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  能分解淀粉、糖原等物质的酶是()。

  B

  2024-08-18 网络 更多内容 863 ℃ 255
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  α淀粉酶的作用过程

  a淀粉酶属内切型淀粉酶,它作用于淀粉时从淀粉分子内部以随机的方式断a1 β淀粉酶属外切型淀粉酶,从非还原性末端依次切开相隔的β1,

  2024-08-18 网络 更多内容 867 ℃ 72
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  淀粉酶的产物?

  麦芽糖、葡萄糖。 淀粉是葡萄糖分子聚合而成的,化学式为(C₆H₁₀O₅)n,一定条件下可以水解,淀粉酶具有催化作用。淀粉水解到二糖阶段为麦芽糖,化学式是C₁₂H₂₂O₁₁,完全水解后得到单糖(葡萄糖),化学式是C₆H₁₂O₆ 。淀粉水解方程式:(C₆H₁₀O₅)n+(n1)H₂O→nC₆...

  2024-08-18 网络 更多内容 450 ℃ 725
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  什么是淀粉酶?包括哪些种类?

  淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶类总称,通常通过淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料,由于淀粉酶的高效性及专一性,酶退浆的退浆率高,退浆快,污染少,产品比酸法、碱法更柔软,且不损伤纤维。淀粉酶的种类很多,根据织物不同,设备组合不同,工艺流程也不同。淀粉酶包括α淀粉酶、β淀粉酶...

  2024-08-18 网络 更多内容 355 ℃ 768
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  a淀粉酶与b淀粉酶有什么不同?用途有什么不同?

  a淀粉酶,一种碳水化合物的高度聚合体,由两个多聚糖,多糖和支链淀粉构成。b淀粉酶主要应用于生产淀粉糖.麦芽糖浆.饴糖.高麦芽糖浆,麦芽糖醇,替代真菌淀粉酶,节约成本。

  2024-08-18 网络 更多内容 803 ℃ 390
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  a淀粉酶是一种什么酶()

  C

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  α淀粉酶

  #发芽后,在糊粉层内形成大量的α淀粉酶

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  a淀粉酶是一种什么酶()

  C

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  淀粉酶产生原理?

  淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶类总称,通常通过淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料,淀粉酶主要是通过胰腺,子宫等器官少量分泌产生的,淀粉酶增加会引起胰腺疾病。

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  淀粉酶的作用是()

  D 解析:唾液中黏液素在咀嚼、吞咽、言语等活动中起润滑作用,使其顺利进行。唾液中淀粉酶能将淀粉分解成糊精,进而水解成麦芽糖。唾液中溶菌酶能水解细菌细胞壁上黏多糖或黏多肽的某些成分,使细胞膜变脆、易破裂,有抗菌作用。唾液小体有吞噬的作用。碳酸氢盐起中和缓冲的作...

  2024-08-18 网络 更多内容 286 ℃ 771