当前位置 > 老白茶制作工艺流程老白茶制作工艺流程图

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  白茶制作工艺

  白茶制作工艺为:采摘、萎凋、并筛、干燥等工序。1、鲜叶采摘一般采摘大白、水仙茶树品种或群体种的芽、叶、嫩茎为原料。采单芽制作白毫银针,或通过采一芽一叶的原料的基础上再通过人工抽针(即摘取芽头)制作白毫银针。采一芽一至二叶制作白牡丹。采一芽二陆团烂至三叶制作...

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  白茶工艺制作过程

  白茶是通过采摘、晾萎、烘干、滚揉、烘焙、选配、包装制作而成的。白茶采摘时要选取嫩芽和嫩叶,一般采摘时间在清晨或傍晚,当天气温较... 晾萎后的白茶叶要进行烘干,一般采用炭火或电子烘干机进行烘干,时间为20-25分钟。烘干后的白茶叶要进行滚揉,这一步工艺非常关键,可以使...

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  白茶怎么做出来的

  白茶采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的,称=之=为银针白毫:采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶,政和大白,福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶,按白茶加工工艺加工而成的。白牡丹或新白茶;采用菜茶的一芽一二叶,加工而成的为贡眉、寿眉。白茶的制作工艺,一般分为萎凋和干燥两道...

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  老白茶怎么泡

  1、投茶:依盖碗容量大小而定,一般投茶量为盖碗容量的1/3,宁少勿多,少了可通过控制注水量来掌握浓度,多了则很难,也品不出什么色香味。2、洗茶:即醒茶,又称温润泡。醒茶很关键,不提倡用太滚的水对着茶叶猛冲,而应用“润”的手法把茶叶慢慢唤醒。3、冲泡:这时水温宜高,也即刚沸...

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  新工艺白茶的制作工艺

  其制作工艺为:萎凋、堆积、轻揉、干燥、拣剔、过筛、打堆、烘焙、装箱。在初制时,原料鲜叶萎凋后,应进行堆积(回水)开堆,后迅速进入轻度揉捻,再经过干燥工艺,使其外形叶张略有缩摺,呈半卷条形,色泽暗绿略带褐色。这种茶清香味浓,汤色橙红;叶底展开后可见其色泽青灰带黄,筋脉带...

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  白茶制作工艺流程?

  白茶为福建特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序,其中萎凋是形成白茶品质的关键工序。工具材料:白茶工艺步骤/方法01流程1、采摘白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶,做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵,大...

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  白茶的加工工艺?

  白茶的制作工艺,一般分为萎凋和干燥两道工序,而其关键是在于萎凋。萎凋分为室内萎凋和室外日光萎凋两种。要根据气候灵活掌握,以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气,采取室内萎凋或复式萎凋为佳。其精制工艺是在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后,以文火进行烘焙至足干,只宜以...

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  政和白茶的制作工艺

  白茶初制的过程主要是萎凋。白茶萎凋的目的,表面上是去掉水分为主,实际上是引起一系列的自发的生物化学变化,在开始时有促进作用,以后有制止作用,还带有干燥作用。水分蒸发开始很快,以后逐渐缓慢,直到全部干燥为止。化学变化是由慢到快,再由快到慢,到相当干燥后变化也基本停...

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  白茶的制作工序流程

  白茶是中国六大茶类之一,制作工艺是最自然的,把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自然萎凋,晾晒至七八成干时,再用文火慢慢烘干即可,下面我们就一起来看=一=看白茶的制作工序流程吧! 采摘 白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初...

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