当前位置 > 汆氽是什么意思汆氽是什么意思怎么读
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汆氽仚是什么意思怎么读?
意思是把新鲜蔬菜或肉类放入热汤涮着吃。 读音: 1、cuān(声母c,韵母uan,一声) 2、tǔn(声母t,韵母un,三声) 3、xiān(声母x,韵母ian,一声) 词语笔顺: 扩展资料 近义词: 1、汆水 氽水是一种烹调方法。把食物放到沸水里稍微一煮,引申为把东西丢到水里或人钻入水中,如:水氽丸子、氽汤、氽...
2024-08-18 网络 更多内容 643 ℃ 698 -
氽汆两字的意思?
1、汆:意思是把食物放到沸水里煮。“汆”字念 cuān ,上面是“入”,下面是“水”,合起来表示“(把东西)放入(沸)水中”。“汆”字的常用义是一种烹调方法,把食物放到沸水里稍微一煮,如“汆汤”、“汆丸子”“汆黄瓜片”。2、氽:意思是漂浮。“氽”字念 tǔn ,上面是“人”下面是...
2024-08-18 网络 更多内容 956 ℃ 566 -
汆与氽分别读什么?意思是什么?
1、汆:意思是把食物放到沸水里煮。“汆”字念 cuān ,上面是“入”,下面是“水”,合起来表示“(把东西)放入(沸)水中”。“汆”字的常用义是一种烹调方法,把食物放到沸水里稍微一煮,如“汆汤”、“汆丸子”“汆黄瓜片”。2、氽:意思是漂浮。“氽”字念 tǔn ,上面是“人”下面是...
2024-08-18 网络 更多内容 128 ℃ 850 -
氽汆两字的意思
“氽”,汉字。读作“tǔn”,写作:上“人”,下“水”;意思是漂浮,一般在用在方言里。又引申为“用油炸”(因为油炸食品时大多食物都浮在油面上),如“氽油条'、“氽虾片”、“油氽馒头”、“油氽花生米”。 “汆”,汉字。读作“cuan”,写作:上“入”,下“水”;烹饪专用语,是沸...
2024-08-18 网络 更多内容 359 ℃ 389 -
汆与氽分别读什么?意思是什么
所以“氽”的本义是“漂浮”,如木板在水上“氽”、“尸体氽上来了”。又引申为“用油炸”(因为油炸食品时大多食物都浮在油面上),如“氽油条'、“氽虾片”、“油氽馒头”、“油氽花生米”。 “汆”字念 cuān ,上面是“入”,下面是“水”,合起来表示“(把东西)放入(沸)水中”。...
2024-08-18 网络 更多内容 263 ℃ 442 -
氽汆两字的意思
“氽”,汉字。读作“tǔn”,写作:上“人”,下“水”;意思是漂浮,一般在用在方言里。又引申为“用油炸”(因为油炸食品时大多食物都浮在油面上),如“氽油条'、“氽虾片”、“油氽馒头”、“油氽花生米”。 “汆”,汉字。读作“cuan”,写作:上“入”,下“水”;烹饪专用语,是沸...
2024-08-18 网络 更多内容 821 ℃ 474 -
氽汆两字的意思
“氽”,汉字。读作“tǔn”,写作:上“人”,下“水”;意思是漂浮,一般在用在方言里。又引申为“用油炸”(因为油炸食品时大多食物都浮在油面上),如“氽油条"、“氽虾片”、“油氽馒头”、“油氽花生米”。“汆”,汉字。读作“cuan”,写作:上“入”,下“水”;烹饪专用语,是沸水下...
2024-08-18 网络 更多内容 631 ℃ 572 -
仚屳氽汆什么意思
仚屳氽汆的意思是把食物放到沸水中煮一下,随即取出,以防食物养分因高温烹调而流失,或食物本身变老、变黄。仚屳氽汆(xiān xiān tǔn cuān)的出处为:在赣方言里面指用油炸。用氽法成菜一般以汤作为传热介质,是制作汤菜的专门方法。中拦渗这种方法特别注重对汤的调制。用清汤...
2024-08-18 网络 更多内容 127 ℃ 578 -
仚屳氽汆什么意思
仚屳氽汆的意思是:把食物放到沸水中煮一下,随即取出,以防食物养分因高温烹调而流失,或食物本身变老、变黄。在赣方言里面指用油炸。用汆法成菜一般以汤作为传热介质,成菜速度较快,是制作汤菜的专门方法。这种方法特别注重对汤的调制。汤质上,有清汤与浓汤之分,用清汤汆制的...
2024-08-18 网络 更多内容 403 ℃ 66 -
仚屳氽汆什么意思
仚屳氽汆(xiān xiān tǔn cuān),意思是把新鲜蔬菜或肉类等食物放到滋味鲜香的汤里后迅速捞出,屳氽就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟,取出以备进一步烹调或调味。引申为把东西丢到水里或人钻入水中,如:水氽丸子、氽汤、氽黄瓜片。仚:xiān,古同“仙”,山居长...
2024-08-18 网络 更多内容 625 ℃ 590