1、50克干黄豆清洗一下,用冷水泡24个小时,中间换34次水,天热要放冰箱冷藏泡发,纯净水最好。2、泡好的黄豆滤掉水,放入干净无油的容器。3、放入5克白糖和2.5克味精,搅拌均匀。7、放入高压锅蒸制,蒸至豆子绵软即可。8、接种纳豆菌的器材,纯净水,纳豆菌胶囊,有刻度的滴管。9、...

  2024-08-14 网络 更多内容 559 ℃ 596
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  干纳豆的制作方法

  材料 原料:黄豆1.5杯(越小粒越好),买来的日本纳豆一小盒(用来提供菌种) 工具:酸奶机,高压锅 做法 1.黄豆浸水过夜,略清洗后沥出。 2.发好的黄豆另外加4杯水用高压锅煮,上汽后煮15分钟左右。需要煮到豆子绵软,用勺子能压烂那种程度。 3.煮好的豆子冷却到不烫手,从煮豆子的水中沥出...

  2024-08-14 网络 更多内容 678 ℃ 648
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  纳豆的做法与食用方法

  1、准备黄豆洗净用清水浸泡一宿使其充分膨胀。 2、滤除多余的水,放入高压锅中蒸20分钟,软烂即可。 3、倒入酸奶机中,放入纳豆菌搅拌均匀。 4、用保鲜膜封口后扎几个小孔,防止产生的水蒸气滴入。 5、插上电源启动酸奶模式,大概14个小时左右。 6、去掉保鲜膜成拉丝效果。 7、按...

  2024-08-14 网络 更多内容 386 ℃ 871