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  酱卤肉制品检测项目

  二、酱卤肉制品的质量标准 为了保障酱卤肉制品的质量和安全,国家已经制定了一系列的质量标准。其中,GB 2730-2015《肉制品卫生标准》是酱卤肉制品的国家标准。该标准规定了酱卤肉制品的微生物、重金属、农药残留、添加剂等指标的限量要求。同时,为了更好地保障消费者的健康,一些地方还制定了更为严格的地方标准。

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  酱卤牛肉的检测项目有哪些,应该去哪检测

  GB 5009.33 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 GB 5009.121 食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定 GB 5009.123 食品安全国家标准 食品中铬的测定 GB/T 9695.6 肉制品 胭脂红着色剂测定 GB/T 22338 动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定 GB/T 23586 酱卤肉制品 GB 29921 食品安全国家标准 ...

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  GBT235862009酱卤肉制品.pdf

  GBT235862009酱卤肉制品 ICS 67. 120. 10 X 22 毒草3 中华人民共和国国家标准 GB/T 23586-2009 酱卤 肉制 c 日日 2009-04-14 发布 Soy sauce and pot-roast meat products 2009-10-01 实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局俗世 中国国家标准化管理委员会?.°IIJ 食品伙伴网 GB/T 23586--2009...

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  GB/T 235862009 酱卤肉制品

  标准简介:本标准规定了酱卤肉制品的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于3.1定义产品的生产、销售和检验。 英文名称: Soy sauce and pot-roast meat products 中标分类: 食品>>食品加工与制品>>X22肉类加工制品 ...

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  《GBT235862009

  GB/T 23586-2009酱卤肉制品.pdf,ICS 67. 120. 10 X 22 毒草3 中华人民共和国国家标准 GB/T 23586-2009 c 制肉 酱卤 日日 Soy sauce and pot-roast meat products 2009-10-01 实施 2009-04-14 发布 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局俗世 中国国家标准化管理委员会

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  GB T 235862009酱卤肉制品

  GB/T 23586-2009酱卤肉制品.pdf,ICS 67. 120. 10 X 22 中华人民共和国国家标准 GB/T 23586—2009 酱卤肉制品 Soy sauce and pot-roast meat products 2009-04-14 发布 2009-10-01 实施 发布 GB/T 23586—2009 本标准由中国标准化研究院提出。 本标准由全国肉禽蛋制品标准化

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  酱卤肉制品执行标准.docx

  酱卤肉制品执行标准 酱卤肉制品是用特定配方的低盐浆腌、按比例混合后卤制而成的肉制食品。它具有酸甜可口、鲜嫩多汁、色泽红亮的特点,是不少人喜爱的一道菜肴。 一、酱卤肉制品的原料要求 1、肉类原料:按要求选用活猪前腿、猪肉馅或其他肉类原料。 2、附加原料:按要求选用牛蒡、大葱、大蒜、胡椒粉、生姜、...

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  酱卤肉制品检测

  酱卤肉制品是原料肉经预煮后,再用香辛料和调味料加水煮制而成。酱卤肉制品都是熟肉制品,产品酥软,风味浓郁,不适于贮藏。 酱卤肉制品检测按照GB/T 23586-2009,适用于以鲜(冻)畜禽肉和可食副产品放在加有食盐、酱油(或不加)、香辛料的水中,经预煮、浸泡、烧煮、酱制(卤制)等工艺加工而成的酱卤系列肉制...

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  GBT 235862009 酱卤肉制品国家标准生产技术规范电子版下载

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  酱卤肉制品产品质量标准

  本标准适用于山东大海农业发展股份有限公司熟食加工部所生产的预包装酱卤肉制品的生产及出厂检验。 质量要求 酱卤类制品: 1.1感观要求: 项目指标 外观形态外形整齐,无异物 色泽具有该品种应有的正常色泽 口感风味咸淡适中,具有该产品应有的风味 组织形态组织紧密,肌肉有弹性 ...

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