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  gb2707是原切肉吗?

  gb2707是原切肉。GB 2707 或者GB/T17238开头的就是直接鲜冻分割的原切肉。当然这说的是有包装的肉类,如果在菜场或者超市的鲜肉铺,看着商户直接切下的肉肯定也是原切肉。原切的牛排,纹理虽然也没有规定规律,但纹理清晰自然,白色的纹理是连续而没有断点的,相反,拼接牛排纹...

  2024-08-21 网络 更多内容 544 ℃ 747
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  猪肉检测国家标准

  法律分析:1,入场检查:(1)查证验物:检查有无免疫证或免疫标记(耳牌)、产地检疫证和无公害猪耳号牌,了解证物是否相符,以及途中猪只病、死情况等。如果猪只来源于外地,还要检查有无出县境检疫证和车辆消毒证等;(2)卸载后的群体检查:按照《畜禽产地检疫规范—GB16549》的方法对...

  2024-08-21 网络 更多内容 217 ℃ 486
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  动物肉的执行标准

  2.生产环节:生产过程中必须符合卫生标准,对畜禽肉品加工和储存条件有严格要求,以保证产品的安全和卫生。 3.检测标准:对畜禽肉品进行质检和检测,检测结果要符合国家标准和规定。 4.销售标准:所有销售的畜禽肉品必须符合国家相关法规的规定,标签、说明书等需要标示畜禽肉品的相...

  2024-08-21 网络 更多内容 441 ℃ 393
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  中国肉类标准

  GB/T21735—2008《肉与肉制品物流规范 》、 SB/T10395—2005《畜禽产品流通卫生操作技术规范》。 本标准与 GB/T20799—2014、GB/T21735—2008 和 SB/T10395—2005 相比 ,主要变化如下 : ———标准名称修改为“食品安全国家标准 肉和肉制品经营卫生规范”;———修改了...

  2024-08-21 网络 更多内容 200 ℃ 271
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  猪的食品标准

  冻猪肉及猪副产品 第1部分:片猪肉 GB/T 9959.22008# 分割鲜、冻猪瘦肉 GB/T 9959.32019# 鲜、冻猪肉及猪副产品 第3部分:分部位分割猪肉 GB/T 9959.42019# 鲜、冻猪肉及猪副产品 第4部分:猪副产品 GB 296862013# 食品安全国家标准 猪可食性组织中阿维拉霉素残留量的测定 液...

  2024-08-21 网络 更多内容 442 ℃ 798
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  动物肉的执行标准

  1、按加热工艺分类分为预制调理肉制品和预加热调理肉制品两类。 2、按贮藏方式分类分为冷藏调理肉制品和冷冻调理肉制品两类。 3、生鲜肉进入加工车间后,若6小时内不能进行加工,应冷藏或冻藏。冷藏时间不应超过3d。 4、冷冻肉解冻后的中心温度应不高于5℃。

  2024-08-21 网络 更多内容 163 ℃ 426
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  动物肉的执行标准

  根据我国目前实施的肉类食品安全国家标准有: 1、GB27262016食品安全国家标准熟肉制品 2、GB207992016食品安全国家标准肉和肉制品经营卫生规范 3、GB/T314062015肉脯 4、GB/T313192014风干禽肉制品 5、GB/T293422012肉制品生产管理规范 6、GB/T266042011肉制品分...

  2024-08-21 网络 更多内容 689 ℃ 894
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  关于肉制品我国有哪些标准

  GB/T 17030-2008《食品包装用聚偏肆或二氯乙烯(PVDC)片状肠衣膜》:适用于采用吹塑法制成并分切的食品包装用聚偏二氯乙烯(PVDC)肠衣膜。用于灌装肠类食品。 (6) GB/T 21302-2007《包装用复合膜、袋通则》:适用于食品和非食品包装(药品包装除外)用复合膜、袋。该标准规...

  2024-08-21 网络 更多内容 184 ℃ 537
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  猪肉检测国家标准是什么

  法律分析:1,入场检查:(1)查证验物:检查有无免疫证或免疫标记(耳牌)、产地检疫证和无公害猪耳号牌,了解证物是否相符,以及途中猪只病、死情况等。如果猪只来源于外地,还要检查有无出县境检疫证和车辆消毒证等;(2)卸载后的群体检查:按照《畜禽产地检疫规范―GB16549》的方法对...

  2024-08-21 网络 更多内容 824 ℃ 234
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  猪肉储存国家标准?

  国家猪肉储备以4个月为一个储备周期,4个月轮换一次,主要是指的活体储备。还有中央储备肉冷库,在18℃的环境下存放猪肉的保质期是6个月。国家储备肉一般是以4个月为一个储备周期的,也就是说4个月国家储备肉就要完成一次轮换了。当然了,这并非是指这些储备肉冻了4个月,而是...

  2024-08-21 网络 更多内容 559 ℃ 851