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  湘西腊肉的介绍

  湘西腊肉,口味原味,味美可口而深受消费者的青睐。腊肉的做法比较简单。把新鲜的猪肉切成长块,每块3至5斤重。把食盐在锅中炒热,加拌适量的花椒粉。一块一块的用盐抹;然后一起腌在木桶里。过了一个把星期,就把肉从桶里取出,挂在火塘上面任其烟熏火烤。不过几天,白白的猪肉就...

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  湘西腊肉的湘西腊肉简介

  5.下架贮藏: 经过一二个月的熏烘后,肉条逐渐失水变干,色泽由白变褐红色,此时可下架食用或贮藏。为了延长食用期,保证腊肉的正宗美味,可用采用以下四种方法贮藏:一是将熏烘好的肉条藏在谷堆或谷壳中、二是藏入锯木屑中、三是挂在通风干燥的壁板上、四是用稻草包裹放在干燥处。

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  湘西农家腊肉是湖南湘西的特色菜吗?

  主料腊肉250kg干豆角150kg方法/步骤1干豆角切断用冷水泡发,沥干水分2腊肉沸水中煮3到4分钟,切断放到碗里备用。3辣椒等调料切好准备好4炒锅把油热好放入腊肉炒到肥肉透明为址5放入姜蒜和辣椒,加点老抽,料酒出锅待用6洗锅再加油倒入干豆角加小量的盐炒香7倒入炒好的腊肉炒...

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  腊肉简笔画的图片怎么写?求大神!

  腊肉的困孙简世简笔搜尺裤画:

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  哪里有卖正宗的湘西腊肉?

  吉首……葛司槐腊肉都错……印象前门口家卖腊肉……知道现搬走没……其实超市面都腊肉香肠类卖……近家乐富些超市面同种类袋装腊肉……我觉错……虽些贵……牌我记……意思哈..

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  湘西腊肉是怎么做的?

  湘西腊肉,口味麻辣咸香,味美可口而深受消费者的青睐。其加工制作方法如下: 1.加工期限 一般在冬至后立春前,即12月23日至2月6日。加工期限约为40天。 2.原料准备 ①食盐、花椒、五香粉适量。②选择冬至后宰杀的健康无病的肉猪肉,将肉砍成肉条即可。 3.盐椒粉腌渍 肉、盐、花椒...

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  湘西腊肉

  5.5、存放,挂在干燥、通风、阴凉处即可,千万别放入冰箱哦,这样会破坏腊肉原有的味道。腊肉的特点:肉色红亮咸淡适中,香浓过鲜肉,可做主菜,也可做为配菜,是一道不可多得好东东哦。

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  腊肉配什么菜炒好吃图片

  腊肉配西兰花菜炒好吃。方法如下:准备材料:腊肉、西兰花1、准备好辣椒,芹菜还有豆干,西兰花。 2、提前切好准备炒的时候使用。 3、腊肉在炒之前需要处理一下,下锅把它的咸味煮一点出来。这样也好切一点。成成一块一块的, 4、腊肉下锅炒,炒得它有香味出来了就可以加入调料进...

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  湘西腊肉比较好吃的有推荐的吗?

  湘西这边盛产腊肉,外面随处吃一家味道真的都很好,我很爱吃腊肉,这边都很符合我的口味,景点内还有很多包装好的可以送人,但是个人建议还是去景区外一些农户家购买最好,味道更好之外还没有那么贵。

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  湘西腊肉的食品说明书

  湘西腊肉,口味麻辣咸香,味美可口而深受消费者的青睐。其加工制作方法如下:   1.加工期限 一般在冬至后立春前,即12月23日至2月6日。加工期限约为40天。   2.原料准备 ①食盐、花椒、五香粉适量。②选择冬至后宰杀的健康无病的肉猪肉,将肉砍成肉条即可。   3.盐...

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