当前位置 > 酸奶执行标准GB/T21732酸奶执行标准gb/t21732最新标准

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  酸奶的最新国家标准?

  目前国家制定的酸奶现行标准GB 2746-1999《酸牛乳》。 本标准规定了酸牛乳的产品分类、技术要求、试验方法和标签、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于以牛乳或复原乳为主料,添加或不添加辅料,使用含有保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌的菌种发酵制成的产品。

  2024-08-17 网络 更多内容 417 ℃ 556
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  酸奶钠含量标准

  钠含量为0.30.7g/L。酸奶有利于降血脂,酸奶是一种老少皆宜的乳制品,保留了牛奶中的蛋白质以及钙元素,增加了对人体十分有益的乳酸菌成分。乳酸菌能够抑制体内胆固醇的生成,降低胆固醇水平,起到降血脂的效果。而且,酸奶中的乳酸钙,非常容易被身体吸收掉,有降低血清胆固醇水平...

  2024-08-17 网络 更多内容 741 ℃ 600
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  酸奶的国家标准是什么?

  GB2746是国标要求2.3%以上《GB27461999酸牛乳》规定了脂肪的分类指标,推荐纯酸牛乳脂肪含量,全脂产品不小于3.1%、部分脱脂产品在... 消费者在选择酸奶的脂肪含量时,应视自身对脂肪和热量的需要量,来选择不同脂肪含量的酸奶。经测试,15种样品中,按脂肪含量的高低来判断,有...

  2024-08-17 网络 更多内容 738 ℃ 18
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  牛奶酒的国家标准GB/T

  百吉纳奶酒也率先成为符合奶酒国家标准的发酵型奶酒 。 《奶酒国家标准GB/T 23546》中明文规定,只有发酵型奶酒与蒸馏型奶酒两种奶酒类型。不依照《奶酒国家标准GB/T 23546》生产或无执行标准、执行白酒生产标准,及执行企业自行标准生产的液体都不属于奶酒,尤其以牛奶与酒...

  2024-08-17 网络 更多内容 387 ℃ 846
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  酸奶的行业标准是

  此外,奶业协会的负责人指出,我国的企业要同国际接轨,一定要建立严格的质量管理体系和严格的行业标准。酸奶正在逐步成为奶业市场一个新的经济增长点,但酸奶的行业标准却不统一。比如,现在在市场上较受消费者欢迎的“酸奶”,实际上只是一种乳酸菌饮料。消费者对此并不清楚,企...

  2024-08-17 网络 更多内容 804 ℃ 337
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  纯酸奶的标准?

  酸奶比较容易吸收,比较适合老年人饮用.纯奶年轻人饮用的比较多,饮用奶制品的时候,最好是在晚上,这时候饮用对人体吸收最好了. 酸奶是由鲜奶加乳酸菌发酵而成,营养价值比鲜奶高。这是因为以下两个原因: 一是微生物发酵的作用提高了奶品的营养价值。从鲜奶到酸奶,由发酵菌所引...

  2024-08-17 网络 更多内容 638 ℃ 101
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  纯酸奶的标准?

  酸奶比较容易吸收,比较适合老年人饮用.纯奶年轻人饮用的比较多,饮用奶制品的时候,最好是在晚上,这时候饮用对人体吸收最好了. 酸奶是由鲜奶加乳酸菌发酵而成,营养价值比鲜奶高。这是因为以下两个原因: 一是微生物发酵的作用提高了奶品的营养价值。从鲜奶到酸奶,由发酵菌所引...

  2024-08-17 网络 更多内容 322 ℃ 322
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  酸马奶有国标吗

  百吉纳奶酒也率先成为符合奶酒国家标准的发酵型奶酒。《奶酒国家标准GB/T 23546》中明文规定,只有发酵型奶酒与蒸馏型奶酒两种奶酒类型。不依照《奶酒国家标准GB/T 23546》生产或无执行标准、执行白酒生产标准,及执行企业自行标准生产的液体都不属于奶酒,尤其以奶香精与...

  2024-08-17 网络 更多内容 846 ℃ 297
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  酸奶的国标?

  酸奶即发酵乳,根据国家标准酸奶的蛋白质含量必须要≥2.3%,而乳酸菌饮料的蛋白质含量通常只有1%左右,色泽均匀一致,呈乳白色或微黄色;具有发酵乳特有的滋味、气味。酸奶组织细腻、均匀,允许有少量乳清析出;风味发酵乳具有添加成分特有的组织状态;全部用乳粉生产的产品应在产...

  2024-08-17 网络 更多内容 879 ℃ 259
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  搅拌型酸奶成品检验的国家标准

  根据国家标准酸奶的蛋白质含量必须要≥2.3%,而乳酸菌饮料的蛋白质含量通常只有1%左右。 (1)色泽:色泽均匀一致,呈乳白色或微黄色。风味发酵乳:具有与添加成分相符的色泽。(2)滋味、气味:发酵乳:具有发酵乳特有的滋味,气味。风味发酵乳:具有与添加成分相符的滋味和气味。(3)组...

  2024-08-17 网络 更多内容 583 ℃ 810