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  聚葡萄糖是什么东西?

  聚葡萄糖聚葡萄糖是以葡萄糖、山梨醇和柠檬酸为原料,按特定比例调配加热成熔融态混合物后,经真空缩聚而成的一种D葡萄糖多聚体。聚葡萄糖为D葡萄糖无规则缩聚物,以1,6糖苷键结合为主,平均分子量约3200,极限分子量小于22000。平均聚合度20。聚葡萄糖除具有不溶性膳食纤维...

  2024-07-16 网络 更多内容 255 ℃ 129
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  聚葡萄糖是什么?

  聚葡萄糖是以葡萄糖、山梨醇和柠檬酸为原料,按特定比例调配加热成熔融态混合物后,经真空缩聚而成的一种D葡萄糖多聚体。聚葡萄糖为D葡萄糖无规则缩聚物,以1,6糖苷键结合为主,平均分子量约3200,极限分子量小于22000。平均聚合度20。由于离子交换和胶体的形成,减少人体对有...

  2024-07-16 网络 更多内容 104 ℃ 801
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  聚葡萄糖是糖吗?

  聚葡萄糖不是糖,是一种合成的可溶性膳食纤维,聚葡萄糖可以减少食物中脂肪的消化吸收,从而减少摄食量,而且还有降低胆固醇的作用,去葡萄糖作为一种膳食纤维,在肠道中吸收膨胀能够促进大便,防止便秘,它的含量比较低,不影响血糖,是很适合糖尿病患者的一种功能性的食品。

  2024-07-16 网络 更多内容 173 ℃ 808
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  聚葡萄糖的定义?

  聚葡萄糖是一种水溶性的膳食纤维,属于葡萄糖的一种。 1、组成: 为白色或类白色固体颗粒,易溶于水,溶解度70%,10%水溶液的PH值为2.57.0,无特殊味,是一种具有保健功能性的食品组分,可以补充人体所需的水溶性膳食纤维。 2、作用: 1、调节脂类代谢:聚葡萄糖可在小肠内造成一层膜...

  2024-07-16 网络 更多内容 925 ℃ 792
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  聚葡萄糖的健康功效

  聚葡萄糖是一种新型的水溶性膳食纤维,至今已有五十多个国家批准作为健康食品配料使用,被大量用于制造强化纤维食品,食用后具有保持肠胃通畅的功能。聚葡萄糖除具有不溶性膳食纤维所特有的明显增加粪便体积、增强通便、降低肠道癌的风险等的作用外,还具有不溶性膳食纤维所...

  2024-07-16 网络 更多内容 216 ℃ 792
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  聚葡萄糖与葡聚糖的区别

  一、性质不同1、葡聚糖:以葡萄糖为单糖组成的同型多糖,葡萄糖单元之间以糖苷键连接。2、聚葡萄糖:一种水溶性的膳食纤维。二、功效不同1、葡聚糖功效:(1) 提高机体抵抗病毒、细菌和其他感染的能力。(2)有效调整体内消化道的微生态,促进肠道有益细菌增殖和有害物质排泄。 (3)...

  2024-07-16 网络 更多内容 311 ℃ 519
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  聚葡萄糖的应用范围

  保健品:可直接以胶囊、片剂、口服液、冲剂等直接服用,服用量5～15克/天;作为保健品膳食纤维类配料添加量:0.5%～50% 面制品:馒头、面包、糕点、饼干、挂面、方便面等。添加量:0.5%～10% 肉制品:火腿肠、午餐肉、三明治、肉松、馅料等。添加量:2.5%～20% 乳制品:牛奶、豆...

  2024-07-16 网络 更多内容 795 ℃ 287
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  聚葡萄糖怎么熬?

  聚葡萄糖是由葡萄糖在高温低压下聚合而成的,聚合度在20020000范围的聚合体具有极好的水溶性,聚合度在这一范围的聚合物在国外被广泛用作食品配料,添加在各种食品产品中以取代脂肪或糖份,并增加产品的纤维素含量。近年来,随着我国经济发展、生活水平的提高,绿色健康的食品...

  2024-07-16 网络 更多内容 794 ℃ 804
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  葡聚糖是什么东西?

  葡聚糖是指以葡萄糖为单糖组成的同型多糖,葡萄糖单元之间以糖苷键连接。其中根据糖苷键的类型又可分为alpha葡聚糖和beta葡聚糖。alpha葡聚糖中研究及使用较多的为dextran ,又称右旋糖酐。为一种多糖。存在于某些微生物在生长过程中分泌的粘液中。随着微生物种类和生长条件...

  2024-07-16 网络 更多内容 806 ℃ 569
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  葡聚糖是什么?

  葡聚糖是指以葡萄糖为单糖组成的同型多糖,葡萄糖单元之间以糖苷连接。其中根据糖苷键的类型又可分为alpha葡聚糖和beta葡聚糖。alpha葡聚糖中研究及使用较多的为dextran,又称右旋糖酐。为一种多糖。存在于某些微生物在生长过程中分泌的粘液中。随着微生物种类和生长条件的...

  2024-07-16 网络 更多内容 825 ℃ 507