当前位置 > 职工餐管理细则职工餐管理细则最新版
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职工食堂管理制度
食堂管理制度一、留样由专人负责,建立食物留样记录。二、留取当餐供应所有菜肴,每份留样不少于100克,有标签标明菜名,留样时间,置放规定位置,保存48小时。三、配备专用留样冷藏柜。温度设置为0～10℃。四、食品留样盛器采用带盖容器,每次留样前应进行清洗、消毒。五、留样...
2024-07-13 网络 更多内容 325 ℃ 422 -
职工食堂管理制度
食堂管理制度一、留样由专人负责,建立食物留样记录。二、留取当餐供应所有菜肴,每份留样不少于100克,有标签标明菜名,留样时间,置放规定位置,保存48小时。三、配备专用留样冷藏柜。温度设置为0～10℃。四、食品留样盛器采用带盖容器,每次留样前应进行清洗、消毒。五、留样...
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职工食堂管理制度
食堂管理制度一、留样由专人负责,建立食物留样记录。二、留取当餐供应所有菜肴,每份留样不少于100克,有标签标明菜名,留样时间,置放规定位置,保存48小时。三、配备专用留样冷藏柜。温度设置为0～10℃。四、食品留样盛器采用带盖容器,每次留样前应进行清洗、消毒。五、留样...
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职工食堂管理制度
食堂管理制度一、留样由专人负责,建立食物留样记录。二、留取当餐供应所有菜肴,每份留样不少于100克,有标签标明菜名,留样时间,置放规定位置,保存48小时。三、配备专用留样冷藏柜。温度设置为0～10℃。四、食品留样盛器采用带盖容器,每次留样前应进行清洗、消毒。五、留样...
2024-07-13 网络 更多内容 103 ℃ 321 -
餐饮员工管理制度是什么?
餐饮员工管理制度是:1、人力资源方面:包括用工制度、薪金制度、激励制度等。2、经营销售方面:包括销售对象、促销方式、菜品特色、服务特色、创新要求。3、财务成本方面:包括采购制度、成本控制方法、资产管理制度。餐饮工作规范工作规范是陈述一项工作要达到的标准,它包括...
2024-07-13 网络 更多内容 366 ℃ 94 -
餐饮员工管理制度是什么?
一、基本要求1、全体员工要团结一致,各尽其职,献出真诚服务,做好本职工作。2、全体员工按照本店编排时间表,准时上下班、休息,不得迟到、早退、旷工,病、事假应办理请假手续;上班时间要衣冠整齐干净,穿工作服,佩工作卡,保持整洁。上班前不吃刺激性、有异味的食物,保持口腔卫生...
2024-07-13 网络 更多内容 410 ℃ 449 -
员工食堂管理规章制度是什么?
为强化职工餐厅管理,提高餐厅的管理水平和服务质量,使餐厅工作细化量化,现结合福源淀粉公司实际情况制定职工餐厅管理制度如下:一、餐厅管理方式1、职工餐厅实行个人承包,隶属于公司办公室管理,由办公室负责监督考核。2、公司提供现有的食堂设施及用具,做到水、电到位。并按...
2024-07-13 网络 更多内容 186 ℃ 574 -
员工餐厅管理制度
第二条适用范围 本管理制度适用于酒店全体员工。 第三条管理职责 行政人事部负责协调相关事宜,并监督食堂的日常工作。 第二章细则 第一条员工餐标准 1、酒店根据当地物价水平和行业标准,特规定中餐和晚餐标准为4元/餐,早餐为2元/餐。 2、员工餐的费用标准原则上每年调整一次...
2024-07-13 网络 更多内容 532 ℃ 79 -
公司员工用餐管理制度
去百度文库,查看完整内容> 内容来自用户:陈超 xxxxxxxx公司 员工用餐管理制度 一、制定目的 公司员工免费享用早中晚餐是公司为员工提供的福利之一,为加强就餐管理,引导员工有序用餐,规范公司员工的就餐行为,同时为全体员工营造一个和谐、健康的就餐氛围,特制定本制度。 此外,公...
2024-07-13 网络 更多内容 237 ℃ 720 -
饭店的员工餐一般怎样制定?
饭店的员工餐一般一荤两素,一汤,看员工多少。如果员工多可以多加些菜。大概一个员工一份菜的标准。
2024-07-13 网络 更多内容 777 ℃ 418
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