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  甜面酱怎样做

  甜面酱可以自己在家做,一些北方大妈相信已经对这道功力掌握得炉火纯青了,不过懒人也有懒人的办法,在超市就可以直接买的到甜面酱。如果大家还是好奇甜面酱是怎么制成的,不妨来看看下面这个比较普遍的制作工艺吧。1、将面粉取出5%左右,加水调匀,与事先准备好的酵母液混合在...

  2024-08-15 网络 更多内容 392 ℃ 975
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  甜面酱的制作方法

  1、面粉100克加入3倍的水。2、搅拌成面糊。3、然后加入5勺子老抽,需要颜色重点的可以加点老抽。4、搅拌均匀。5、然后加入白糖。6、再次不停的搅拌均匀。7、锅里倒入冷油。8、然后加入搅拌好的面糊。9、加入五香粉。10、中火不停的熬。11、加入一些盐。12、再次中火熬...

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  食用甜面酱好方法

  小葱蘸酱、蘸黄瓜、蘸生菜、蘸萝卜,金酱肉丝、炸酱面,炒肉酱,酱菜疙瘩,酱茄条等等。 想怎么吃就怎么吃!

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  甜面酱最经典6种吃法

  甜面酱最经典6种吃法如下:1、甜面酱拌高丽菜心:甜面酱拌高丽菜心特别好吃,平时可以把高丽菜心切块以后放盐腌制一会,然后入沸水焯烫,烫好以后取出用冷水降温,炒锅放油加热以后放甜面酱和豆瓣酱炒香,然后放姜末,糖和酱油炒匀以后放入高丽菜心炒匀就能出锅食用。2、做京酱肉丝...

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  正宗甜面酱的制作方法

  这=一=步很关键,如果有一颗颗的面粉没溶于水中,做出来的酱也会有颗粒。3、开小火,把面粉液倒入锅中,用铲子慢慢搅拌,液体会慢慢收汁。这时放入细砂糖,根据个人口味放糖,最好边放边尝尝味道。4、等酱变浓稠,滴1到2滴食用油,再搅拌一下就可以了。一碗滋味鲜美的甜面酱就制作完...

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  甜面酱怎么做才好吃?

  即可制作一份美味的甜面酱了。喜欢重口味的面酱,可以多放些老抽、盐和糖。1、首先准备任意分量面粉,如图所示。2、然后加入水,老抽,白砂糖,搅拌均匀,如图所示。3、紧接着锅中倒入食用油,预热,如图所示。4、将面糊倒入锅中,如图所示。5、加入适量加入五香粉,盐,如图所示。6、...

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  正宗甜面酱熬制方法

  1、面粉50克、白糖3勺、酱油3勺、食用油适量。2、准备食材,面粉50克,面粉中加入3勺糖。3、加入适量的水搅拌成无颗粒的面糊。4、加入3勺酱油,搅拌均匀。5、平底锅中撒上少许油,倒入面糊,开小火。6、搅动,一定要不停的搅动,这是面糊会越来越稠,关火在搅动一会。7、关火后的...

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  甜面酱怎么吃

  1、甜面酱拌高丽菜心:甜面酱拌高丽菜心特别好吃,平时可以把高丽菜心切块以后放盐腌制一会,然后入沸水焯烫,烫好以后取出用冷水降温,炒锅放油加热以后放甜面酱和豆瓣酱炒香,然后放姜末,糖和酱油炒匀以后放入高丽菜心炒匀就能出锅食用。 2、做京酱肉丝:甜面酱做京酱肉丝特别好...

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  甜面酱肉丝家常做法?

  方法/步骤1/9 分步阅读准备一块猪肉,2/9把肉切成细条,尽可能的细些。3/9切好后放盆里,加2勺生抽,少许盐,一个鸡蛋清,1大勺干淀粉,搅拌匀,腌... 倒食用油,油量和平时炒菜一样,放葱爆锅,加调羹勺1大勺甜面酱煸炒后,放肉丝翻炒。8/9肉丝沾上甜面酱后,加1勺酱油,2勺料酒和少许泡好的姜...

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  甜面酱在家做菜怎么用啊

  炒菜时用,可在油热后放入,但油不能太热,否则甜面酱会糊锅,也可在炒菜过程中放。也可以单炒甜面酱:油热后不要太热,放入葱花、姜末,再放入甜面酱稍炒至变色即可盛出食用,作为一道小菜也别有风味,要注意炒时需要不断用铲子翻炒,否则会糊锅。调饺子陷时放入时,可以使饺子味道浓郁...

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