甜面酱怎样做
甜面酱怎么做好吃又简单,做法图解分享,一杯两盏淡酒 -
1、面糊一定要调的非常稀，否则一下锅后会整体结块，结块后不要慌张，要立刻加入水，慢慢稀释。2、这个酱的味道，取决于用什么味道的老抽。3、酱里有结块是正常的，自家手工做的，不可能像外面卖的那么细滑。
甜面酱的做法：主料：面粉40克。辅料：白糖20克、油8克、盐3克、水30克、老抽3克、味精1克。步骤：1、面粉加水，调成糊状。2、加入白糖。3、加入老抽，调匀。4、锅里倒入油。5、在油没热的时候，将面糊倒入，要迅速搅拌。6、如果面糊下锅后结块，立刻再添冷水进去。7、期间一直要用锅铲挨着锅底等我继续说。
1、面糊一定要调的非常稀，否则一下锅后会整体结块，结块后不要慌张，要立刻加入水，慢慢稀释。2、这个酱的味道，取决于用什么味道的老抽。3、酱里有结块是正常的，自家手工做的，不可能像外面卖的那么细滑。
甜面酱的做法：主料：面粉40克。辅料：白糖20克、油8克、盐3克、水30克、老抽3克、味精1克。步骤：1、面粉加水，调成糊状。2、加入白糖。3、加入老抽，调匀。4、锅里倒入油。5、在油没热的时候，将面糊倒入，要迅速搅拌。6、如果面糊下锅后结块，立刻再添冷水进去。7、期间一直要用锅铲挨着锅底等我继续说。
甜面酱的做法1.将面粉合匀发酵，不兑碱蒸成大馒头，凉后揪碎如枣大，摊子在席上(三厘米厚)。2.尔后撒上黄曲10克，发酵(室内温度28-36度)，3天后，放置日光下曝晒至干。3.将干曲粉碎入缸，用5000克清水放盐600克化开，澄清倒入缸内，盖上纱布，放置日光下，每天捣一次，2个月后即可食用。
1、打入4勺面粉到碗里待用2、面粉加入水调成稠状（水与面粉比例是1：3 ）用手搅拌均匀把面疙瘩尽量捏散3、加入4勺老抽调匀4、加入5勺白糖（可根据自己口味调入）5、锅里倒入一点点熟植物油（留两三勺油一会备用）再倒入调好的面糊可以提前把油烧熟然后冷却至温热不然面糊下锅到此结束了？。
传统甜面酱的做法配方法 -
辅料：老抽5勺、子白糖20g、水适量步骤：1、准备好面粉2、加入水3、搅拌成面糊4、然后加入老的5勺子5、加入白糖6、搅拌至无颗粒7、锅里加入一些油8、倒入搅拌好的面糊9、然后加入五香粉10、不停的炒11、加入一点盐12、在小火慢慢熬13、熬成这样14、做好的甜面酱到此结束了？。
准备材料：面粉一勺、水适量、老抽酱油适量、细砂糖适量、香油1、2滴、生抽酱油适量制作步骤：1、在碗中加入一勺面粉2、加入适量清水搅匀面粉3、搅拌至无颗粒即可4、加入适量生抽5、加入适量老抽6、放入锅中熬煮，边煮边搅拌，加入适量白砂糖（根据自己喜欢的甜度添加即可）7、浓稠后加入两三希望你能满意。
自制甜面酱的家常做法 怎样做自制甜面酱 -
1、自制甜面酱需要的原材料有面粉、砂糖、酱油、植物油等物。面粉中最好含有一些面筋，酱油尽量使用生抽，盐视情况而定。2、准备好之后，生火，凉油下锅。油温五六成热时，将面粉倒入，用木勺按照顺时针推送面粉，适当加一些温水稀释，直至形成油酥状。3、之后将火调成小火，再依次放入砂糖、酱油，还是还有呢？
甜面酱作为一种调味品，因其香甜的味道，爽滑的口感颇受大众的喜爱。而且做法多样，可以热炒，可以凉拌，也可以蘸着时令蔬菜瓜果生食，首先准备适量面粉、植物油、砂糖、老抽、五香粉、盐，即可制作一份美味的甜面酱了。喜欢重口味的面酱，可以多放些老抽、盐和糖。1、首先准备任意分量面粉，如图所示。2、..
自制甜面酱怎么做的啊 ? -
1 调面粉一定要多放水，不然熬出的甜面酱会很干。即使做干了也不怕，再加水继续小火搅拌。2 放的糖，盐，老抽，鸡精等，都根据自己的口味来放多少。不过老抽多放点颜色好看些。3 全程制作过程都要小火，火大了容易糊锅。锅里放油，可以不糊锅底，如果不想放油，就要快速搅拌，动作要熟练。个人认为还有呢？
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