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怎样做咸鱼
第一种咸鱼做法:炸咸鱼。所用食材:咸鱼一条,食用油适量,辣椒粉,孜然粒少许,不喜欢吃辣椒与孜然的,可以不放。做法:1.经过腌制晾晒后的咸鱼,它的味道是非常咸的,所以我们第一步先将咸鱼切成适合的块儿状,然后用冷水浸泡一个小时。2.咸鱼浸泡完成以后,它的表面会有很多的黏液和不...
2024-08-26 网络 更多内容 638 ℃ 350 -
小咸鱼怎么做最简单
1、先准备好咸鱼干、毛豆等食材,咸鱼干的腌制方法会在小贴士里给大家详细介绍下。腌制晒干这一道程序是这道菜好吃的主要原因。2、将蒜头、辣椒、生姜、葱都分别切好备用。这道菜放点辣椒会更好吃,如果怕辣,可以适当减少辣椒。热锅热油,烧热后倒入咸鱼干先翻匀炸至微微金...
2024-08-26 网络 更多内容 529 ℃ 666 -
教你如何做咸鱼
器皿:最好是用陶瓷的器皿(5升左右)。4、制作方法:(1)把洗干净的鱼段放入干净的容器中,用盐(平时做菜的5倍)、料酒(可多放些)、姜末、大料(少许)把鱼身擦匀。(2)压实,鱼段上面可压些重物,腌制四五天。(3)取出挂在阳台上,最好在太阳下晒几天(此环节增加咸鱼的香味),晒的时间越长,味...
2024-08-26 网络 更多内容 137 ℃ 585 -
怎么做咸鱼
一、用水洗洗,再用油煎来吃很不错。 二、粤菜中的咸鱼茄子煲 用料:猪肉、咸鱼,茄子。 调料:排骨酱或海鲜酱,蒜子,葱,姜。 做法: 1、将猪肉切成肉丁或是剁成肉末, 2、咸鱼洗净切成丁 3、茄子洗净切成条状 4、蒜子剥去外衣,葱切成葱花,姜切丝待用 5、适量的油烧热(比平时炒菜要...
2024-08-26 网络 更多内容 154 ℃ 635 -
咸鱼怎么做
蒸蛋呀
2024-08-26 网络 更多内容 842 ℃ 372 -
咸鱼怎么制作?
咸鱼制作:原料鱼30斤、盐300克。 步骤1、备齐原料:两条大鱼和食盐。2、刮去鱼鳞洗净,用尖刀从鱼的尾巴处向鱼背部开刀口。3、扒开鱼肚子,将鱼的内脏都掏出来,将鱼头切掉洗净。 5、用铁丝或布条穿在鱼身上方,用筷子或竹签将鱼身撑开,挂在室外阳光下晒。晒4至5天至鱼晒到七成...
2024-08-26 网络 更多内容 561 ℃ 895 -
咸鱼如何做
油煎。 煎的时候,很臭。 吃的时候,很香。 过泡饭吃。 我说的是油煎,不是诱奸。 当然是已经晒成干了 这个咸鱼,是什么鱼腌制的?还有是不是已经晒成鱼干了? 原料不同,做法完全不同。所以不同,适应肉质口感需要。 一般江南冬天腌的鱼不是很咸的,主要是把鱼晒干,10多斤的鱼一般都...
2024-08-26 网络 更多内容 791 ℃ 809 -
咸鱼怎么做菜
咸鱼最原味的复吃法: 1、蒸。 咸鱼切块制(厚度小指头粗细,想吃吃多少切多少),洗净装盘;生姜切成丝,撒在咸鱼上,再淋点花生油在上面(其他食用油也可以,以花生油味道最佳),水开后上锅蒸810分钟就行了。 2、煎。 咸鱼切块,洗净;姜切成丝;先下油,再下姜丝,再放咸鱼上去煎,煎至两面金黄...
2024-08-26 网络 更多内容 472 ℃ 568 -
咸鱼做法和技巧
食材:草鱼30斤、盐300克。1、备齐原料:两条大草鱼和食盐。2、开始处理大鱼,去掉鱼头,刮去鱼鳞、除去鱼鳃和内脏,两条鱼都处理干净后,洗净控水。3、用尖刀从鱼的尾巴处向鱼背部开刀口。4、用食盐将鱼身里里外外全部抹上一层食盐后放入盆中,腌制四天左右时间,将血水倒掉就可...
2024-08-26 网络 更多内容 549 ℃ 900 -
咸鱼制作方法
干咸鱼的制作方法有很多,不同的地区因为口味的不同,制作方法也是有差异的,那么干咸鱼的做法大全有哪些呢?咸鱼味道很鲜,在制作的时候,一定要先用温水把咸鱼干泡软,之后清洗干净,因为在晾晒的过程中是要有很多大量的灰尘堆积的,我们来详细的看下吧。 用水洗后,放在盘里,加花生...
2024-08-26 网络 更多内容 170 ℃ 428
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